جيمي أوليفر الفاصوليا محلية الصنع

جيمي أوليفر الفاصوليا محلية الصنع

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
فاصوليا حمراء	300 غرام
ثوم	3 سن
زعتر	3 اغصان
إكليل الجبل	1 فرع
أوراق الغار	3 قطع
طماطم كرزية	2 قطعة
كرفس	1 ساق
بطاطس (صغير)	حاسب شخصي 1
البقدونس للتقديم	2 اغصان
ملح فلفل	المذاق
زيت الزيتون	2 ملعقة كبيرة. ل.
خل النبيذ الأحمر (غير مستخدم)	المذاق

طريقة طهو

• نقع الفاصوليا لمدة 12 ساعة ، وصفي الماء.
• قشر البطاطا.
• يُضاف الثوم غير المقشر والزعتر وإكليل الجبل وأوراق الغار والكرفس والطماطم والبطاطس إلى الفول. يُسكب في الماء ويُغلى حتى تنضج الفاصوليا (حوالي ساعة واحدة). يعتمد وقت الطهي على نوع الفول.
• ثم صفي الماء (اترك نصف كوب). استخرج الخضروات من الفاصوليا. إزالة الجلد من بومودوريان ، قشر الثوم.
• تُهرس البطاطس والثوم والطماطم في وعاء منفصل بالشوكة. يُضاف الزيت والخل إلى الخليط ويتبل حسب الرغبة.
• اخلطي الفول مع خليط الخضار. أضف المرق إذا لزم الأمر.
• تقدم على شرائح الخبز الأبيض المحمص.
• تناول وجبة خفيفة لذيذة من كتاب جيمي أوليفر Jamie at Home: Kitchen for a Better Life. مزيج ممتاز من الأعشاب العطرية مع الفول.

الطبق مصمم ل

4 حصص

لذيذ جدا ، يضيف الأرمن الجوز المطحون ، ويطبخون الفول

ناتاشا والكزبرة.
بالمناسبة ، نسيت أن أكتب أنني أطبخ ببطء.

أوكسانا ، شكرًا لك ، وصفة شيقة جدًا ، أحب الفاصوليا كثيرًا ، لقد جفت إكليل الجبل معها فقط.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكر! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك. من الممكن مع المجففة ، بالطبع.)

Ksyusha ، لقد كانت مسرورة جدًا بوصفاتك ، اليوم أنهتها ، لذيذ للغاية! أكل اليوم بكل سرور!

[ناتاليا]

ناتاليا، سعيد حببت. أنا أيضا أكلت بسرور.

وصفة مبهجة!
لقد فعلت ذلك مع اختلافات طفيفة ، ولكن بشكل عام قريب من الأصل.
عادة ما أطبخ الكثير من الفاصوليا مرة واحدة. أقوم بتصفية الفائض وتجفيفه وتجميده. لذلك هذه المرة أخذت الفول من الفريزر وقمت بإذابتهم ببطء. لقد طهيت الخضار بدون الفول. وبدون كرز. بدلًا من الكرز ، أضفت ملعقة من صلصة الطماطم جيمي قبل طحنها (https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...69796.0) ، وكذلك من التجمد.
اتضح أنه طبق لذيذ بشكل غير متوقع (بصراحة - كنت أتوقع مذاقًا أبسط) ، بينما كان محليًا للغاية. التقديم على الخبز المحمص جيد. ولكن حتى كطبق جانبي أو كطبق مستقل ، فإن هذه الفاصولياء ستترسخ معي بالتأكيد.
شكرا لك وجيمي كثيرا!

[ايرينا]

ايرينا، كيف وصفت كل شيء بطريقة لذيذة ، أردت حقًا !! أنا سعيد لأن الوصفة جاءت في متناول يدي!))