بط محشي بالملفوف المطهي وكبد الدواجن.

بط محشي بالملفوف المطهي وكبد الدواجن.

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بطة	حاسب شخصي 1
الكرنب	حاسب شخصي 1
كبد الطيور	300 غرام
البيض الخام	حاسب شخصي 1
مصباح	حاسب شخصي 1

طريقة طهو

• نضع الملفوف المفروم مع البصل في مقلاة ، يمكنك استخدام الجزر ، ولكن بدون طماطم.
• سيتم تقديمه كطبق جانبي لبطةنا وسنأخذ بعضًا منه لحشو البط.
• ثم خذ وعاء من الملفوف المطهي الجاهز ، أضف إليه الكبد المفروم و 1 بيضة نيئة لحفنة.
• نخلط الحشوة ونحشى بطنا معها.
• اقرص بطن البطة بأعواد الأسنان وأرسلها للخبز.
• لقد طهيت في وضع 4 ساعات المفضل لدي.
• وضعت البطة على قاع جاف ، وليس على قطرة سائل.
• معدة بإتقان! طيب الرائحة !!! ممتاز.
• لطبق جانبي ، ملفوف مطهي جاهز.
• 

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

الوضع العالي

وصفات مماثلة

بط مطهي في التفاح مع انتونوفكا المقلية (إيفانيش)

بط (أوزة) مطهي في البيرة مع التفاح (روسانا)

بط مطهي مع الطماطم (ناتاميلوف)