العجاف البرش

العجاف البرش

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مطبخ: الروسية

مكونات
الكرنب	1
جزرة	3
الشمندر	2
بطاطا	5
الخضر
بصلة
زيت نباتي
طماطم - باستا
عصير ليمون

طريقة طهو

• البرش حساء خضر روسي. الخالية من.
• هل نصوم؟ وبدون يخنة بأي شكل من الأشكال؟ الصعب؟
• لنطبخ بورش. الخالية من.
• ستكون هناك حاجة إلى جميع المنتجات التقليدية والمعروفة. نقطع البطاطس إلى مكعبات.
• 🔗
• الخضر. بقدونس
• 🔗
• الشبت.
• 🔗
• الفرم ليس صغيرا جدا.
• 🔗
• الجزر والبنجر. بالطبع ، تحتاج إلى تنظيفه.
• 🔗
• اسلقي البنجر. لكن في منتصف الطريق. من الأسهل الفرك بهذه الطريقة. على مبشرة خشنة.
• 🔗
• نفرك الجزر على مبشرة خشنة.
• 🔗
• الكرنب. ولدت هذا العام ...
• 🔗
• فرم ناعم.
• 🔗
• ستحتاج أيضًا إلى زيت نباتي وطماطم.
• 🔗
• وبعض عصير الليمون.
• 🔗
• اغلي الماء وضعي الكرنب هناك. دعها تطبخ. أي أنها تضعف. لأننا نصنع أصغر حريق.
• 🔗
• في غضون ذلك ، سنقوم بإعداد الصلصة.
• بادئ ذي بدء ، البصل.
• 🔗
• يقطع. وتطري وتحمر في مقلاة بالزبدة.
• 🔗
• ثم هناك الجزر. وتقلى أيضًا حتى تصبح طرية.
• 🔗
• ثم الشمندر ...
• 🔗
• ... طماطم ...،
• 🔗
• .. بضع ملاعق كبيرة من السكر. ثوم مفروم وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. لكن ماذا عن؟ يجب أن يكون البورش حامضًا وحلوًا في نفس الوقت. هكذا ورث.
• 🔗
• يقلب برفق ، ويغطى ويترك على نار خفيفة. دقيقة وعشرون وثلاثون. في هذه الأثناء ، حول القدر. أثناء الغليان ، اطبخي لمدة عشر دقائق وضعي البطاطس. ثم نغلي مرة أخرى ونطهو على نار خفيفة - نتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
• ثم هناك. في القدر. سنرسل أيضًا محطة وقود متعبة.
• 🔗
• وقبل النهاية بقليل ، ضع الأعشاب في المقلاة.
• 🔗
• هذا كل شئ. جميع أنواع الملح والفلفل وغيرها حسب الذوق فقط.
• ومتطرف. يا رفاق ، دعوها تشرب. كل غدا. تشيسلوفو ، لن تندم على ذلك.
• أنجيلا لك في وجبتك!

الطبق مصمم ل

6

وقت الطبخ:

120

بورشيك لذيذ! أنا أطبخ بالفاصوليا ، لا أضع الجزر في البرش ، أنا حقًا أحب الخضر والبقدونس والكرفس ، حسنًا ، من أجل النكهة والاقتصاد ، أحصد صلصة البرش ، مع الطماطم ، والفلفل الحلو ، والأعشاب ، والبنجر ، والتتبيلة الجاهزة ، للبورشت ، فهي تساعد كثيرًا في الربيع عندما تنفد المخزونات :-) أرحب أيضًا بالفاصوليا. شكرا على الوصفة ولكن اين اخفيت الموقد ؟؟ انها خرخرة جدا معك !!! :-) :-) :-)

ستحتاج أيضًا إلى زيت نباتي وطماطم.

والزيت ليس بسيطا الا من بذور العنب. لقد اشتريت زجاجة من هذا الزيت ، لكنني ما زلت غير قادر على البدء في استخدامه. لم أجربها حتى الآن. لكن في وصفتك رأيت من أين أبدأ. شكرا على الوصفة والزبدة!

حسنًا ، ماذا عن بدون الجزر الأبيض! في البرش يجب عليك بالتأكيد إما جذر البقدونس أو الجزر الأبيض ، فبدونه بورشيك من الذوق الخاطئ ..)) والبطاطا ، أنا دائمًا جزء من البطاطا المهروسة .. يعطي اتساقًا خاصًا وثراءًا للبورش الخالي من الدهن! ))

لقد طبخت هذا مرة واحدة. قال صهره منذ ذلك الحين بدون لحوم ، ثم بورشت
وأنا أحب. وحساء الملفوف الخالي من الدهن والبرشت.
بالتأكيد سأضع جذور البقدونس والجزر الأبيض. مجففة. ممممم ...

وأنا دائما أطبخ البرش مع الفاصوليا ، إنها تصنع الدهون

وأنا ، مرة واحدة ، بدلاً من الملفوف الأبيض ، استخدمت ملفوف بكين ، لذلك ظهر طعم مختلف تمامًا - نبيل ، أو شيء من هذا القبيل. ضعه فقط في النهاية ، بعد سلق البطاطس ، يصبح طريًا جدًا.

الملفوف الصيني

واو ، ويمكن وضع هذا ، لم أكن لأفكر فيه)

[إيفانيش]

إيفانيش، إيفان إيفانوفيتش ، لقد زينت بشكل جميل كالعادة! نواصل الصوم ، لم يتبق شيء.
نحن نطبخ الحساء أيضًا ، لا يمكن أن يكون زوجي بدون حساء. ما زلت ألوي الفطر الجاف على مطحنة القهوة في مثل هذا البرشيك. يعطون مثل هذه الرائحة الرائعة. نحن بلا زيت منذ أسبوع ، لذا لا أقلي.

شكر.
وهنا عن حساء الملفوف ... https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...539.0 ... العجاف أيضا ، ولكن مع الحنطة السوداء.