حمص (حلة ضغط Steba DD1 / DD2)

[لا حاجة للتوابل أو الملح]

حمص (حلة ضغط Steba DD1 / DD2)

الفئة: أكل صحي

مكونات
الحمص	1 حزمة

طريقة طهو

• وصفة - تذكير))
• لا تنسى وكان دائما في متناول اليد.
• أقوم على الفور بطهي علبة من الحمص ، بحيث يكون هناك احتياطي ، ربما يمكن تجميدها ، إذا كان الأمر كذلك.
• نغسل الحمص جيداً ، نضعه في وعاء ونملأه بالماء بحيث يكون ارتفاعهما 2 سم عن البازلاء نفسها.
• أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع الخضار 15 دقيقة بالضغط 0.7
• عند الانتهاء ، حرر الضغط وصرف الماء الأول.
• املأ بالماء مرة أخرى. انظر إلى كمية الماء لنفسك ، إذا كنت بحاجة إلى مغلي ، ثم اسكب المزيد ، إذا لم تكن في حاجة إليه ، فقم فقط بحيث يكون أعلى من الحمص بمقدار 2 سم.
• لا حاجة للتوابل أو الملح
• وضع الخضار 30 دقيقة ضغط 0.7
• لم أفرج عن الضغط ، لكنه انخفض من تلقاء نفسه.
• الحمص مطبوخ جيدا ، لا يغلي في العصيدة)
• يمكنك إضافته إلى السلطة وحيثما تريد)
• 
• 

وقت الطبخ:

45 دقيقة

برنامج الطبخ:

طنجرة الضغط

أعني ، أنت لا تنقعها على الإطلاق؟

[ايرينا]

ايرينا، لهذا السبب وضعت هذه الوصفة))
نعم ، أنا لا أنقع ، لكني أطبخ على مرحلتين. المرحلة الأولى وصفي الماء الأول وهو ما يعادل نقع الحمص طوال الليل))

باختصار ، تسريع العملية)

المرحلة الأولى وصفي الماء الأول وهو ما يعادل نقع الحمص طوال الليل))

باختصار ، تسريع العملية)

ممتاز! دعونا نتكيف مع Oursson. الضغط 0.7 يتوافق مع 3 - نظرت. ولكن كم درجة في برنامج الخضار؟

[ايرينا]

ايرينا، وهناك لا بد من ضبط الدرجات؟ لذا الآن سوف آتي إلى موضوع Orson وأدعو الفتيات هنا))

[ايرينا]

ايرينا، وهناك لا بد من ضبط الدرجات؟ لذا الآن سوف آتي إلى موضوع Orson وأدعو الفتيات هنا))

انت لم تفهم. ما هي درجة الحرارة في برنامج الخضار الخاص بك؟ ليس لدينا مثل هذا البرنامج.

[ايرينا]

ايرينا، في بلدي ، حسنًا ، يحدث ذلك و 102 و 105
ما هي الأنماط التي يمتلكها Orson؟

لكن كيف يحل النقع بصودا الخبز أو الغليان المزدوج هذه المشكلة ؟!

[ايرينا]

ايرينا، في بلدي ، حسنًا ، يحدث ذلك و 102 و 105
ما هي الأنماط التي يمتلكها Orson؟

ينضج ، بخار ، يخنة ، طبخ ، شوي ، عصيدة ، معجنات ، مشروبات ، زبادي ، طهي متعدد (اختيارك)

ممتاز! دعونا نتكيف مع Oursson. الضغط 0.7 يتوافق مع 3 - نظرت. ولكن كم درجة في برنامج الخضار؟

إيرا ، ليست هناك حاجة لضبط درجة الحرارة - نحن نأخذ الغليان ، الوقت 30-40 دقيقة ، الضغط 3 - سيكون هذا كافيًا في Orsyusha

[ايرينا]

ايرينا، في بلدي ، حسنًا ، يحدث ذلك و 102 و 105
ما هي الأنماط التي يمتلكها Orson؟

ماريا، أورسون اختيارك، حيث يمكنك بالتأكيد ضبط المعلمات المناسبة للوصفة.
يبدو لي أنه من الممكن تمامًا الطهي.

[تومانشيك]

تومانشيك,
أقوم دائمًا بتعيين ساعة واحدة على "الطبخ" عند 5015 ....

لكن كيف يحل النقع بصودا الخبز أو الغليان المزدوج هذه المشكلة ؟!

لماذا تنقع مع صودا الخبز؟
لقد فعلت ذلك أبدا.
وقد ناقشنا بالفعل هذه المسألة ، ولا ينبغي القيام بذلك.
ينقعونه حتى لا يكون هناك تكوّن للغازات ويخرج منه مواد ضارة تشكل غازات في الأمعاء.
أنا أجعل الأمر أسهل ، فأنا أطبخ لفترة وجيزة واستنزف الماء ثم أطبخ بشكل طبيعي)
لا يمكن أن يكون أسهل))

[مارلانكا]

مارلانكاغال ، أنت. هل طهيت ساعة بدون نقع أو نقع؟
قليل؟

[ايرينا]

ايرينا، في بلدي ، حسنًا ، يحدث ذلك و 102 و 105

ماش ، هل يمكنك متابعتي في المرة القادمة؟ حتى لا تخاطر به.

أضيف الأربعاء 23 مارس 2016 06:26 مساءً

إيرا ، ليست هناك حاجة لضبط درجة الحرارة - نحن نأخذ الغليان ، الوقت 30-40 دقيقة ، الضغط 3 - سيكون هذا كافيًا في Orsyusha

Tanyush ، إذا كان للغليان الأول ، فإن 30-40 كثيرًا. وإذا كان للثاني ، فكيف للأول؟
أم تقصد فقط 30-40 لكل طباخ مرة واحدة؟

[ايرينا]

ايرينا، حسنًا ، سأرى ، عادةً في هذا الحد ، 102-105 ، لا أكثر.

إذا قمت بطهيها مرة واحدة ، فأنت بحاجة إلى نقعها.

شكرًا على "ورقة الغش" التي تلقيتها!

[مارلانكا]

مارلانكاغال ، أنت. هل طهيت ساعة بدون نقع أو نقع؟
قليل؟

أنا دائمًا أنقع الحمص المهروس ..... ، بصراحة ، لا أعرف ، هذا ليس كثيرًا ، لقد طهيت لمدة ساعة في Little Bor أيضًا على 98C multibove ... ، لم أضع أقل من ذلك ...

[جالينا]

جاليناحسنًا في بوركا فالساعة أمر طبيعي فهي تعمل بشكل مختلف.
وفي أورسون ، أعتقد أن 30-40 دقيقة كافية ، فهو كيف يعمل شتيبة)
تريشكاكسيوشا

[جالينا]

جاليناحسنًا في بوركا فالساعة أمر طبيعي فهي تعمل بشكل مختلف.
وفي أورسون ، أعتقد أن 30-40 دقيقة كافية ، فهو كيف يعمل شتيبة)

ليس نفس الشيء ، هناك إجمالي وقت الطهي ، ولكن في شتيبة ، بعد ضبط الضغط ، يبدأ العد التنازلي ، لذا احسب ...

ماشا شكرا على الوصفة !!! يأخذ ....

شكرا على الوصفة!

[هيلين 3097]

هيلين 3097، خذها !!

IamLara، لاريسا ، فيما يتعلق بالصحة ، آمل أن يكون مفيدًا))

[ماسينين]

ماسينين، من المؤكد! حمصي يركض بسرعة كبيرة ، شرحات الحمص ، الآن فلافل. لطالما كان الأمر كسولًا بالنسبة لي للنقع والطهي والمشاهدة. الآن لدي سرك أيضًا! شكر!