سلطة الشمبانيا المجمدة

سلطة الشمبانيا المجمدة

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لسان الخنزير المدخن	حاسب شخصي 1.
البيض بارد	3 قطع.
فطر مقلي	100 جرام
شارع الخيار	1-2 قطعة
بصلة	حاسب شخصي 1.
الجبن المبشور	100 جرام
الشمبانيا جافة	750 مل
ورقة الجيلاتين	1 حزمة
ملح	المذاق
مايونيز	150 جرام

طريقة طهو

• يُنقع الجيلاتين في ماء بارد وفقًا للتعليمات ، ثم يُضغط ويُخفَّف في شمبانيا دافئة قليلاً. صب في قالب ، ويفضل أن يكون مستطيلاً أو مربعاً ، لأنه بعد التصلب ، سيحتاج الهلام إلى قطع مكعبات صغيرة مع جانب 1.5-2 سم. نقطع جميع مكونات السلطة إلى شرائح ، ونقلب 100 غرام من المايونيز ، ونضع السلطة في قالب مغطى بورق القصدير والحشوة. اقلب السلطة على طبق ، وغطي السطح بما تبقى من المايونيز وغطيه بإحكام ب "ثلج" الشمبانيا.
• ولا تنسى تحذير ضيوفك الذين يقودون سياراتهم حتى لا يأكلوا "الجليد"!

وصفات مماثلة

الفرنسية على الشمبانيا في صانع الخبز (خوما)

كوكتيل مع شمبانيا "احتفالي" (ماريز)

حلوى الشوكولاتة "الشمبانيا" (ناتاميلوف)

رائع! يا له من جمال. ولذيذ!

بليمى !!!!!!!!!!