بط مطهي باللفت

بط مطهي باللفت

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
بطة 1 جهاز كمبيوتر
4 قطع اللفت
بصل (أبيض) 2 قطعة
ملح ورق الغار والفلفل الأسود

طريقة طهو

• أولا عن اللفت :)
• لم تظهر العبارة المعروفة "أبسط من اللفت المطهو ​​على البخار" في الفولكلور عن طريق الصدفة. كان اللفت أحد الأطباق الأكثر شيوعًا في روسيا ، ثم كان طعامًا أساسيًا وكان رخيصًا. لسوء الحظ ، تظهر الآن هذه الخضار الجذرية على طاولاتنا أقل وأقل.
• تحتل أطباق الدواجن ، وخاصة البط ، مكانة خاصة في المطبخ الروسي.
• واليوم سنطبخ البط مع اللفت - يتماشون جيدًا معًا!
• يعتبر الكثيرون أن البطة طائر سمين. في الواقع ، لحم البط قليل الدهن ويمكن إزالة الدهون بسهولة أثناء المعالجة.
• قطع البطة إلى أجزاء. اشتريت أرجل وشرائح الدجاج بشكل منفصل.
• قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد ، اضبط وضع "القلي / اللحم" لمدة 20 دقيقة.
• نقطع اللفت والبصل إلى 4 قطع.
• تقطع الدهون الزائدة من اللحم وتذوب كمية صغيرة حوالي 5 دقائق.
• تُضاف الخضار وتُقلى والغطاء مفتوح على الأقل 10
• 
• نضع الخضار في طبق. تقلى البط في نفس الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• 
• يتبل اللحم بالملح والفلفل ويضاف البهارات.
• ضعي البصل واللفت على اللحم واسكبي 100 مل من الماء الساخن.
• 
• وضعنا وضع "stewing / meat" 2 ساعة
• وطبق لذيذ جاهز !!!
• 

ملحوظة

الطبخ في تيفال. كجزء من اختبار طباخ متعدد الوظائف مع وعاء كروي تيفال RK812

وصفات مماثلة

بط محشي بالكرنب المطهي وكبد الدواجن. (ناتاميلوف)

بط مطهي في التفاح مع انتونوفكا المقلية (إيفانيش)

بط (أوزة) مطهي في البيرة مع التفاح (روسانا)

فاتح للشهية جدا!

[جولسين]

جولسين، ممتاز!

[تاتيانا]

تاتيانا, جالينا، شكرا جزيلا!!! البطة لذيذة جدا)))

[جولسين]

جولسينوكيف يتذوق اللفت؟ لقد جربته مثل اللفت ، لم يعجبني حقًا. والآن يتم بيعها غالبًا في أوشان. حقيقة أن البطة لذيذة ، حتى من الصورة ، لا شك فيها.

[آسيا كلاشينا]

آسيا كلاشينا، طيب اللفت))) كان قليلا الحلو.