لفة اللبن الرائب "مارجو" بحشوات مختلفة

لفة اللبن الرائب "مارجو" بحشوات مختلفة

الفئة: الحلويات

مكونات
للاختبار
الجبن القريش (يفضل قليل الدسم)	500 غرام
دقيق قمح أعلى. درجة	230-250 غرام
الكفير	2 ملعقة كبيرة. ل.
مشروب غازي	0.5 ملعقة صغيرة
مارجرين الخبز	250 غرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
لتعبئة الخثارة
جبن	100 جرام
السكر	المذاق
بيضة	ليس من الضروري
لتعبئة اللحوم
لحم مفروم	350 غرام
بصلة	30-50 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح ، بهارات	المذاق
لتعبئة التوت
الكرز والتوت الأخرى	250 غرام
السكر	المذاق
نشا البطاطس	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
لتعبئة السكر
السكر	3 ملاعق كبيرة. ل.
قرفة	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاكاو	2 ملعقة كبيرة. ل.
خيارات تعبئة أخرى
مربى ، تفاح ، كمثرى ، زبيب ، حليب مكثف مسلوق	عند الطلب والتوافر
فطر ، سمك ، ملفوف مطهي ، جبن ..	عند الطلب والتوافر

طريقة طهو

• لفائف طبقات لذيذة بشكل ملحوظ وسهلة التحضير ، بدون بيض وسكر في العجين ، وحرية كاملة في اختيار الحشوة.
• لنبدأ بالعجين: الجبن ، المارجرين المفروم بسكين ، الصودا ، الكفير والملح ، الدقيق (انظر إلى تناسق العجين) ، نمزج بسرعة ، ونشكل كرة ضيقة ، وأرسلها إلى الثلاجة لمدة 40 دقيقة.
• في هذا الوقت ، نحن أنفسنا نقرر الحشوات. يمكنك أن تأخذ نوعًا أو نوعين من الحشو ، أو الأربعة كلها.
• لدي جميعًا رغباتهم الخاصة ، لذلك اليوم: اللبن الرائب والسكر واللحوم والكرز.
• بادئ ذي بدء ، نحن منخرطون في حشو اللحوم وحشو الكرز.
• يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا في الزيت النباتي ، يُضاف اللحم المفروم ويُقلى حتى ينضج ، ضعه في طبق ليبرد.
• اترك الكرز ينضج دون تذويبه بالسكر على نار خفيفة ، عندما يغلي - أضف النشا المخفف بملعقة من الماء البارد ، واخلطه جيدًا حتى يغلي حتى يصبح كثيفًا ، ثم اتركه ليبرد.
• لحشوة الخثارة ، امزج الخثارة مع السكر حسب الرغبة ، يمكنك إضافة بيضة متوسطة الحجم.
• لكتلة السكر ، اخلطي السكر مع القرفة والكاكاو.
• نخرج العجينة من الثلاجة ، ونقسمها إلى أربعة أجزاء متساوية ، ونلف كل منها إلى طبقة ، ونمسح سطح الطاولة ودحرجة العجين بالدقيق ، ونغطيها بالحشوة ، ونترك القليل من الحافة الحرة ونلفها في لفافة ضيقة ، ونضع اللفائف على ورقة خبز مدهونة بالزيت النباتي على مسافة من بعضها البعض السباحة ، يعتمد على الجبن والحشو).
• 
• نخبز في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً (حوالي 20-25 دقيقة). من الأفضل عدم إزالة السخونة من صينية الخبز ، خاصة إذا كانت الحشوة من التوت أو اللبن الرائب. ننتظر حتى يبرد قليلاً ، ثم يمكنك التقطيع والاستمتاع بالطعم.
• أتمنى لك وجبة شهية!
• 

الطبق مصمم ل

4 لفات

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

أعرض نوعين فقط من اللفائف - مع حشوة اللحم والسكر ، لأنني لأكون صادقًا ، كانت أنواع التوت والجبن القريش ضبابية ، لأنني أردت المزيد من الحشوات ولم ينجح الأمر بإحكام. لكن من حقيقة أنها غير واضحة ، أصبحت القوائم غير ضوئية فقط ، وهذا الظرف لم يؤثر على الذوق

وصفات مماثلة

كعكة الجبن بالكاكاو (تاشا)

فطيرة اللبن الرائب مع الزبيب والليمون (V- تينا)

طاجن جبن قريش GOST (SanechkaA)

Tinochka ، لفات رائعة ، من فضلك لي غير ضوئي ، مع التوت)))

[ناديوش ،]

ناديوش ، شكر

حفرت لهم فقط من أجلنا

قمت بسحب ابني وأكلت لفافة محشوة بالسكر بالكامل ، قام زوجي في المنزل بتقليل كل اللحوم تقريبًا ، وأخذ الباقي لاستبداله ، وأخذ أيضًا قطعة من غير ضوئية ، ولكن بالنسبة لشركة جيدة ، بالطبع ، علقت الكرز والجبن ، لماذا يجب علينا نحن الفتيات ما زلنا نريد

ماذا نريد نحن الفتيات المزيد

هذا هو مدى اهتمامك ، أنا أقدر ذلك حقًا

[أمل،]

أمل،

تينا ، ما هي اللفائف اللذيذة. أحسنت ، كم كعكة تطبخ وتعرضها.
شكرا على قائمة الحشوات الأخرى.

[غابي]

غابي, Vikulechka، شكرا جزيلا

شكرا على قائمة الحشوات الأخرى.

تمت تجربة كل شيء ، كل شيء لذيذ ، وهناك الكثير من الخيارات الأخرى ، حتى من الحشوات المفضلة بشكل خاص التي لا تتناسب - السجق مع الجبن ، حشوة البيض والبصل ، الدجاج المسلوق بالزيتون والجبن أو البصل المقلي فقط

شمس شكرا. المزيد من الإضافات ، أحبها الجميع. عائلتك محظوظة ، ومع ذلك ، كيف يتم إطعامهم لذيذ.

[فيكوليا]

فيكوليا، أنا أيضًا أطعم أبناء أخي كثيرًا مثل الجلوس معي: عفوًا: جلس ابن أخي اليوم على كرسي بجواري ، يقول: "سأنتظر الغداء ، ثم العشاء" أسأل: "هل ستبقى لتناول العشاء؟" يقول هذا: "سأقضي الليلة معك" ، فهمت ذلك ، كنت أطلب الفطور ، أحبهم بجنون ، لكن إطعام الرجال غير مناسب ، إنه شيء بشيء

فاليوشا ، كم هو لذيذ! وصفة رائعة ومتعددة الاستخدامات! يمكن استخدام أي حشوة ، إنها دائمًا مثيرة للاهتمام! شكرا لك يا عزيزي!

[تومانشيك]

تومانشيك، Irochka ، شكرًا لك ، عزيزي هنا ، أي حشوة ستفي بالغرض حقًا ، وحتى مجرد حافة ذات طبقات دون ملء ، أحب أن أقوم بقرص وصفة مثل هذه - المنقذ. الشيء الوحيد هو أنه إذا كان الجبن القريش أكثر بدانة - يطفو العجين ، والطعم لا يفسد ، ولكن المظهر وملاءمة التقطيع ليسا متماثلين ويقلل من المارجرين - فلا يوجد تقشر

الشيء الوحيد هو أنه إذا كان الجبن القريش أكثر بدانة - يطفو العجين ، والطعم لا يفسد ، ولكن المظهر وملاءمة التقطيع ليسا متماثلين ويقلل من المارجرين - فلا يوجد تقشر

وإذا قمت بعمل تورتة بدلاً من لفة؟

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، حسنًا ، إذا قمت بتقليل الجزء ، إذن نعم ، ولكن إذا قمت بذلك باللحم أو أي حشوة ضخمة أخرى ، فستحصل على أربع لفات كاملة ، واللحوم كان كافياً لي لأكلها وليوشا ، فقد عمل معه أيضًا. لا يوجد مثل هذا الحجم مع ملء السكر ، أكل ابني كل شيء بمفرده ، ومع ذلك ، في مرحلتين. لكن هذه الحشوات لا تزحف من حيث المبدأ. ولكن مع الجبن القريش أو بعض الأنواع الأخرى التي تحتوي على السكر ، فمن المنطقي بالطبع طهيها على شكل تورتة ، أو تناول القليل من الجبن القريش في العجين أو خبز لا تارت واحد ، ولكن أربعة أو خمسة تارت

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراء، حسنًا ، إذا قمت بتقليل الجزء ، إذن نعم ، ولكن إذا قمت بذلك باللحم أو أي حشوة ضخمة أخرى ، فستحصل على أربع لفات كاملة ، واللحوم كان كافياً لي لأكلها وليوشا ، فقد عمل معه أيضًا. لا يوجد مثل هذا الحجم مع ملء السكر ، أكل ابني كل شيء بمفرده ، ومع ذلك ، في مرحلتين. لكن هذه الحشوات لا تزحف من حيث المبدأ. ولكن مع الجبن القريش أو بعض الأنواع الأخرى التي تحتوي على السكر ، فمن المنطقي بالطبع طهيها على شكل تورتة ، أو تناول القليل من الجبن القريش في العجين أو خبز لا تارت واحد ، ولكن أربعة أو خمسة تارت

أحسنت! يسر الجميع! لقد فهمت النسب. شكر

[ايروتشكا]

ايروتشكاعزيزي ، مرحبًا بك دائمًا

سأختار أولاً باللحم ثم بالكرز! وصفة ممتازة ، سأحاول ، ولكن الآن المرجعية!

[عليا]

عليا أذواقنا متشابهة بهذا الترتيب ، وتناولت العشاء - أولاً قطعة من اللحم ، ثم الكرز مع الشاي ، وبالطبع لم أستطع مقاومة اللبن الرائب

Tinaaaa ، صنعت لفافتين بحشوة السكر والشوكولاتة البني ، لذا أمسكت في روحي. أكلت أربع شرائح حسب الرغبة ، مغذية ، لذيذة ، شوكولاتة. أعتقد ، أعتقد ، شكرًا لك عزيزي ، أنك لست عائلتك فقط ، بل نحن أيضًا.

[فيكا]

فيكايا فيكوليا ، كم هو لطيف أعجبك بسعادة بالغة لدرجة أن الوصفات لم يتم وضعها في فراغ ، ولكن حقًا يحتاج شخص ما