مربى البصل وجوزة الطيب

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

مربى البصل وجوزة الطيب

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
البصل اللفت	1 كجم
السكر	200 جرام
نبيذ مسقط أبيض حلو أو نصف حلو	0.5 لتر
زيت الزيتون	6-7 ش. ملاعق
عسل	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
ملح البحر	3 ملاعق صغيرة
خل الفلفل 6٪	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
توابل الكيس (أوراق الغار ، بلسم الليمون ، القرنفل ، البازلاء ، إكليل الجبل ، البردقوش ، الزنجبيل)	المذاق
ماء	كما هو مطلوب
جوزة الطيب	على طرف السكين
مزيج الفلفل	على طرف السكين

طريقة طهو

• قشر البصل. من الأفضل تناول البصل الأبيض ، لكن لدي اللفت الأكثر شيوعًا وحتى المجهري.

• نقطع البصل إلى نصف حلقات. قطع رقيقة. يمكن تقطيعه بسكين أو بحشوة.

• يُسكب الزيت ويُسخن في وعاء. من الأفضل أن تأخذ مقلاة بقطر كبير وطلاء غير لاصق.

• يُسكب البصل ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر. يجب ألا يتحول القوس إلى اللون الذهبي ، بل يظل أبيض. يجب أن ينقص حجم البصل إلى النصف ويصبح شفافًا.

• أثناء طهي البصل ، اجمع التوابل. يجب طيها في شاش أو كيس من الكتان وربطها.

• تحضير نبيذ جوزة الطيب. يجب أن تكون حلوة أو شبه حلوة. مسقط في النبيذ سيمنح مربى البرتقال لدينا طعمًا ورائحة غريبة.

• أضف السكر والملح والنبيذ إلى البصل.

• ادفن كيس بهارات في البصل. إذا لم يتم غمر البصل تمامًا في السائل ، أضف نصف كوب من الماء واستمر في الغليان. اضغطي على كيس البهارات بشكل دوري وبالطبع قلبي البصل بشكل متكرر.

• عندما يتبخر السائل تقريبًا ، اعصر الكيس بالبهارات وأزله. الآن سوف تحتاج إلى التقليب باستمرار حتى لا يحترق البصل.

• اسكب خل الفلفل. لقد أظهرت كيف أصنعها هنا.

• أضف العسل. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يتكرمل البصل.

• قبل إيقاف تشغيل مربى البرتقال ، ضعي مزيج جوزة الطيب والفلفل. تظهر الصورة أن عددًا قليلاً جدًا منهم مطلوب.

• انقلي مربى البرتقال إلى جرة نظيفة وضعيها في الثلاجة. قم بتخزينها لمدة أسبوعين ، لكنها لن تبقى هناك كثيرًا)))

• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

الطبق مصمم ل

800 جرام

ملحوظة

لذيذ جدا. يؤكلون باللحم والجبن والخبز فقط. وصفة من الإنترنت. لقد قمت بتعديله قليلاً ليناسب ذوقي. نوصي)

وصفات مماثلة

شوربة البصل المكسيكي متعدد الطهي ماركة 701 (Ksyushk @ -Plushk @)

خبز البصل مع بابريكا ورقائق "4 حبوب" (أنجلينا بلاكمور)

مربى البصل بالفواكه المجففة (Steba DD1) (موسيا)

لقد طبخت هذا من البصل الأحمر. لسبب ما أفسده في الثلاجة ، اضطررت إلى التخلص منه. لقد كان مؤسفًا على العمل والمال الذي تم إنفاقه على قوس باهظ الثمن. لكنها كانت لذيذة في البداية ، نعم.

[دونا روزا]

دونا روزاوالطعم واللون كما يقولون. نحن نحب. يصنعون من البصل الأحمر والنبيذ الأحمر والخل البلسمي. هم نوعان من النكهات المختلفة.

سمعت عن هذا أكثر من مرة. الآن يمكنك المحاولة. ملاك وما هو المخرج ؟؟؟
الصور كالعادة

تمت الإضافة الخميس ، 27 أكتوبر ، 2016 6:05 مساءً

800 جرام اتضح كثيرًا ، أليس كذلك ؟؟؟ نظرت إلى شوكة بمذاق لذيذ)))

[جين]

جين، شكر. جربها. يجب أن يعجبك. حلو ، هناك القليل من الحموضة ، وليس حار. 800 جرام لكل كيلوجرام.

بلييين ، لقد انتهيت للتو من جوزة الطيب بالأمس! أنا أحترمه حقًا. ومع ذلك ، فأنا أيضًا أحب مربى البصل ، خاصة مع اللحوم. أنجيلا ماذا يعطي الكحول في هذه الوصفة؟ وإذا أخذت عصير العنب؟
أوه ، حسنًا ، الصورة ، كالعادة. أردت على الفور مثل هذا مربى البرتقال. أو على الأقل البعض. أسرع إلى المنزل!

[ناتاشا]

ناتاشا، شكر.

وماذا يعطي الكحول في هذه الوصفة؟

فقط الذوق.يتبخر كل الكحول.

وإذا أخذت عصير العنب؟

يمكنك تناوله إذا وجدت عصير جوزة الطيب. على أي حال ، أعتقد ذلك.

ذات مرة حاولت ابتكار وصفة لآيس كريم البصل وأذكرها. كان يعتمد على مربى البرتقال (التيار لم يتبخر تمامًا) من البصل الخفيف. أتذكر أخذ ثلاثة أنواع. تبين أن لحم الكراث الأبيض مثالي. لكن كان النسيج الحريري هو المطلوب. لم أكمل حقًا كتابة الوصفة بعد ذلك. الآن لقد نسيت بالفعل. لكن الأساس كان هو نفسه. أتذكر هذا المذاق جيدًا. لا يمكن مقارنته بأي شيء ، ولكن لا يمكن نسيانه أيضًا. وصفة رائعة. أحسنت!

[ايرشكين]

ايرشكين، ولكن ليس على الإطلاق. نحن نحبها أيضًا)

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلايا لها من وصفة شيقة! سأحتاج إلى شراء بصلة
شكر!

[Lenochka ،]

Lenochka ، سأكون سعيدًا إذا أعجبك)