كعكة "العنب البري في الشمبانيا"

[بسكويت بيري]

كعكة "العنب البري في الشمبانيا"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت بيري
بيضة	2 قطعة
شراب معكوس أو شراب الجلوكوز	35 جرام
السكر	30 جرام
طحين	100 جرام
حليب	20 مل
زبدة	50 غ
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
شجرة عنب الثعلب	40 جرام
كونفيت عنبية
هريس التوت	220 جرام
NH البكتين	3 غ
السكر	20 جرام
هلام الشمبانيا
أبيض شمبانيا شبه جاف	210 مل
السكر	100 جرام
عصير ليمون	10 مل
الجيلاتين	9 جرام
رقائق جوز الهند	10 جرام
موس الشمبانيا
شامبانيا	170 مل
السكر	50 غ
كريم 33-35٪	200 مل
مسكربون	180 جرام
الجيلاتين	7 غ

طريقة طهو

• اقرأ عن تاريخ هذه الكعكة وعن محنتي في الملاحظات على هذه الوصفة.
• سأجيب على الفور على سؤالين سيتبعان بلا شك.
• بالطبع يمكن صنع الكعكة بالشكل الدائري المعتاد ونعم ، الشكل رائع وسحري. بالنظر إليها ، أريد أن أخلق !!
• يتم إعطاء كمية المكونات لقالب مقاس 18 سم ، ونحتاج إلى قالبين بفارق 1.5-2 سم.

• أول الأشياء أولاً ، دعنا نستعد كونفيت عنبية... هريس التوت (يمر عبر منخل) على نار خفيفة ، دافئ حتى 40 درجة. يُسكب البكتين في السكر ويُحرّك ويُسكب في التوت الأزرق. تخلط بسرعة حتى يذوب السكر ويغلي لمدة دقيقتين. لقد جمدت توتًا ، مطحونًا بالسكر بنسبة 10: 1. لذلك أضفت 20 جرامًا من السكر فقط. إذا كنت تستخدم التوت الأزرق المجمد ، على سبيل المثال ، فقم بطحنه في الخلاط ، ثم مرر من خلال غربال وأضف 30 جرامًا من السكر. بعد التبريد قليلًا ، اسكبي كونفيت التوت في شكل أصغر مُجهزًا وأرسله إلى الفريزر لمدة ساعتين على الأقل.

• نظرًا لأنني لم يكن لدي شكل مربع بحجم مناسب ، فقد خرجت من الموقف باستخدام حاوية طعام تتوافق بشكل أو بآخر مع الحجم. لقد غطيته بفيلم ملتصق ، محاولًا إبقاء التجاعيد في الأسفل صغيرة قدر الإمكان.

• الآن المكون السري لدينا هلام الشمبانيا... من الأفضل تناوله جافًا أو شبه جاف. النبيذ الأبيض الفوار جيد أيضًا. يمكن أيضًا أن يأكل الأطفال الكعكة الجاهزة ، لأن الكحول سوف يتبخر عند تسخينه ، ولا يترك سوى طعم ورائحة لطيفة. لا تأخذ شمبانيا رخيصة ، فهذا سيؤثر على النتيجة النهائية. اشتريت Prosecco خصيصًا لهذه المناسبة. صب 210 مل من الشمبانيا في مغرفة و 200 مل في كوب (الذي نشربه ونتذوقه هناك) ، نضيف السكر ونضعه على الموقد حتى يذوب السكر.

• يضاف عصير الليمون والجيلاتين المتورم المنقوع في 40 مل من الماء. قلّب جيدًا حتى يذوب الجيلاتين. صب في جوز الهند. يمكنك الاستغناء عنها ، لكن جوز الهند يعطي الهلام النهائي رائحة لطيفة وطعمًا رائعًا.

• تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم صب فوق كونفيت التوت. نضع في الفريزر لمدة ساعتين أخريين.

• حان دوره بسكويت... مثل كل شيء في هذه الوصفة ، سيكون غير عادي. تذوب الحليب مع الزبدة في حمام مائي أو ميكروويف.

• يخفق البيض مع القطر والسكر حتى تصبح الرغوة متماسكة بيضاء.

• يتم إدخال الدقيق ، المنخل مع مسحوق الخبز ، في خليط البيض على ثلاث خطوات ، مع التحريك بملعقة من الأعلى إلى الأسفل ، من المركز إلى الحواف. أضيفي مزيج الحليب والزيت المبرد إلى درجة حرارة الغرفة إلى العجينة واخلطيها برفق.

• يُسكب الكشمش الأسود (يمكنك استبدال التوت الأحمر ، ولا يحتاج الكشمش المجمد إلى إذابته) ، ويُسكب في البسكويت ويُمزج برفق ، حرفيًا بحركتين ، في العجين. ننشر العجين على ورقة خبز مغطاة برق ونسد. نحتاج إلى توزيع العجينة لتناسب الشكل الأصغر. لدي مربع 15 * 15. نخبز على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

• هنا لدينا مثل هذا البسكويت الرائع والمشرق والعصير.يجب أن تبرد تمامًا ، وبعد ذلك نقطع الكيكة بالشكل والحجم المطلوبين.

• حسنا موس الشمبانيا... نبدأ في طهيه عندما يتم تجميد الجيليين بالفعل ويكون البسكويت جاهزًا تمامًا. صب الجيلاتين مع 40 مل من الماء البارد واتركه ينتفخ. سخني الشمبانيا مع السكر حتى يذوب السكر تمامًا ، وانقل الجيلاتين المتورم فيه واخلطه جيدًا. اخفقي الماسكاربوني وأضيفي الشمبانيا المبردة إلى درجة حرارة الغرفة ، واخلطيها جيدًا باستخدام خفاقة. اخفقي الكريمة حتى تصل إلى قمم ثابتة وأضيفي الماسكاربوني بثلاث خطوات مع التحريك في كل مرة حتى تصبح ناعمة. سيكون الموس قوامه سائل جدا.

• صب نصف الموس في قالب أكبر وأرسله إلى الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى لا تسقط الطبقة التالية في القاع. خلال هذا الوقت ، نخرج الجيلي ونقطعه إلى الحجم المطلوب في حال لم تكن في الأصل على شكل 15 * 15.

• ضعي الجيلي على الموس ، وطبقة التوت.

• يُسكب المزيج المتبقي على الوجه. ضعي البسكويت وسخنيه حتى يخرج الموس من الحواف. نقوم بتسوية السطح وتغطيته بغشاء ملتصق وإرساله إلى الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.

• بالطبع سوف أقوم بتقطيع "preeeeee" (C). ولكن ليس فقط. أنا أيضا سوف "مرآة".
• أعطيت وصفة طلاء المرآة هنا أخبرت كيف تعمل مع قطيفة الشوكولاتة هنا.

ملحوظة

علمت أن نموذج "Cube" سيظهر في Silikomart منذ شهرين. وانتظر ... انتظر ... انتظر ...



وعندما تم طرحه للبيع في روسيا ، فاتني ذلك ، وبدلاً من ذلك ، قمت بطلبه في المتجر عبر الإنترنت ، لكن ساعي البريد جلب لي الطلب بالكامل بدونه. على الهاتف ، تم الرد على تنهداتي بأن التسليم الجديد سيكون في غضون 2-3 أسابيع. لقد فقدت عقلك ، انتظر طويلا
وقد طلبت هذا النموذج في إيطاليا! قال لي فيديريكو الإيطالي العزيز: "في الواقع ، نحن لا نعمل بهذه الطريقة ، لكن لا يمكننا تجاهل حزنك" ، وأرسل النموذج إلى موسكو. لقد كنت أنتظرها لمدة أسبوعين. (النكتة المطلقة هي أنه بعد يومين ، بعد استلام الصندوق الذي طال انتظاره ، تم طرح "المكعب" للبيع في نفس المتجر). وطوال هذا الوقت توصلت إلى وصفة. بعد كل شيء ، لقد فهمت أنه بالنسبة لهذا النموذج ، يجب أن تكون الكعكة غير عادية ورائعة - لتتناسب مع نفسها. لقد اكتشفت ذلك ، تقريبًا. كنت أفتقد واحدة فقط ، تلك اللمسة الرائعة للغاية. وها ، جنبًا إلى جنب مع الشكل المطلوب من الصندوق ، أخرجت كتيبًا به وصفات على صفحتين. وأحدهم هو هلام النبيذ الفوار! الإيطاليون ، أعزائي الإيطاليون ، لقد اهتموا بي حتى في هذا الأمر. جاء اللغز معًا ، وها هو هنا ، معجزة. قبول!




حسنًا ، بضع صور أخرى.

هنا مثل هذا البسكويت الرائع العصير ومتجدد الهواء



هنا يأتي القطيفة

وصفات مماثلة

سلطة الشمبانيا المجمدة (دوبلتا)

ريزوتو مع الشمبانيا في (أي) قدر ضغط / Spumante Risotto (فرانكي)

كوكتيل شامبانيا الحمضيات (دوبلتا)

[كارا]

كارا,
ايرا ماذا تفعل معنا ؟؟ !!! .....
هنا يمكنك فقط أن تهتف بشيء واحد - BRAVISSIMO !!!!! ...

إيرا ، تحفة أخرى !!! الشق جميل جدا جدا !!! حان الوقت لطلب هذه النماذج

القطع مثير للإعجاب! هل هذه الطبقة من هلام الشمبانيا لذيذة؟ لقد صنعت موسًا من الشمبانيا ، لكن الهلام: الفتاة: فضولي؟ وأريد سجل
شكرا على الوصفة!

إيريشا ، يا له من جمال!
لذلك أمشي ، أنظر ، أحتاج إلى شراء قالب واحد على الأقل

بنات ، شكرا جزيلا لك! الأشكال رائعة حقًا.

القطع مثير للإعجاب! هل هذه الطبقة من هلام الشمبانيا لذيذة؟ لقد صنعت موسًا من الشمبانيا ، لكن الهلام: الفتاة: فضولي؟ وأريد سجل
شكرا على الوصفة!

طبقة الشمبانيا لذيذة

وها هي معجزة. قبول!

ايرينا! مبروك على النماذج التي طال انتظارها! وشكرا لكم على هذا الجمال! أنا صامت عن الذوق ، لا توجد كلمات! محبوب !!! ما زلنا ننتظر روائع في السحابة

[كارا]

كارا, ايرينايا بوس بلدي. تحفة أخرى! ليس لدي كلمات

نعم! نعم! نعم!
النماذج رائعة فقط !!!
أيرشكا ، أنت مشعوذة! كعكة جميلة بشكل مثير للدهشة !!!
الطبقات رائعة بشكل لا يصدق! البسكويت سعيد جدا!
وهذا كل شيء! أنا أيضا مرضت من هذه الأشكال
تم بالفعل إخطار الزوج واستقالته)))
لا أطيق الانتظار للحصول على أي شيء

سحابة هاتشو

وظننت أنك بعيد وأنت هنا أرداف تنغمس في الكعك)

ايريشا شكرا! الأشكال انفجار دماغي !! الفراغ!

وظننت أنك بعيد وأنت هنا أرداف تنغمس في الكعك)

انا بعيد عن الغد

ما زلنا ننتظر روائع في السحابة

لذلك تم تأجيل "السحب" لمدة أسبوعين

إيرلندي ، وما لون القطيفة التي لا أستطيع فهمها ، بني أم أسود؟
وماذا ترسم بالقطيفة؟

أضيف الأربعاء 30 نوفمبر 2016 09:15 مساءً

وقد اشتريت الغيوم بالفعل

[كارا]

"السحب" مؤجلة لمدة أسبوعين

كارايا إيرينا ، سوف ننتظر! في غضون ذلك ، سنأتي إلى أنفسنا من هذا الجمال!

وقد اشتريت الغيوم بالفعل

لذا نعم ، لقد جاؤوا إلي معًا

اللون أسود تقريبًا ، ولكي أكون صادقًا ، كنت أرغب في الحصول على أسود تمامًا ولسبب ما قررت أنه من السهل رسم القطيفة على الشوكولاتة الداكنة. آه ، لم يكن موجودًا ولكن في النهاية أحب هذا اللون أكثر ، إنه غني بالشوكولاتة. آخر صورة قمت بتخفيفها عن عمد حتى يكون نسيج القطيفة مرئيًا بشكل أفضل.
أرسم بدهانات هلام قابلة للذوبان في الدهون Americolor.

سقط ومات - يا له من جمال!

إيرا ، أنا أصفق بحفاوة بالغة. سأحلم الآن بتجربته يومًا ما
كنت دائمًا أتجاوز وصفات الكيك بلا مبالاة ، حسنًا ، هنا كان قلبي ينبض من الجمال

آيرشيك ، ماذا لديك هناك؟ إنتاج الحلويات أم ماذا؟
بينما كنت أبحث وأقرأ ، نسيت تمامًا أين ولأي غرض أتيت.
بشكل عام ، Irishiiik هو تحفة !!!!
كم هو رائع !!!!
جميل جدا !!!!
أنا أصرخ وصاخب ، كم هو جميل!

بنات شكرا! هذا ما يفعله الشكل غير العادي للناس

أضيف الأربعاء 30 نوفمبر 2016 09:39 مساءً

آيرشيك ، ماذا لديك هناك؟ إنتاج الحلويات أم ماذا؟

ليس بعد

[ايرينا]

ايرينا، ولون القطيفة حقًا جميل جدًا!

[كارا]

كاراايرا! محبوب! الوصفة رائعة! علي أن أكرر

سأقوم بتوزيع الطلبات وشراء الشامبو

قل لي بصراحة هل حصلت على فرس النهر في ذلك المتجر ؟! جميع الأشكال رائعة للغاية ، لكن المحتوى يفوق الثناء

قل لي بصراحة هل حصلت على فرس النهر في ذلك المتجر ؟!

تقريبيا

[ايرينا]

ايرينا، لقد ضربتني على الفور! أولاً ، أنا من محبي الكعك المربّع والمستطيل ... ثانيًا ، لقد حفرت هذا البسكويت غير العادي في بعض الكتب الأمريكية وواصلت التفكير ، حقًا لم يخبزه أحد على آلة الخبز حتى الآن ...

الكعكة عبد !!! أنت مخترع ذكي! قص - أنا "سقطت وماتت" بشكل لا لبس فيه

شكرا جزيلا!!! لا أعرف متى بدأت تتعامل بجدية مع كعكات الموس ، لكنك ترفع المستوى أعلى وأعلى لنفسك مع كل كعكة جديدة نراها هنا

سفيتيك ، شكرا جزيلا على كلماتك الرقيقة!

ايرا ، شكرا لك! أنت حقا تعطي دفعة للتنمية. يبدو أيضًا أنني قد اهتممت كثيرًا بكعكات الموس .. شكرًا لك!

Olenka ، وهذه هواية جيدة جدًا. فطائر الموس ليست فقط مذهلة للغاية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خفيفة أيضًا ، بالطبع لا يمكن تسميتها بالنظام الغذائي ، لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الكعك العادي.

Olenka ، وهذه هواية جيدة جدًا. فطائر الموس ليست فقط مذهلة للغاية ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خفيفة أيضًا ، بالطبع لا يمكن تسميتها بالنظام الغذائي ، لكنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من الكعك العادي.

كما ترى ، هناك مشكلة. يجب أن تكون كافيا. وهذا ليس عني. ماذا علي أن أفعل الآن بعد أن اشتريت كل زي الشمال؟ هل من الجنون شراء سيليكومارت؟ بعد كل شيء ، أنا مستعد بالفعل لربط نفسي بالحبال ... لا يمكنني المقاومة. وما زلت تمازح)))) بهذا الجمال والتنوع. وبتقنية أداء استثنائية!

[مهووس]

مهووس لشراء silicomart؟ بعد كل شيء ، أنا مستعد بالفعل لربط نفسي بالحبال ...

أوليا كلمة تصف أفعالي بدقة مطلقة خلال الشهر الماضي ولا تساعدني الحبال حتى الكلمات "نفد المخزون" لا تمنعني.لكن هذا بالتأكيد تساهل مع الذات ، نعم ، جميل جدًا ، نعم ، مذهل إلى ما لا نهاية ، ولكن الانغماس في الذات. لا ، ولا حتى هذا ، هذا ليس مجرد طبخ ، إنه فن بالفعل! أنا لست عن نفسي على الإطلاق ، ولكن حول ما يتم الحصول عليه من هذه الأشكال مع الحد الأدنى من حركات الجسم. كما أتذكر الكعك المصطكي والتماثيل المصطكية ، كنت أرتجف ، وكان هذا هو المكان الذي كانت هناك حاجة حقيقية فيه للعمل الشاق حتى تكون النتيجة أكثر أو أقل لائقة

و "الموسيقى" ، كما يسميهم جميع أصدقائي ، يمكن صنعها بالشكل الدائري المعتاد ، على سبيل المثال. وسوف تكون مذهلة أيضا!

هكذا أقنع نفسي

وبالنسبة لي من فضلك "أنت"

أوليا كلمة تصف أفعالي بدقة مطلقة خلال الشهر الماضي ولا تساعدني الحبال حتى الكلمات "نفد المخزون" لا تمنعني. لكن هذا بالتأكيد تساهل مع الذات ، نعم ، جميل جدًا ، نعم ، مذهل إلى ما لا نهاية ، ولكن الانغماس في الذات. لا ، ولا حتى هذا ، هذا ليس مجرد طبخ ، إنه فن بالفعل! أنا لست عن نفسي على الإطلاق ، ولكن حول ما يتم الحصول عليه من هذه الأشكال مع الحد الأدنى من حركات الجسم. كما أتذكر الكعك المصطكي والتماثيل المصطكية ، كنت أرتجف ، وكان هذا هو المكان الذي كانت هناك حاجة حقيقية فيه للعمل الشاق حتى تكون النتيجة لائقة إلى حد ما.

و "الموسيقى" ، كما يسميهم جميع أصدقائي ، يمكن صنعها بالشكل الدائري المعتاد ، على سبيل المثال. وسوف تكون مذهلة أيضا!

هكذا أقنع نفسي

وبالنسبة لي من فضلك "أنت"

لقد اكتشفت نفسي بالفعل - الإقناع عديم الفائدة) إذا كنت تستمتع بالشراء ، فإن الشيء مطلوب حقًا)
لا يهمني أن هذا الشمال يسقط من جميع الخزائن إذا قفزت مسرورًا ، وهز الكب كيك من القالب.
لذلك هنا أيضًا - حسنًا ، إذا لم تكن الحياة لطيفة بالنسبة لي بدون silikomart ، فعندئذ يجب أن أكون محددًا بالقائمة))))
هذه هي الأشياء الصغيرة الممتعة التي تضيف إلى حياة سعيدة!
الإيرلندية ، شكرا جزيلا لك! حسنًا ، بصراحة ، كبير جدًا لتقنيتك. في بعض الأحيان تلاحظ أشياء صغيرة تكمل الصورة العامة!

[أولغا]

كما ترى ، هناك مشكلة. يجب أن تكون كافيا. وهذا ليس عني. ماذا علي أن أفعل الآن بعد أن اشتريت كل زي الشمال؟ هل من الجنون شراء سيليكومارت؟ بعد كل شيء ، أنا مستعد بالفعل لربط نفسي بالحبال ... لا يمكنني المقاومة. وما زلت تمازح)))) بهذا الجمال والتنوع. وبتقنية أداء استثنائية!

أولغا، على الأقل اشتريت بالفعل الشمال !!! وما زلت متمسكًا بآخر القليل من القوة أمامه و silicomart !!! وكارا يا هذا كارا !!!

إيرا ، أوافق تمامًا ، بالنظر إلى كعكاتك ، أريد أن أبتكر وأبدع !!! أحسنت

الإيرلندية ، شكرا جزيلا لك! حسنًا ، بصراحة ، كبير جدًا لتقنيتك. في بعض الأحيان تلاحظ أشياء صغيرة تكمل الصورة العامة!

إيرا ، شكرًا جزيلاً لك على مشاركة ما تعلمته - لن يُطلب منك أبدًا - ستحصل دائمًا على إجابة مفصلة!

[كارا]

كارا, ايرينا، bravoooo !!! ليس لدي كلمات! مع الشمبانيا - في الوقت المناسب تمامًا للعام الجديد (أو بعد ذلك ، تخلص من بقايا الطعام)
أخبرنا عن الطعم! ربما شيء رائع

[ايرينا]

ايريناما كمال الشكل والتعبئة والتنفيذ والمؤلف!

[ايروتشكا]

ايروتشكاسؤال آخر - هل يمكنك استبدال الماسكاربوني بالجبن الكريمي في الموس؟

أضيفي المسكربون بثلاث خطوات مع الشمبانيا مع التقليب في كل مرة حتى يصبح المزيج ناعمًا

تحريك باستخدام ملعقة أو خفقت؟

[ايلينا]

ايلينا، يمكنني استبدال ، يمكنني تذوق مسكربون ليس جيدًا مع ملعقة وخفقت ، أنا ملعقة. آسف

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانا، شكر ! الشيء الرئيسي هو عدم التأثير على النتيجة. ثم في المرة الأولى كل شيء مخيف ، لكني لا أريد فطيرة

[ايروتشكا]

ايروتشكاسؤال آخر - هل يمكنك استبدال الماسكاربوني بالجبن الكريمي في الموس؟ تحريك باستخدام ملعقة أو خفقت؟

هيلين ، يمكنك استبدالها! يمكنك استخدام ملعقة أو خفاقة ، الشيء الرئيسي هو بيدك وليس بالخلاط! ومذاق الشمبانيا والتوت هو مزيج غير واقعي ، تناول الطعام واستمتع. وحتى عندما ينفجر الكشمش في الفم بالبسكويت ، هكذا أخيرًا

[كارا]

كارايا إيرينا هذه مجرد تحفة !!! والتكوين غير عادي للغاية ، يمكن للمرء أن يقول للعام الجديد على التوالي! أنا فقط لدي انفجار دماغي - كيف صببت الزينة والقطيفة على مربعات صغيرة؟ شيء لا ألحق به
وطبعا في التبويبات !!! سأحاول بالتأكيد تكراره ، دعني أخمن ما هو التكوين)

Albinochka ، القطيفة لا تُسكب ، يتم رشها بمسدس الرش ، قمت برشها في جميع أنحاء الكعكة ، ثم سكبت طلاءًا أبيض في الأخاديد

[كارا]

كاراإيرينا ببساطة لا تضاهى ، أيادي ذهبية سأخبرك بها

نعم ، هذه هي الحيلة! ممتاز! وقرأت القليل عن القطيفة على الإنترنت ، وأدرس هذا الوحش إذا جاز التعبير! لا ، حسنًا ، فقط رائع !!!!!

شكرا جزيلا لخيالك. لم أكن لأفكر في وضع رقائق جوز الهند. يمكنني بالفعل أن أتخيل كيف سيكون مذاق الشمبانيا وجوز الهند والتوت. كانت المرة الأولى التي رأيت فيها أشكال silikomart على YouTube في مدونة الطهي Alex & Milana. بالنظر إلى ما يبدو بسهولة يفعلونه ، انتهزت الفرصة بنفسها. كنت سعيدًا بالنتيجة ، لكن لا يزال يتعين علي الدراسة والدراسة. شكرا لك على الالهام.

في المرة الأولى التي رأيت فيها هذه الأشكال في Dinara Casco ، في الواقع ، الغيوم والمكعب هي تصميمها! أنا مجنون بإبداعاتها وأحلم أن تقترب قليلاً على الأقل

أشكال وفيات غير واقعية ، أوافق 100٪. شكرا لك ، سأذهب لرؤيتها أيضا.

لن يكون هناك ما يكفي من الغزلان ...

ستعود زايكا من رحلة عمل ، سأجعلكما اثنان !! لا ثلاثة !!!

شكل أنيق وأداء أكثر أناقة! أحسنت!

ستعود زايكا من رحلة عمل ، سأجعلكما اثنان !! لا ثلاثة !!!

غير محلى مع شحم الخنزير؟

غير محلى مع شحم الخنزير؟

أنت في المنصب ...

[جوالا]

جوالاسوف أتجمد

[ايريشا]

ايريشا، الشكل والجمال لا يوصفان ، الطعم لذيذ ، بمعنى لذيذ جدا! أنا شخصياً أنا kaaatsa

سوف أتجمد

حتى فبراير؟

[جوالا]

جوالا، قبل عيد الميلاد