لفائف بسكويت الحنطة السوداء بالكبد والفطر

[بسكويت]

لفائف بسكويت الحنطة السوداء بالكبد والفطر

الفئة: وصفات الطهي

مكونات
بسكويت
بيضة C1	4 قطع
حبوب الحنطة السوداء	35 جرام
ماء للحبوب	100 جرام
دقيق القمح / الصف	80 جرام
السكر	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	قرصة
مسحوق الخبز	2 جرام (1 ملعقة صغيرة تحت السكين)
حشوة
الكبد (لدي دجاج)	450 جرام
البصل اللفت	1 قطعة
جزرة	1 قطعة
زبدة	50 جرام
ملح	المذاق
البهارات المفضلة	المذاق
مربى البرتقال بالبصل	100-120 جرام
الفطر الطازج (لدي فطر)	200 جرام
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
بالإضافة إلى
ورق الخبز
قاطع متناوب	الخلاط
خلاط
ورقة الخبز 36 * 28

طريقة طهو

• بسكويت
• يشطف الحنطة السوداء جيدا ويضاف الماء ويغلي.

• يُملح ويُخفق بالمفرمة أو الخلاط. من الأسهل القيام بذلك عندما تكون العصيدة ساخنة.

• اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر.

• يجب أن تكون جميع الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.
• ابدأ في خفق البيض بالملح مع إضافة السكر تدريجيًا. يجب زيادة الكتلة في الحجم مرتين إلى ثلاث مرات ، وتصبح خفيفة. عند تشغيل ملعقة عليها ، يبقى الأثر على السطح.

• 5 ملاعق كبيرة من البيض المخفوق ، تضاف إلى عصيدة الحنطة السوداء.

• امزج مع الخلاط حتى يصبح متجانسًا نسبيًا. يجب ألا تبقى كتل كبيرة.

• ينخل الدقيق مع البيكنج بودر في باقي خليط البيض.

• اخلط بلطف عن طريق الطي من أعلى إلى أسفل باستخدام ملعقة أو خفاقة بمسافات كبيرة بين الأقسام. ثم يعملون مثل أشعل النار.

• أضيفي خليط الحنطة السوداء والبيض واخلطيهم برفق بنفس الطريقة. ستكون الكتلة هشة ، لكنها ستستقر.

• غطي صينية الخبز بورق الخبز. تصب العجينة على نحو سلس. يجب أن تكون الورقة ذات نوعية جيدة. إذا لم تكن متأكدًا ، فقم بدهن الورق بالسمن.

• اخبزي الرول في فرن محمى على 190-200 درجة لمدة 10-15 دقيقة. كل هذا يتوقف على فرنك. يجب أن تكون اللفة ذات لون بني فاتح. لا يمكنك التعريض الزائد في الفرن. هذا سوف يتسبب في كسر اللفة. يرتد البسكويت النهائي عند الضغط عليه. يخرج السيخ الخشبي جافًا. أثناء الخبز ، يجب عدم فتح الفرن لمدة 7-8 دقائق على الأقل.

• اخرج البسكويت النهائي. ضع جانب الورق لأسفل على منشفة ولفه بالورق ومنشفة ساخنة. السماح ليبرد في هذا الشكل.

• حشوة

• قشر البصل والجزر. قطع تعسفيا.

• تُقلى الخضار قليلاً وتُغطى وتُطهى على نار خفيفة.

• نقوم بتنظيف الكبد من الرقائق والصفراء ، إذا ظهرت ، نغسلها. دع الماء يستنزف.

• ضعي في مقلاة بالخضار واتركيها على أهبة الاستعداد (10-15 دقيقة. أثناء الطهي ، لا ملح ، وإلا سيكون الكبد قاسياً.
• انقل الكبدة المنتهية مع الخضار إلى كوب طويل وملح وفلفل وهريس بخلاط غمر. إذا لم يكن هناك خلاط ، قم بتمرير مفرمة اللحم من خلال غربال أفضل مرتين.

• ضعي الزبدة في القالب واهرسها مرة أخرى. يجب أن يكون الزيت ناعمًا.

• نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة ويقلى بالزيت النباتي. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
• المجسم

• كعكة إسفنجية ودهن مربى البرتقال بالبصل.

• قم بتشحيم الجزء العلوي باستخدام بات. لدي القليل من العجينة المتبقية.

• الطبقة التالية هي الفطر.

• نشمر بالورق ولفه بنفس الورق. أرسل إلى الثلاجة لتصلب لبضع ساعات.

• نخرج ونقطع ونستمتع). يجب أن تؤكل هذه اللفة في غضون يومين. لكنها ليست مشكلة).

• مربى البصل وجوزة الطيب (آنج كاي)

• 
• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

العائلة أو الشركة

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة في برنامج واحد على التلفزيون الأوكراني. ليس بدون تغييراتي. مراجعة كمية بعض المنتجات. نشأت أسئلة في تكنولوجيا طبخ هذا الطبق. لقد غيرتها بالنسبة إلى الحقل ، مسترشدة بتجربتي الصغيرة الخاصة.
"إنه لذيذ!" - سأخبرك. نوصي!

وصفات مماثلة

فطيرة الحنطة السوداء الخفيفة مع الخوخ والقشدة (خالية من الغلوتين) (بودموسفيتشكا)

لفائف الملفوف مع الحنطة السوداء والفطر (آنج كاي)

حنطة سوداء للتزيين (متعدد الطباخات ماركة 701) (مناع)

أرى أنه لذيذ) أريده بالفعل!
شكر
وهل التخزين لمدة يومين مرتبط بالشام؟ أخشى أنني لن أقابل خلال يومين)

[عليا]

عليا شكر.

وهل التخزين لمدة يومين مرتبط بالشام؟

العمر التخزيني لبط الكبد محدود للغاية. هنا الباتة خالية من المواد الحافظة وتتلامس مع الأطعمة الأخرى. إذا كان هناك معجون فقط ، فيمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوع.
ويمكنك دائمًا عمل نصف جزء أو محاولة تجميده.

كثيرا جدا جدا أريد !!!!! آخذه إلى أقرب قائمة

وصفة تحفة أخرى)))
وحتى مع مربى البصل ... ، فقط تبحث عن وجبة الإفطار !!!

[أنجيلا]

أنجيلا، هذه الوصفة تستحق طاولة احتفالية لعيد الميلاد ورأس السنة !!! كيف فكرت بذكاء. ليس لدي شك في أن هذا لذيذ جدًا جدًا ... وكذلك ورود الزبدة في الأعلى.

برافو برافو برافو!

لماذا لا توجد إشارة إلى مربى البصل في هذه الوصفة ؟؟؟ !!! هذه تحفة فنية

تمت الإضافة الأربعاء 02 نوفمبر 2016 9:51 مساءً

فقط ابحث عنك لتناول الإفطار !!!

جينوليست كلمة مثل الصيد!

[سفيتا]

لقد بحثت أيضًا عن إشارة إلى مربى البرتقال. اضطررت إلى فتح الوصفة) كان زوجي مهتمًا بنوع الوحش هذا المربى .. اقرأ ودرس وسأل لماذا ما زلنا لا نملك هذا ؟؟
حسنًا ، ربما لأن مسقط ليست في المنزل)) تخلصت منها

أضيف الأربعاء 02 نوفمبر 2016 9:55 مساءً

سفيتا، يجب أن نرسل لنا طردًا بريديًا)) سنصل إلى موسوعة جينيس ، باعتبارها "أخف" طرد))

أضيف الأربعاء 02 نوفمبر 2016 09:57 مساءً

بالنسبة إلى "الحمقى" ، يتم تمييز الكلمات "مربى البصل" بلون مختلف

[عذراء]

عذراء، شكرا) قادوا مباشرة في الطلاء.
ساعد نفسك. لذيذ ، لا حفظ سفيتيكعند الوصول.

لماذا لا توجد إشارة إلى مربى البصل في هذه الوصفة ؟؟؟ !!!

يوجد. عندما تنتشر على لفة ، فإن الكلمات النشطة هي "مربى البصل". سأرميها أيضًا)

أرسل لنا عن طريق الطرود البريدية))

نعم تستطيع. لماذا تزعج غينيس

انت على الفطور

جين، أود أن ألتقي بك بشدة. لكن الحياة تصنع تعديلاتها ، وهذا أمر مؤسف

[زانبتيكا]

بالنسبة إلى "الحمقى" ، يتم تمييز الكلمات "مربى البصل" بلون مختلف

زانبتيكا، في الداخل ... فقط عندما أقرأ كلماتك ، صعدت إلى الطابق العلوي ونظرت ... قررت أنجيلكا ليس فقط أن تهزمنا بأصالة ، ولكن أيضًا لإرباكنا! في السابق ، تم عرض جميع الوصفات للمكونات الضرورية أدناه. هذا أنا مثل "otmazyvatsya" ، sho not a "fool"

سفيتا ، يجب أن نرسل لنا طردًا بريديًا)) سنصل إلى غينيس ، باعتبارها "أخف" طرد))

هل يمكنني المجيء إليك أولاً - لديك الكثير من الأشياء الجيدة أيضًا! أعلم أنني متواضع جدًا وغير مزعج تمامًا

تم عرض المكونات الضرورية أدناه

غالبًا ما أكتب رابطًا نشطًا في وصفة تحتوي على كلمات. لكنني أرميها أيضًا ، يحدث ذلك. رميته. هناك أيضا أدناه الآن.

هل يمكنني فقط زيارتك أولاً

أو كان من الممكن أن تتوقف عند مكاني. هناك ، ألف كيلومتر)

[Angelchik]

أو كان من الممكن أن تتوقف عند مكاني. هناك ، ألف كيلومتر)

لا انتظر Angelchik، لكنك لم تفهمني ، أنا أولاً مع جين لذا فإن جينيس بالتأكيد في جيوبنا ، وبعد ذلك سنذهب إليك

غالبًا ما أكتب رابطًا نشطًا في وصفة تحتوي على كلمات. لكني أرميها ، هذا يحدث. رميته. هناك أيضا أدناه الآن.

شكر

[سفيتا]

سفيتايا سفيتيك أنا أؤيد أي شيء عدا الإضراب عن الطعام !!!
أنجيلا، لدي علبة من كبد القيصر ، سوف أتخيلها بحلول نهاية الأسبوع ، فقط عن مربى البرتقال .... ، والصيد بوصفة طبية ، لكن في قريتنا أخشى أن آخذ مسقط. حسنًا ، إذا كان أي شيء ، سأقلي البصل بالكراميل. دعونا نفهم ذلك

[جين]

جين، ليس حقًا أنه ليس لديك مساندرا هناك ؟؟ لديهم جوزة الطيب الرائعة. القوس سيكون رائعا. أنا أجلس أكواع لعنة لم أحضرها

[سفيتينكي]

سفيتينكي، لدينا بالونكي سوولكو !!! يباع تيكيلا جولد مقابل 300 روبل.إنه أمر مخيف أن تأخذ مينيماز. نحاول الشراء في Hyper المثبت. أنا لا أقول لا ، مجرد إحجام عن التعبئة المحلية)))

الحنطة السوداء + الكبد + الفطر = الفوز!
إشارات مرجعية!
أعترف على الفور أنني لن أضع مربى البصل ، لكنني متأكد من أن البصل بالكراميل (مع ملعقة من البراندي وجوزة الطيب) سيبدو جيدًا هنا

[جين]

في قريتنا أخشى أن آخذ مسقط

جين، فقط خذ النبيذ الأبيض الحلو أو شبه الحلو. لن يكون الأمر أسوأ.
أولغاشكرا ، أتمنى أن تنال إعجابك)

لن أقوم بتناول البصل ، لكنني متأكد من أن البصل بالكراميل (مع ملعقة من الكونياك وجوزة الطيب) سيبدو جيدًا هنا

أولغا، نعم ، هذا هو ، من حيث المبدأ ، البصل بالكراميل. يمكنك فقط عمل كل شيء في مقلاة وإضافة البلسمي.

أضف البلسم.

لكن هذه الأشياء لدي من كل المشارب. سأحاول بلسم البرتقال.

أنا حتى لا أشك في ذلك)

[Angelchik]

Angelchik، وقد جربت هذه الوصفة بالفعل على طاولة عيد الميلاد!
شكرا جزيلا لك ، لفة رائعة!

[ايرا ،]

ايرا ، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك أيضا. نحن جدا)

[أنجيلا]

تحفة !!! أين الإغماء الضخم ابتسامة مع ضجة عالية؟
أنجيلاأنت مثلي الطهي
مع شراء حصيرة سيليكون رائعة بجوانب ، بدأت في تدليل نفسي بلفاتي المفضلة كثيرًا. ومع ذلك ، هناك ثقوب بالورق ، وليس السيليكون أبدًا. لقد جمعت بالفعل العديد من الوصفات المختلفة لللفائف ، حلوة ، بالطبع ، لا أشك في أن هناك أيضًا خيارات للوجبات الخفيفة. نعم أكثر "لوني المفضل ، مقاسي المفضل" الحنطة السوداء المفضلة لدي مع الكبد والفطر
شكر كبير آخر ونتمنى لك التوفيق في الكفاح من أجل الجائزة المختارة!

[ناتاشا]

ناتاشا شكرا يا عزيزي) سأكون سعيدا إذا نجح كل شيء وأعجبك))))

[مارفا فاسيليفنا]

مارفا فاسيليفنا, ناتالياكم عدد البيض الذي تغلبه على البسكويت من أجل حصيرة السيليكون؟