فطائر الحبوب الكاملة (الشوفان ، الحنطة السوداء ، الدخن ، 4 حبوب)

فطائر الحبوب الكاملة (الشوفان والحنطة السوداء والدخن و 4 حبوب)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق الشوفان (الحنطة السوداء والدخن و 4 حبوب)	100 مل
دقيق القمح	2-3 ش. ل.
بيض	2 قطعة
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1/2 ملعقة صغيرة
حمض الليمون	1/4 ملعقة صغيرة
ماء	500 مل
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

فطائر الحبوب الكاملة (الشوفان والحنطة السوداء والدخن و 4 حبوب) في مقلاة
لقد صنعت الفطائر من جميع أنواع الدقيق الأربعة بشكل منفصل (في الصورة توجد فطائر متنوعة من أنواع مختلفة). يتم إعطاء استهلاك المنتج لنوع واحد من الدقيق.
اخلطي المكونات الجافة. أضف السكر والملح والصودا وحمض الستريك إلى دقيق من نوع واحد (دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء أو الدخن أو 4 حبوب) واخلط. قسّم البيض في وعاء لصنع عجينة ، أضف الزيت النباتي ، نصف جزء من الماء ، واخلطه بمخفقة أو خلاط ، وأضف مزيجًا من المكونات الجافة ، ثم أضف النصف المتبقي من الماء. اتركه لمدة 5 دقائق حتى ينتفخ دقيق الحبوب. ثم نضيف القليل من دقيق القمح ونحضر العجينة إلى القوام المطلوب.
سخني مقلاة ، وادهنها بالزيت النباتي واخبزي البانكيك.
أتمنى لك وجبة شهية!!