عصيدة السميد في شتيبة لمدة 10 دقائق

عصيدة السميد في شتيبة لمدة 10 دقائق

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب	2.5 م / شارع
سميد	2.5 - 3. ل
السكر	اختيار
زبدة	اختيار

طريقة طهو

• أنا حقًا أحب عصيدة السميد ، لكني أكره طهيها على موقد الغاز!
• لسبب ما ، في MV ، لم يتمكن أي منهم من طهيها بشكل طبيعي أيضًا ...
• ثم حصلت على Shtebochka !!! أنها لم تطبخ لي في أقل من شهرين من الاستخدام! وكل شيء يعمل بشكل رائع! قررت أن أقوم بتكييفه مع طهي السميد ... ونجح كل شيء !!!
• وسريع وبسيط ولذيذ!
• يقوم بتشغيل وضع القلي ويصب الحليب على الفور دون انتظار صريره. زوجي لا يحترم العصيدة ، لكن حصة واحدة تكفيني. لذلك ، تكيفت على الطهي لمرة واحدة لحبيبي! صب الحليب من الثلاجة ، الحجم 2.5 متعدد الأكواب ، أي 400 مل. أنا أنتظر حتى يغلي (حوالي 8 دقائق). إذا كنت مشتتًا ، فلا داعي للقلق بشأن الهروب - حتى في وعاء سعة 5 لترات ، سيرتفع الحجم المحدد من الحليب إلى نصف وعاء كحد أقصى!
• ثم ، بعد الغليان ، صب السميد - 2.5-3 ملاعق كبيرة. ل. بدون شريحة ، اعتمادًا على الكثافة التي تحبها العصيدة. في الصورة - 3 ملاعق كبيرة سميكة. ل. املأ قطعة رقيقة مع التحريك من حين لآخر. لتجنب الكتل ، من المريح التحريك بمضرب. الشيء الرئيسي هو عدم سكب السميد مرة واحدة! أي قليلاً وفي نفس الوقت نمزج جيدًا!
• أنا أحب العصيدة الحلوة ، لذلك أضيف 0.5 ملعقة كبيرة أخرى. ل. الصحراء. يمكنك أيضًا إضافة الزبدة حسب الرغبة
• أتدخل مرة أخرى ، انتظر دقيقتين وأطفئه. أسحب الوعاء على الفور من MV.
• يمكنك تقليبها مرة أخرى ووضعها على طبق! أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1 حصة

وقت الطبخ:

10 دقائق

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

لقد قمت بالفعل بطهيها عدة مرات ، واتضح أنها لذيذة ، والحليب لا يهرب ، والعصيدة خالية من الكتل!
بالمناسبة ، الوعاء من التفلون. لم أجربه من الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تغلق الغطاء طوال عملية الطهي.
نصح شخص ما بالطهي على كاشا عند 0.3 ، لكنني لا أحب 0.3 تشي ، فجأة لن يغلق الصمام ... سيظل يحترق ... لذلك ، وجدت خيار الطهي الخاص بي. سيكون بالتأكيد ناجحًا! انا انصح!

يا لها من وصفة جيدة! لم أتناول السميد لفترة طويلة ، علاوة على ذلك ، لم أكن أعرف كيف أطبخه ... هناك طاقم ، هناك سميد ، لا مشكلة في شراء الحليب ، سأطبخه بالتأكيد! شكر!

[ضوء لانا]

ضوء لاناسفيتا! أي أن كل شيء مطبوخ مع الغطاء مفتوحًا ، مثل الموقد؟

[Alex_Fil]

أوه ، بالضبط ، أنا لم أكتب عن الغلاف! سيميون سيميونيتش! سأضيفه إلى الوصفة.
نعم لين مع الغطاء مفتوحا!

أضيف في الثلاثاء 07 فبراير 2017 09:49 م

Alex_Fil، لصحتك !!!

[سفيتا]

سفيتا، سأتناول الوصفة 🔗 ما شاركه. من حيث المبدأ ، أطبخ عصيدة السميد على موقد كهربائي لمدة 5-7 دقائق ، لكن عليك أن تقلب طوال الوقت

[ألبينا]

ألبينا، نعم ، أحببت أيضًا أن أطهو بهذه الطريقة أكثر ، لأنه فقط قلّب عدة مرات وهذا كل شيء!
ولا تهرب ، وهو أمر مهم أيضًا!

اليوم أطبخ على الموقد والعروض الخاصة. تم اكتشاف الوقت: في 3 دقائق كان كل شيء جاهزًا 🔗 لكن هذه الطريقة جيدة بالتأكيد إذا لم تكن مضطرًا للوقوف فوق العصيدة

في ثلاث دقائق غلي الحليب وحبوب الفطور؟ شعرت بأن الدقائق العشر نفسها قد قضيتها عندما أطبخ على الموقد. حسنًا ، من حيث المبدأ ، السرعة ليست مهمة جدًا بالنسبة لي من حقيقة أنه لا يتعين عليك الوقوف فوق الموقد والمراقبة.
كل شخص يختار لنفسه ما هو أكثر أهمية بالنسبة له. ربما تكون السرعة أكثر أهمية لأمهات الأطفال ...
لذلك نختار ما هو أكثر ملاءمة لمن ونعد عصيدة لذيذة !!!

ربما تكون السرعة أكثر أهمية لأمهات الأطفال ...

لدي بالفعل أطفال متضخمون. الأصغر يبلغ من العمر 14 عامًا.لكن في طفولتهم ، نادرًا ما أطبخ السميد ، لذلك يطلبونه الآن بأنفسهم.

وأحيانًا يتم تسخين موقدي لفترة طويلة لدرجة أنك تتردد في الانتظار. في الوقت نفسه ، تعمل شتيبة بشكل صحيح وتسخن بسرعة كبيرة. لذلك سأحاول اليوم في شتيبة ، بالنسبة لي سيكون مخرجًا جيدًا.

[سفيتا]

سفيتاهل هذه حلة ضغط؟
ومع ذلك ، فليس من الواضح لماذا لم يعمل في طباخ متعدد آخر ، ولكن هنا يعمل؟ الضغط غير متضمن. ربما هي الحماية الحرارية للعلبة؟
اعجبتني الوصفة كثيرا لفترة طويلة كنت أفكر في كيفية طهي عصيدة السميد دون الوقوف عند الموقد.

[سفيتا]

في الوقت نفسه ، تعمل شتيبة بشكل صحيح وتسخن بسرعة كبيرة. لذلك سأحاول اليوم في شتيبة ، بالنسبة لي سيكون مخرجًا جيدًا.

نعم ، أنا أيضًا أحب شتيبة حقًا بالتدفئة القوية على الزركة!

تمت الإضافة الأربعاء 08 Feb 2017 08:10 PM

سفيتاهل هذه حلة ضغط؟
ومع ذلك ، فمن غير الواضح لماذا لم يعمل في طباخ آخر متعدد الطهي ، ولكن هنا يعمل؟
اعجبتني الوصفة كثيرا لفترة طويلة كنت أفكر في كيفية طهي عصيدة السميد دون الوقوف عند الموقد.

كتان وشتيبة وحلة ضغط وحلة بطيئة وحلة بطيئة !!!
لكن في هذه الحالة تم استخدامه كطباخ بطيء ، بدون ضغط.
في واحدة MV كنت خائفًا من طهي مثل هذا الجزء الصغير ، لأنه كان محمومًا وأعطيت خطأ ، في آخر لسبب ما كان يحترق باستمرار ، في الثالث لم أجد وضعًا مناسبًا ... ووضع القلي في Shtebochka رائع جدًا - يسخن بسرعة وبقوة ، ولكن لا يوجد شيء يحترق فيه في وعاء تفلون ويمكن طهي جزء صغير منه بسهولة
أنا أفهم أنه ليس لديك شتيبة. حظًا موفقًا في طهي العصيدة في طراز MB الخاص بك! أتمنى لكم النجاح!

[ضوء لانا]

ضوء لانا، لديّ ريدموند 4505 (حلة ضغط وطباخ متعدد الطهي). سأجربها أم براندي ، يمكنك أن تلعبها .... إذا كان هناك وقت ..... لذلك الوصفة جذبت. مبدئي المفضل: رميها ، ارحل ، انتهي!

[النكا 212]

النكا 212، Lenochka ، أنا أيضًا أعشق وصفات مثل "رمى ، ترك ، جاهز" !!! آمل أن تحصل على عصيدة أيضًا! لأول مرة فقط ، ربما لا تتركها ، تحكم في العملية ، قم بتشغيلها. وبعد ذلك سيكون على الجهاز!
إلغاء الاشتراك كيف حدث ذلك اذا كان عندما تستعد!

[ضوء لانا]

ضوء لانا، سفيتا ، لديّ شكراً جزيلاً !!! أحسنت صنعًا ، لقد كتبت الوصفة - في الصباح أطبخ العصيدة لنفسي دون أي مشاكل! أضع الحليب - وأنا مشغول بالعمل! صعدت - لقد غليت ، سكبتها ودقيقتان بالضبط باستخدام خفقت - وقد انتهى الأمر! حسنًا أخيرًا! فقط الامتنان لا يعرف حدودا! وبعد ذلك طوال الوقت أطهو العصيدة في الصباح.

[أنافي]

أنافي، يا لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت أيضًا طبخ مثل هذا! طاهر وبدون كتل وبدون اهتمام وثيق لا هوادة فيه للحليب!

[سفيتا]

طاهر وبدون كتل وبدون اهتمام وثيق لا هوادة فيه للحليب!

سفيتاحتى تكون العصيدة خالية من الكتل ، يُسكب السميد في الحليب البارد ، ويُترك للوقوف ويصبح جاهزًا ، مع التحريك ، حاول

[عين]

عين، تانيشكا ، شكرا على النصيحة! سأفكر في المستقبل! فجأة عليك أن تذهب إلى مكان ما ولن تكون شتيبة في متناول اليد!

[ضوء لانا]

ضوء لاناسفيتا! صنع العصيدة الخاصة بك اليوم! الآن هي لي أيضا! مريحة للغاية بالفعل. لن أقول إن الطهي نفسه أسرع بمرور الوقت منه على الموقد ، فقد اتضح أنه نظيف تمامًا بطريقة ما. حسنًا ، ولتسخين الموقد نفسه ، تحدثت بالفعل عن هذا ، وأحيانًا يستغرق الأمر وقتًا أطول بكثير. للطبخ على الموقد ، دائمًا ما أقوم بنقع السميد مسبقًا ، وسكب السميد الجاف هنا ، كما أوصيت. كل شيء يعمل بشكل رائع ، بدون كتلة واحدة. باختصار ، لقد أحببته كثيرًا. الآن السميد موجود فقط في شتيبة. أوصي للجميع. والمؤلف تحميل!

[ماشا إيفانوفا]

ماشا إيفانوفاشكرا لتقديرك الوصفة! بالنسبة لي ، هذا ممتع بشكل مضاعف ، لأن الوصفة تم اختراعها وتنفيذها بنفسها ، ولم يتم إحضارها من موقع آخر. لكنني أتقن شتيبة فقط ، لقد فهمت ذلك مؤخرًا ، وقد تم إجراء مثل هذا التقييم بالفعل من قبل موظفين أكثر خبرة !!!
سأكون مشتعلًا الآن ...

[تاتيانا]

تاتياناوكم تقف؟

[ضوء لانا]

ضوء لاناسفيتا! أنا مجرد مالك قليل الخبرة ، وهناك العديد من الحرفيين المهرة حقًا ، لكن الموقع يحتوي على وصفة واحدة فقط للسميد في شتيبة ، والنسب متشابهة ، لكن طريقة الطهي مختلفة. ولفترة طويلة كنت أفكر في طهي عصيدة السميد في شتيبة ، لكنني أجد صعوبة في التفكير في الأمر. وأنت حقا رفيق جيد! ابتكر شيئًا جديدًا وأكثر ، وسنكون سعداء بإضفاء الحيوية على وصفاتك.

[ضوء لانا]

ضوء لاناسفيتكا! انت عبقري! بالأمس فقط نظرت بحزن إلى السميد وأردت الكثير من العصيدة ، لكنني أردت إخراج المقلاة والوقوف فوقها بشدة! وهنا في الصباح الوصفة! واو ، سألحمه اليوم! شكرا لك!

[ديانا]

ديانادينا! اتضح سوبر! الآن سوف تطبخ دائمًا في شتيبة فقط.

[ضوء لانا]

ضوء لاناشكرا على الوصفة المعدلة لـ Steba ، بجميع النسب! بالتأكيد سأطبخ ، خاصة في البلد ، هناك العديد من الأجهزة المختلفة في المنزل ، وفي البلد فقط شتيبيك ...
علاوة على ذلك ، طلبت وعاءًا خزفيًا خصيصًا للعصيدة

دينا! اتضح سوبر! الآن سوف تطبخ دائمًا في شتيبة فقط.

ربما نعم! أجلس ، طقطقة وما زلت اتضح أنها خاصة إلى حد ما ، وليست نفس الشيء كما في القدر. لا أعرف ، ربما * الوهم البصري * ، لكني أحب ذلك حقًا!

[ديانا]

ديانا, julia_bb, ماشا إيفانوفا، الفتيات ، كل شيء طيب شهية !!!

لماذا لا تريدين محاولة إغلاق الغطاء؟ أطبخ مع الغطاء مغلقًا ، لكن في الطرز الأخرى ... يستغرق الأمر 20 دقيقة لذلك. لكن لا داعي للتدخل ، إلخ.

[زانيك]

زانيكناتاشا! كيف تطبخ ، من فضلك اخبرنا؟ ومن المثير للاهتمام أن هناك طرقًا مختلفة للمقارنة واختيار أيهما أكثر ملاءمة.
على الرغم من أن هذه الطريقة ليست مزعجة أيضًا. كل شيء سريع جدا! ليس على الإطلاق مثل الوقوف على الموقد والتحريك باستمرار.

ليس لدي وعاء خزفي له ، لكن هل سيحترق من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

[ألبينا]

ألبينا، ألبينا! يمكنك أيضًا تجربة الفولاذ المقاوم للصدأ. كتب أحدهم أنه لا يحترق. لكن ، بالطبع ، هذا ليس أفضل وعاء لعصيدة الحليب.

[زانيك]

زانيكناتاشا! كيف تطبخ ، من فضلك اخبرنا؟ ومن المثير للاهتمام أن هناك طرقًا مختلفة للمقارنة واختيار أيهما أكثر ملاءمة.
على الرغم من أن هذه الطريقة ليست مزعجة أيضًا. كل شيء سريع جدا! ليس على الإطلاق مثل الوقوف على الموقد والتحريك باستمرار.

إلينا ، أسكب الحبوب ، وأسكب الحليب + الماء (البارد) ، ثم قلّب الأواني بحركة دائرية بحيث يتأخر السميد خلف القاع. ووضعت برنامج كاشا. في Kuku 0821 ، أغلق الغطاء فقط ، وفي Ourson 5005 للضغط 3. ليس لدي سيقان ( عادةً ما أطبخ من Semolina (أنا أفضل حالًا هكذا) أحيانًا حتى نهاية الدورة ، وأحيانًا أطفئها قبل ذلك بقليل. لكن الشيء الرئيسي هو إزالته من التدفئة. خلاف ذلك ، قد تلتصق بالقاع ... إذا كانت الحبوب المعتادة ، فيمكن تقصير العملية بشكل عام ، لأنها تطبخ بشكل أسرع. بالنسبة لي ، العثور على السميد ... لأنني عادة أضع العصيدة في الليل ... لكن في بعض الأحيان أنسى ذلك. ثم في الصباح سميد عصا سحرية))) لا أضع الملح والسكر في أي مكان. نظرًا لأن كل شيء مختلف بالنسبة لي ، يتم استهلاك هذه المنتجات بسبب العمر ... كل شيء موجود بالفعل على الأطباق ، مثل الزبدة

[زانيك]

زانيكناتاشا! شكرا جزيلا!