خبز الشوفان في صانع الخبز

خبز الشوفان في صانع الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	2.5 كوب
الحبوب	¾ نظارات
ماء	1 كوب (200 مل)
ملح	1 ملعقة صغيرة
سكر بني	1 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة أو زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
العسل الأسود (استبدال 1.5 ملعقة كبيرة عسل)	1 ملعقة كبيرة. ل.
سطح أملس:
بيضة	حاسب شخصي 1.
ماء	1 ملعقة كبيرة. ل.
دقيق الشوفان (قليل للرش)

طريقة طهو

• وصفة رغيف صغير.
• أضف المكونات إلى الماكينة بالترتيب الذي أوصت به الشركة المصنعة لصانع الخبز الخاص بك. الوضع الأساسي ، قشرة متوسطة.
• بعد الارتفاع الأخير للعجين (قبل الخبز) ، اخفقي البروتين بخفة بشوكة ، واخلطيها بالماء وادهن سطح الخبز. ثم يرش الشوفان.

ملحوظة

خبز رقيق ولذيذ مع قشرة مقرمشة. مناسب لكل يوم.

صور ليا

وصفات مماثلة

خبز القمح الكامل والشوفان (غوبكي)

خبز الشوفان بلانش فرانكنهاوزر (فزاعة)

خبز الشوفان في صانع الخبز Scarlett-400 (أوميلا)

أي نوع من دقيق الشوفان؟ هل يصلح هرقل؟ تلك المليئة بالماء وغير المسلوقة؟

رقائق الشوفان الفورية. لقد استخدمت هرقل فقط.

شكرا جزيلا على الوصفة لك! الخبز رائع ...

من التجارب - تمت إضافته إلى الرغيف الأول من stapilase (الغلوتين) ، وارتفع كثيرًا ، وما زلت أحب ذلك بشكل أفضل بدونه. (كان هناك ضيوف في عطلة نهاية الأسبوع ، لذلك قمت بخبز كميات كبيرة من أنواع الخبز المختلفة ، وكذلك للوجبات الجاهزة) (ذ) لن أضيف الغلوتين إلى خبز القمح بعد الآن!

تم استبدال نصف الكمية المحددة من دقيق القمح من الدرجة الثانية ، واتضح أن القليل من الخبز الرمادي.
واحدة من الوصفات المفضلة لدينا الآن!

اشتريت مؤخرًا دقيق الشوفان من شركة Belovodye ، ولا أعرف كيفية استخدامه. ألا تعمل مع هذه الوصفة؟

من أجل استبدال الرقائق بالدقيق - بالتأكيد غير مناسب. 99٪ لن تعمل. الرقائق عبارة عن عصيدة جاهزة تقريبًا ، كيف يتصرف الدقيق - حتى تحاول ، لن تعرف.

رقائق الشوفان الفورية. لقد استخدمت هرقل فقط.

أريد أن أطرح سؤالا بصفتي مالك شركة LG. في الواقع ، هل يمكن استخدام دقيق الشوفان؟ الوصفة رائعة حقًا (لقد سجلتها بالفعل في كتابي) وأود تجربتها.

لدي سؤال حول سعة أكواب الدقيق الموضحة في الوصفة. الزجاج 200 مل ، مثل الماء في p ، أو 240؟ شكر.

لقد فعلت ذلك على أساس أن الزجاج 200 مل لكل من الماء والدقيق. صحيح أنني أستخدم ميزانًا ، لذلك اضطررت إلى إعادة فرز الأصوات (240 مل من دقيق القمح = 150 جم ، أي 200 مل = 125 جم). اتضح بشكل جيد

شكرا جزيلا على الوصفة لك !!!!!!!!! عملت أول مرة! أحببت الخبز !!!! (ذ) سنخبزها باستمرار (أعتقد ذلك)

الوصفة رائعة!
والأهم من ذلك - عالمي.
رقائق مختلفة (الشعير ، الحنطة السوداء ، الأرز ، 5 حبوب ، إلخ) تضاف إلى دقيق القمح ، بنسبة 5: 1 تجعل الخبز رائعًا.
أثناء العجن ، أتحكم في بنية الكعكة ، فجميع الرقائق لها امتصاص مختلف للماء.

الخبز رائع فقط. نخبزها 5 مرات على التوالي. الآباء والأصدقاء ينفعلون. يتم الحصول على جميع الوصفات الخاصة بك في المرة الأولى. إنها بسيطة ومتوازنة. شكرا جزيلا.

خبز رقيق ولذيذ مع قشرة مقرمشة. مناسب لكل يوم. وصفة رغيف صغير.

خبز الشوفان.

مكونات:

... خميرة جافة - 2 ملعقة صغيرة.

يا رفاق ، ما رأيك
هل من الممكن خفض كمية الخميرة إلى النصف هنا؟
أضع الخبز الآن ، نضع الخميرة 1 ملعقة صغيرة. (بناءً على الوزن الإجمالي للدقيق والرقائق). يستطيع الرمي بينما لا تزال هناك فرصة؟
و كذلك:
بدلا من دبس السكر والسكر ضعي 1.5 ملعقة كبيرة. ل. العسل الأسود.
يمكن صب المزيد من الشعير للون؟ أو الشعير الجاودار في nafig خبز الشوفان؟
لا يزال لدي 45 دقيقة لمعادلة درجة الحرارة ، هل يمكن لأي شخص الحصول على وقت للإجابة ، أنا أتطلع حقًا

خبز رقيق ولذيذ مع قشرة مقرمشة. مناسب لكل يوم. وصفة رغيف صغير.

خبز الشوفان.

طبيب أسنان سوبر! شكرا على الوصفة!

لقد فعلت ذلك مع تغييرات طفيفة.
سأكتب لمن يحبون أن يكون كل شيء بالجرام:
ماء - 200 مل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب.
1.5 الجدول. ملاعق من العسل الأسود
ملح - ¾ hl
رقائق الشوفان - 60 جم
دقيق القمح -250 جم
الخميرة الجافة - أضع 1 ساعة لتر ، لكن في اليوم التالي. مرة واحدة سأضع 1.5 ملعقة شاي.
في الموزع - بذور عباد الشمس (كان لدي نصف الموزع)

في بداية الخبز - يُدهن بالبيض المخفوق ، ويُرش مع قليل من الحبوب.
الوضع - أساسي مع الزبيب ، القشرة - خفيف ، الحجم - M.
طعم - OTPAD !!!!!!!!!!

بدا رجل خبز الزنجبيل لزجًا جدًا عند العجن ، لكن الرطوبة الزائدة امتصت بواسطة الرقائق أثناء التدقيق.

لقد صنعت اليوم هذا الخبز بالجرام من موقد القرية ، ويمكنني أن أرى شيئًا أخطأت فيه أو فعلت شيئًا خاطئًا - كان الخبز يرتفع بشكل ضعيف للغاية واتضح أنه مبتل من الداخل. عندما قمت بدهنها قبل الخبز ، بدا أنها طويلة ، ثم تراجعت بنحو 1/3. أضع أيضًا 1 ملعقة صغيرة من الخميرة ، هذا ليس واضحًا - فأنت بحاجة إلى 1.5.
وضع البذور 80 غرام. - ربما هذا كثير أيضًا؟ بشكل عام ، الوصفة فائقة المخادع ومفيدة!
بشكل عام ، هذه هي النتيجة:

رقائق مختلفة (الشعير ، الحنطة السوداء ، الأرز ، 5 حبوب ، إلخ) تضاف إلى دقيق القمح ، بنسبة 5: 1 تجعل الخبز رائعًا.
أثناء العجن ، أتحكم في بنية الكعكة ، فجميع الرقائق لها امتصاص مختلف للماء.

أخبرني ، من يدري ، أن رقائق الحنطة السوداء تمتص كمية من الماء أكثر من دقيق الشوفان؟ أريد أن أجربها ، يجب أن تكون لذيذة وصحية.
وقد أحببنا هذا الخبز حقًا ، وأكلنا على الفور نصفه وكان لا يزال دافئًا قليلاً! شكرا على الوصفة!
كان الدقيق 300 جرام. رقائق 60 جم الخميرة 1.5 ساعة. ل. ارتفع بشكل مثالي!

فيكي ما هي الوصفة كاملة؟ كان لدي 60 جرامًا من الرقائق ، و 250 جرامًا من الدقيق ، ربما لهذا السبب اتضح أنه هكذا.

حسبت أن ما يصل إلى 200 مل من الدقيق في كوب هو 120 جم. صب ووزن ، كما هو متوقع. الوصفة تحتوي على 2.5 كوب. بالضرب ، حصلت على 300 غرام. طحين. يعجن بدون صعوبة ، لا كثيف ، لا سائل. نهض - سوبر ، آسف لا fotik. نعم ، لم تُسكب الحبوب في الماء ، بل على الدقيق ، كما في القرية.

أجل ، لقد حصلت للتو على القليل من الدقيق! ومع الحبوب ، أدركت بالفعل الحيلة المتمثلة في أنهم لا يحتاجون إلى ملامسة الماء - وإلا فإنهم يمتصون الكثير منه ولم يعد هناك المزيد من الماء للدقيق ، بمجرد أن أتلف الخبز.

يأتي صغيرًا ، لكن يزيد بمقدار 750 جرام. و 1 كجم.
من كتاب وصفات ديلونجي خبز الشوفان الريفي.
ماء 270400 مل.
راست. زبدة 2 3 ملاعق كبيرة. ل.
رقائق الشوفان 60 90 غرام.
ملح 1.5 2 ملعقة صغيرة
سكر 2 3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق 480640 غرام.
خميرة 2 2 ملعقة صغيرة
كما عرضت العسل على السكر.
بروغ. خبز حلو.
جربه ، لذيذ.

هل يمكنك أن تخبر (المبتدئين) دقيق الشوفان الكامل ؟؟؟ لا داعي "لتعذيبهم" في الخلاط ،

لياليا ، يمكن وضع دقيق الشوفان كاملاً دون طحن.

قل لي ، في Moulinex-5002 ، على أي برنامج للخبز ، على "الخبز الرئيسي" أو "الخبز الحلو"؟ والمزيد .. هل يمكنك إضافة دقيق الشوفان بواسطة "الصافرة"؟ وحقيقة أنني كنت مرتبكة تمامًا ، لا أعرف في أي طابور أضعهم ...

Krosh ، في موقدي ، جميع المنتجات الجافة أولاً ، ثم السائلة في الأعلى. لا يمكن أن تتلامس الرقائق مع الماء ، لذلك أضعها بين الخميرة والدقيق ، أي الخميرة الأولى ، ثم الرقائق ، ثم الدقيق ، وما إلى ذلك. على العكس من ذلك ، تكون الرقائق في الأعلى وتنتهي بالخميرة. ذات مرة أفسدت الخبز بسكب الماء على الحبوب. بينما كانت عملية معادلة درجة الحرارة جارية ، امتصت الرقائق الكثير من الماء بحيث لم يعد هناك دقيق متبقي.

شكرا جزيلا على اجاباتك. من الواضح الآن ، في حالتي ، أن الرقائق يجب أن توضع بين الدقيق والخميرة.

[زوباستيك]

لقد صنعت اليوم هذا الخبز بالجرام من موقد القرية ، ويبدو أنني أخطأت في شيء ما أو أخطأت - كان الخبز يرتفع بشكل ضعيف للغاية واتضح أنه مبتل من الداخل. عندما دهنته قبل الخبز ، بدا أنه طويل ، ثم كان الحمار حوالي 1/3. أضع أيضًا 1 ملعقة صغيرة من الخميرة.ل. ، هذا ليس واضحًا - فأنت بحاجة إلى 1.5.
وضع البذور 80 غرام. - ربما هذا كثير أيضًا؟ بشكل عام ، الوصفة فائقة المخادع ومفيدة!

زوباستيك، كتبت أيضًا أن 1 ملعقة صغيرة. قليلا بعد ذلك. بمجرد أن أضع 1.5)))
ل 1 ملعقة صغيرة. أنا أيضًا لم أقم حقًا! لكنه لم يكن مبتلاً.

[زوباستيك]

زوباستيك، كتبت أيضًا أن 1 ملعقة صغيرة. قليلا بعد ذلك. بمجرد أن أضع 1.5)))
ل 1 ملعقة صغيرة. أنا أيضًا لم أقم حقًا! لكنه لم يكن مبتلاً.

حسنًا ، أريد أن أقتنع بكل شيء بنفسي! ربما لدينا أنواع مختلفة من الدقيق ، لا يزال يبدو لي أنه لا يوجد ما يكفي من الدقيق والخميرة! في المرة القادمة سأضيف 50 جرامًا - دعنا نرى ما سيحدث!

لدي رقائق الشوفان "هرقل التقليدية". طهي العصيدة منها لمدة 15-20 دقيقة. ألا تناسب هذه؟

لدي رقائق الشوفان "هرقل التقليدية". طهي العصيدة منها لمدة 15-20 دقيقة. ألا تناسب هذه؟

سوف يتناسبون ، هناك حاجة إليهم

ماء - 200 مل
زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب.
1.5 الجدول. ملاعق من العسل الأسود
ملح - ¾ hl
رقائق الشوفان - 60 جم
دقيق القمح -250 جم
الخميرة الجافة - أضع 1 ساعة لتر ، لكن في اليوم التالي. مرة واحدة سأضع 1.5 ملعقة شاي.

خبز في هذا الإصدار. جميل ، رقيق ، لكن حلو لذوقي. هل من الممكن إزالة هذا "العيب" أم أن الخبز من حيث المبدأ حلو؟

خبز في هذا الإصدار. جميل ، رقيق ، لكن حلو لذوقي. هل من الممكن إزالة هذا "العيب" أم أن الخبز من حيث المبدأ حلو؟

استبدل العسل بالداكن غير مكرر سكر القصب ، فهو أقل حلاوة.

خبز في هذا الإصدار. جميل ، رقيق ، لكن حلو لذوقي. هل من الممكن إزالة هذا "العيب" أم أن الخبز من حيث المبدأ حلو؟

خبزي ليس حلوًا على الإطلاق ، لكن عسلي به مرارة واضحة أيضًا.
فقط ضع القليل من العسل وهذا كل شيء

اشخاص !!
أنا على ما يبدو لا أفهم شيئاً ..
اشرح لي ، من فضلك ، عن تحويل الدقيق إلى جرامات.

أريد أن أخبز هذا الخبز اليوم ...
أنا أقرأ الوصفة الأولى من طبيب الأسنان - يوجد 2.5 كوب دقيق ، كوب 200 مل.
نعتبر: إذا كان 100 مل 65 جم. دقيق (طرحته هنا) ، ثم الدقيق بالجرام 65 * 5 = 325 غرام.

ثم أنظر إلى أبعد من ذلك - موقد القرية يكتب تفسيره بالجرام: دقيق قمح -250 جم

ثم يكتب فيكي: كان الطحين 300 جرام. رقائق 60 جم الخميرة 1.5 ساعة. ل. ارتفع بشكل مثالي!

اشخاص !! أنا في حيرة من أمري .. من أين تحصل على هذه الأرقام ؟؟ الشيء الرئيسي هو أنه في جميع الحالات الثلاث يتم مدح الخبز ، ويقولون إنه ارتفع ، كل الحالات .. لكن كمية الدقيق تختلف من شخص لآخر !!!
باختصار ، أخبرني ، pliz ، كم لتعلق بالجرام

[إتري]

إتري، هل لديك موازين؟ خذ كوبًا من طحين قياس HP إلى 200 مل + 200 مل أخرى + 100 مل = 2.5 كوب. لا تزرع الدقيق! قم بوزن كل هذه الكمية واحصل على الجرامات التي ستكتبها لنفسك في الوصفة ، اتبع كعكة إذا أضفت الدقيق + حتى ملاحظة في الوصفة ck في ملعقة كبيرة. في المرة القادمة التي تزن فيها الدقيق ، أضف الملعقة المفقودة واحصل على الوزن النهائي. في البداية حاولت أيضًا العد رياضيًا ، ثم توقفت عن القياس بالنظارات والوزن والتوقيع على وصفة لنفسي. من يعرف اليوم الموازين في متناول اليد ، لكن ليس غدًا. كوب 300 مل = حوالي 200 جرام دقيق - فقط في حالة.

ليكا ، شكرا لك ، أولا عليك القيام بذلك ...
لكن كما ترى ، فهو غير منطقي !! بعد كل شيء ، لدينا ترجمة من مل إلى غرام. نحن نأخذ الوصفة - نحسبها - نقوم بها ... لماذا هذه التناقضات ...

لدي ميزان اشتريته على الفور ، مثل طباخ مثالي

[هل يعرف أي شخص أي كوب موجود في كتاب 100 Bread Maker Recipes]

Eteri ، قد يختلف وزن الطحين من حجم واحد ، لا تعتمد على جميع عمليات إعادة الحساب. سوف يزن الدقيق الرطب أكثر من الدقيق الجاف. لا يتم الاحتفاظ بالدقيق في درجات حرارة مثالية من قبل جميع البائعين.
وحول الخبز - خبزت من 250 غرام. بالجرام من موقد القرية - من الواضح أنه كان هناك القليل من الدقيق ، وكان الخبز نيئًا جدًا ولم يرتفع.
لم أعد أرتكب مثل هذه الأخطاء ، فأنا أزنها بنفسي كما كتب Lika ، الشيء الرئيسي هو أن حجم الكوب مذكور في الوصفة الأساسية.
مرة أخرى سوف أطرح سؤالي منذ أن بدأت المحادثة - هل يعرف أي شخص أي كوب موجود في كتاب 100 Bread Maker Recipes?

[هل يعرف أي شخص أي كوب موجود في كتاب 100 Bread Maker Recipes]

Eteri ، قد يختلف وزن الطحين من حجم واحد ، لا تعتمد على جميع عمليات إعادة الحساب. سوف يزن الدقيق الرطب أكثر من الدقيق الجاف. لا يتم الاحتفاظ بالدقيق في درجات حرارة مثالية من قبل جميع البائعين.
وحول الخبز - خبزت من 250 غرام. بالجرام من موقد القرية - من الواضح أنه كان هناك القليل من الدقيق ، وكان الخبز نيئًا جدًا ولم يرتفع.
لم أعد أرتكب مثل هذه الأخطاء ، فأنا أزنها بنفسي كما كتب Lika ، الشيء الرئيسي هو أن حجم الكوب مذكور في الوصفة الأساسية.

زوباستيك ، أنا آسف جدًا لأن وصفة خبز الشوفان بالجرام لم تنجح يا قطة. لقد أعطيته ، لكن وفقًا لهذه الوصفة ، أخبز خبزًا عاديًا غير مبلل ، وكتب أحدهم أعلاه أن الخبز رقيق (رغم أنه حلو جدًا) أفعالك رائعة يا رب
وقمت بترجمة هذه الوصفة إلى جرامات بنفس الطريقة الموضحة أعلاه: أسكب دقيق القمح الكامل إلى الحجم المطلوب ، وأرجعه ، ثم أزنه.

مرة أخرى سوف أطرح سؤالي منذ أن بدأت المحادثة - هل يعرف أي شخص أي كوب موجود في كتاب 100 Bread Maker Recipes?

هنا الجواب:

موقد ريفي ، رابط تنزيل الملف: 🔗

قام شخص ما من المنتدى (أعتذر عن عدم تحديد مؤلف العمل العملاق) بمسح معظم كتاب Vicky Smellwood "100 Recipes for a Bread Maker".
أقتبس حرفيا تذييل المؤلف:

"لكنني أعتذر ، لم أفحص البداية ، اعتقدت - لا يهم.
أقتبس: "جميع الوصفات تدور حول الخميرة الجافة الفورية. كوب قياس 250 مل. البرامج:" أساسي "- أساسي ،" داوت "- عجين. يجب أن تكون جميع المنتجات في درجة حرارة الغرفة ، ما لم يتم تحديد خلاف ذلك. جميع الوصفات المقدمة مصممة من أجل مخبوزات تزن 1100 جرام ".

موقد القرية ، شكرا جزيلا لك!
عن الخبز ليس لدي شكوى منك! أقول إن الدقيق يمكن أن يزن بطرق مختلفة ، لذلك عليك أن تقيسه بنفسك.

[موقد ريفي]

بالأمس خبزت هذا الخبز حسب الوصفة موقد ريفي... الخبز مدهش ... تبين أن الرغيف ليس مرتفعًا ، بارتفاع 8-9 سم بسقف مسطح ... وضعت قشرة داكنة ، ونتيجة لذلك ، حصلت على قشور سميكة من الجانبين والسفلى ... في المرة القادمة سأضع قشرة متوسطة ...
شكرا على الوصفة

أنسولكا ، كيف أسعدتني! ثم قام شخصان بالفعل بخبز خبز غير ناجح جدًا وفقًا لهذه الوصفة الخاصة بي ، لقد كسرت رأسي لماذا ذلك.

اليوم أنا الثاني (الأول - أمس - لم يبق من الفتات) لخبز خبز الشوفان حسب الوصفة ، وهو بالجرام.
بشكل عام ، إنه لذيذ جدًا - لقد أضفت أيضًا البذور وبذور السمسم.
لكن بالأمس (ربما بدا لي) أن الوحدة تعمل عندما تختلط بالتوتر. اليوم سأرى كيف ستسير الامور.

لكن بالأمس (ربما بدا لي) أن الوحدة تعمل عندما تختلط بالتوتر. اليوم سأرى كيف ستسير الامور.

لدي نفس الموقد ، أعتقد أنه بدا لك. الأحجام والكثافة ليست موجودة بحيث يجهد (الموقد)!

لدي نفس الموقد ، أعتقد أنه بدا لك. الأحجام والكثافة ليست موجودة بحيث يجهد (الموقد)!

ام بي!
تم خبز خبز آخر - أفضل من أمس - خميرة دكتور إيكر - ملعقتان صغيرتان ، على طرف السكين - مسحوق الخبز ، أيضًا دكتور إتكر ، وضع القشرة - خفيف.
شكرا لكم جميعا على الوصفة!

[شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة !!!]

شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة !!!
بالأمس خبزت مع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من العسل ونصف ملعقة كبيرة. السكر. اتضح أن رائحة العسل لذيذة جدًا وغير مزعجة مثل المروج المزهرة. على الرغم من أنني أتبع نظامًا غذائيًا ، إلا أنهم لم ينتظروا مع ابن زوجي ، فقد أكلوا كل الخبز تقريبًا.
شكرا على الوصفة.

أنسولكا ، كيف أسعدتني! ثم قام شخصان بالفعل بخبز خبز غير ناجح جدًا وفقًا لهذه الوصفة الخاصة بي ، لقد كسرت رأسي لماذا ذلك.

لقد خبزت حسب الوصفة الأولى. أقيس الخميرة بدقة ، بملعقة متصلة بصانع الخبز ، وأضع الدقيق على العين. كنت أفعل هذا دائمًا ، وخاصة بالنسبة لصانع الخبز ، لا يمكنك إعادة التدريب: 100 جرام من الدقيق = 4 ملاعق كبيرة. ملاعق مع شريحة صغيرة. ملاعق طعامي قديمة ، cupronickel ، حتى من زمن ستالين. الجدول يقيس أعمارهم.... الدقيق الآخر (الحنطة السوداء والأرز والذرة) هو نفسه تمامًا. كل شيء يعمل. الشيء الرئيسي هو أن الخميرة جيدة.

طبيب أسنان ، شكرا جزيلا لك على الوصفة!
كل شيء سار في المرة الأولى! مرحى!

طبيب أسنان ، شكرا على الوصفة! تبين أن الخبز طري للغاية ، مع قشرة مقرمشة وطعم العسل.


تناولت 300 جرام من الدقيق ، 60 جرام من الرقائق ، 2 ملعقة صغيرة من الخميرة (كما هو موضح في الوصفة). ارتفع الخبز إلى نهاية الدلو. تم أكل نصف الخبز على الفور. تمكنا من تصوير "البقايا" فقط.

مكونات:

ماء - كوب واحد (200 مل).
زبدة أو زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب.
العسل الأسود - 1 ملعقة كبيرة. الأكاذيب. (استبدل 1.5 ملعقة كبيرة من العسل)
سكر بني - 1 ملعقة كبيرة الأكاذيب.
ملح - 1 ملعقة صغيرة.
دقيق الشوفان - نصف كوب.
دقيق القمح - 2.5 كوب.
الخميرة الجافة - 2 ملعقة صغيرة.

الخبز لذيذ! على الرغم من أنني صببت الحليب بدلاً من الماء ... فقط رغيف صغير يتحول إلى حوالي 500-750 غرام. كيف تعتمد على رغيف 1 كجم على وضع الخبز الكبير؟ أليست نسبة مباشرة؟ أخبرنى. pliz ...

Kipitka ، افترض أن لديك خبزًا مقابل 400 جرام من الدقيق ، لكنك تحتاج ، على سبيل المثال ، إلى حساب 600 جرام من الدقيق.
هذا يعني أنك تضرب كل المكونات في 1.5 (منذ 400/400 = 1.5)
إذا كنت تريد 700 جرام من الدقيق ، فعليك ضرب كل شيء في 1.75

كروش ، شكرًا لك ، اعتقدت ذلك ، لكنني أردت سماع رأي خباز متمرس ، وعدم إفساد المنتجات ، شكرًا مرة أخرى!