خبز القمح مع مرق الحمص بالنخالة (ريكيتسن)

[لينا تيم! شكرًا لك على تعريفك بمنتج جديد أصبح الآن جزءًا من نظامنا الغذائي إلى الأبد. لولا وصفتك الرائعة ، لكنت قد نبتت هذا الحمص حتى الآن. والآن الخبز والسلطة الأول والثاني!]

خبز القمح مع مرق الحمص بالنخالة (ريكيتسن)

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
دقيق القمح	320 جرام
نخالة (لدي ريكيتسن)	20 جرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	10 جرام
سميد	20 جرام
عسل	1 ملعقة صغيرة
ملح في العجين	7 غ
زبدة	1 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	120 مل
مرق الحمص غير المملح	120 مل

طريقة طهو

• 
• - يُسكب الدقيق والنخالة ومسحوق الحليب والسميد والخميرة مع مرق الحمص الدافئ الممزوج بالماء ويقلب ويترك لمدة 20 دقيقة.
• ثم ابدأ بعجن العجينة مع إضافة المكونات بالتسلسل التالي: الملح والعسل والزبدة المخففة.
• - اعجن العجينة لمدة 7 دقائق ، أولاً على سرعة متوسطة ، ثم بأدنى سرعة. اتركه لمدة ساعة. كان عجينتي متساويًا وفي غضون 30 دقيقة أصبح جاهزًا للعجن الثاني.
• - اعجن العجينة لمدة دقيقة بسرعة منخفضة.
• - عندما يخرج العجين للمرة الثانية ، قم بطيه ، اتركه لمدة 15 دقيقة ، شكّل رغيفًا أو ضعه في مقلاة مدهونة. اتركيها واخبزيها عند 230 جم لمدة 5 دقائق ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 واخبزيها حتى تنضج.
• الخبز الناعم ، الفتات مسامية ، ليست ثقيلة ، لا تنهار ، القشرة رقيقة ومقرمشة ، وتبقى كذلك في اليوم التالي. سأخبز طوال الوقت! جيد جدًا مع الزبدة ، الزبدة والزيتون ، البرش والسندويتشات. أقرب إلى الفلاح ، لكنه أنبل.

ملحوظة

لينا تيم! شكرًا لك على تعريفك بمنتج جديد أصبح الآن جزءًا من نظامنا الغذائي إلى الأبد. لولا وصفتك الرائعة ، لكنت قد نبتت هذا الحمص حتى الآن. والآن الخبز والسلطة الأول والثاني!

خبز شهي جدا ، مع قليل من نكهة البندق المحسوسة.
إذا كنت تريد فتاتًا أقل كثافة ، قلل الدقيق إلى 300 جم.
أستخدم RECITSEN لفترة طويلة للعلاج والوقاية ولخبز الخبز. دراسة السؤال ، أعتقد أنه سيكون مفيدًا للكثيرين.

حول Rekinzen.

يكمن تفرد الدواء في حقيقة أنه يؤدي وظيفتين متكاملتين - يقوم بتنظيف عميق فعال للجسم من "السموم" وفي نفس الوقت يشبع الجسم بكمية كبيرة من أكثر المواد الفعالة بيولوجيًا قيمة التي تتكون منها.

"Rekitsen-RD" فعال لاضطرابات الأكل وتسمم الكحول. يحفز الدواء نشاط الأمعاء الحركي (الإخلاء الحركي) ؛ تتراجع الحموضة المعوية والقيء والإمساك بسهولة أمامه. يشار إليه في العلاج المعقد لمرض القرحة الهضمية ، التهاب الأعضاء الداخلية - التهاب المعدة ، التهاب المرارة ، التهاب البنكرياس ، التهاب الكبد. يمتلك "Rekitsen-RD" تأثيرًا واضحًا لتحفيز المناعة ، وقد أظهر كفاءة عالية في العلاج المعقد لالتهاب أعضاء الجهاز البولي التناسلي.

تحت تأثيره ، يتم تقليل مستوى السكر في مرضى السكري ، ويتم استعادة البكتيريا المعوية الطبيعية في حالة دسباقتريوز ، ويتم تنظيف الجلد في حالة حب الشباب والصدفية. تحت تأثير "Rekitsen-RD" في الجسم ، يتم تصنيع الإنترفيرون و "الغلوبولين المناعي" الإفرازي "A" ، مما يحمي الأغشية المخاطية من الالتهاب.

تحت تأثير الدواء ، يزداد مستوى الهيموجلوبين ، وكذلك ينخفض ​​محتوى الكوليسترول في دم المرضى. يقلل Rekiten-RD من التفاعلات الالتهابية ، وله تأثير مضاد للحساسية واضح.

تحت تأثير Rekitsen-RD في الدم ، ينخفض ​​محتوى السيتوكين الرئيسي المؤيد للالتهابات - "إنترلوكين - 1 بيتا" بمقدار 10 مرات!

تم تقدير "Rekitsen-RD" تقديراً عالياً في المستشفى السريري المركزي بالمركز الطبي الرئيسي للقسم الإداري التابع لرئيس الاتحاد الروسي ، والأكاديمية الطبية العسكرية التي سميت باسم سم.كيروف ، معهد التغذية التابع للأكاديمية الروسية للعلوم الطبية ، معهد أبحاث الأحياء الدقيقة التابع لوزارة الدفاع في الاتحاد الروسي ، معهد البحوث المركزي لأمراض الدم ، الأكاديمية الطبية الحكومية. I. I. Mechnikov ، المركز الطبي لوزارة الخارجية الروسية ، مصحة الجهاز الهضمي "مونينو" وغيرها من المراكز الطبية والعلمية الرائدة في البلاد.

"Rekitsen-RD" مصنوع من مواد خام صديقة للبيئة وفقًا للتكنولوجيا الأصلية مع عناصر المعرفة ، وأساس التحضير هو نخالة القمح المخمرة بواسطة سلالة فريدة من خميرة النبيذ. يكفي أن نقول إنه من أجل إنتاج نخالة القمح المخمر تم إجراء دراسة مقارنة للمواد الخام وتقنيات إنتاجها في أكثر من 20 منطقة بالدولة!

الصورة مذهولة - من أين حصلت على البسيسات؟ ونقانق! والخبز - حسنًا ، مباشرة من طاولة المتجر - لا يمكن تمييزه! الجمال! ومفيدة للغاية - يمكنك أن ترى في التكوين! فتاة ذكية!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaaعير الخبز لذيذ جدا ، طعمه مثل ذلك من المحراث أو شيء من هذا القبيل! كيف نحب! هذا ليس مملا. لم أهتم به حقًا ، لكن الأمر نجح على أي حال ، سأكرره غدًا.
البسيسات هي هدية من صديق ، لقد أصبحوا في متناول اليد أخيرًا ، وإلا فمن المؤسف قطعهم ، والسماح لهم بالغناء!
شكرا لك!!

[رادوشكا]

يا له من نذل !!! رادوشكابيوتييا! كنت قد أكلت مثل هذا الخبز بالعجين - زيت زيتون + ملح + فلفل + عصير ليمون ، حسنًا ، يمكنك تناول الأفوكاديون.

[رادوشكا]

يا له من نذل !!! رادوشكابيوتييا! كنت قد أكلت مثل هذا الخبز بالعجين - زيت زيتون + ملح + فلفل + عصير ليمون ، حسنًا ، يمكنك تناول الأفوكاديون.

تانيوشا !!! صباح الخير! اتمنى لك يوم جيد! هكذا جربته ، هذا الخيار هو الأفضل بالنسبة لي! ولا تشعر بالملل! اليوم سوف أكرر ، لقد نقع بالفعل الحمص ، لذلك سوف نأكل بزيت اليقطين! Aaaaa !! يجب شراء الأفوكاديك! بالضبط!

[رادا- dms]

رادا- dms، العامل الجاد والمخترع أنا معجب! : سر: حفنة من غير المفهومة بالنسبة لي حسنًا: -Xsemolina يبدو أنه سيتعين علينا القيام بالتعليم الذاتي Bliiiin ، أولاً نأكل ، وإلا فإن الصور لذيذة جدًا

[تشوتشوندروس]

تشوتشوندروسنعم ، يمكن إضافة السميد من القمح القاسي ، وإلا فالسميد فقط!

فتاة ذكية!

انا أنضم! ذكي ليس الكلمة الصحيحة! و الخبز رائع و الاول و الثاني و كومبوت! زوجك محظوظ!

لكن هذا رابونزيل Rekitsen على الأقل أظهر كيف يبدو.

الصورة مذهولة - من أين حصلت على البسيسات؟

قططنا ، بطرسبورغ (بقلم فلاديمير روميانتسيف)

لينا تيم! شكرًا لك على تعريفك بمنتج جديد أصبح الآن جزءًا من نظامنا الغذائي إلى الأبد.

أوه ، ما أنت ، ما أنت ... ما تفاهات ...
أولك ، لا تشعر بالإهانة لأنني لم أحضر ، فأنا دائمًا ما أتجاوز الخبز. حسنًا ، هذا ليس موضوعي.
إذا كان هناك لحم بداخله ، حسنًا ، أو على الأقل نوع من النقانق ملقاة حوله ... كنت سأدفع tady في الصفوف الأمامية ، ودفع الجميع بمرفقي لأخذ قطعة أولاً.
وخبزك رائع ، فتات جميل جدًا!
سأقرأ الوصفة بعناية ، يمكننا ذلك ، وسأتشرف بنفسي لأخبز نفس الخبز ، عندما يبقى المرق بعد نوهاتوراك.

إذا كان هناك لحم بداخله ، حسنًا ، أو على الأقل نوع من النقانق ملقاة حوله ... كنت سأدفع tady في الصفوف الأولى ، وأدفع الجميع بمرفقي لأخذ قطعة أولاً

لذا ، من المثير للاهتمام أن يرقص الطهاة وأين ترتدي عندما أعرض وصفات اللحوم؟ نادرا ما أمتلك آخرين! في شحم الخنزير شوهد ، لكن ليس أكثر !!!! هل اكلت كباب لا! أجنحة متبله؟ لا! فطائر البطاطس المقلية؟ سجق ماتشانكا؟

لذا ، من المثير للاهتمام أن يرقص الطهاة وأين ترتدي عندما أعرض وصفات اللحوم؟ نادرا ما أمتلك آخرين! في شحم الخنزير شوهد ، لكن ليس أكثر !!!! هل اكلت كباب لا! أجنحة متبله؟ لا! فطائر البطاطس المقلية؟ سجق ماتشانكا؟

ومفصلتي ترفع أنفك!

ومفصلتي ترفع أنفك!

لذلك كانت هناك مع معسكرها لدرجة أنها نسيت سبب ذهابهم بشكل عام!

هل اكلت كباب لا! أجنحة متبله؟ لا! فطائر البطاطس المقلية؟ سجق ماتشانكا؟

وهذا كل ما فعلته؟ كيف تمكنت من ذلك؟

ومفصلتي ترفع أنفك!

أي نوع من الركعات ؟! حسنًا ، أخبرتني أن آكل الخبز ، فذهبت! وهنا مرة أخرى نوع من الكمين - يرسلون مرة أخرى! ليس لدي وقت للالتفاف حولك!

كانت هناك مع معسكرها لدرجة أنها نسيت سبب ذهابهم على الإطلاق!

بماذا تابوروووم ؟! أخيرًا لا أستطيع أن أفهم nifigulechki! كيشلاك - أتذكر ... كنا نشرب هناك أيضًا ... وبعد ذلك ، حسنًا ، وقعنا أيضًا في المخيم مع القرية بأكملها؟ يا hospadya!

خبز رائع !!! كما هو الحال دائما في القمة !!! لا عجب أن البسيسات غنت :-) :-) :-) أوليا شكرا على الوصفة !!!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttنعم أحببنا الخبز! أنا دائما أخبز عندما أطبخ الحمص. أنصح بشدة ، والحمص أيضًا!
ناتاشا! شكرا لك على لطفك ودعمك المستمر !!

رادوتشكا ، أنت ، كالعادة ، طالب ممتاز! حسنًا ، الحمص ، أفهم ، لكن أين توجد هذه النخالة (ريكيناس)؟ وكم كمية الحمص التي تحتاج إلى نقعها؟ شكرا لكم مقدما.

[نينزا]

نينزا، إذن هنا ديكوتيون من الحمص المسلوق ، لينا تيم وصفة!
ويوجد ريكيتسن في الصيدليات ، ومختلف ، حتى مع وجود إضافات ، مثل آذريون ، شوك الحليب. كثيرا ما نشربه بطريقة وقائية. إنه لطيف - نخالة بنكهة الخبز. شكرا لك على اهتمامك وموافقتك!

رادوتشكا عزيزي قل لي أين هذه الوصفة؟ وأي نوع من النخالة يستخدم هنا. آسف للعديد من الأسئلة. حسنًا ، أريد حقًا خبزك اللذيذ!

[نينزا]

نينزا، فقط رأيت السؤال! آسف!
هذه وصفة غير تقليدية من الحمص ، أفعلها ثلاث مرات في الأسبوع ، والمرق في الخبز! https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=409203.0

شفاء النخالة "REKITSEN" ، أنا الآن أزرع العجين المخمر عليها. لقد كتبت في الوصفة إنها منقذ حياتنا في كثير من المواقف من أجل الصحة ، فنحن نقلد الخميرة.

أولغا ، لماذا يجب أن تؤخذ مرق الحمص إلى نصفين بالماء؟ وإذا كان فقط على مرق - لن ينجح؟

[آنا 1957]

آنا 1957، أنيا ، أنا آسف ، من فضلك ، لم أر السؤال!
لقد نجح الأمر بالنسبة لي - كنت أخشى أن أفرط في العجين. لكني أعتقد أن هذا ممكن مع الحمص النقي. الخبز جيد ، خبزته عدة مرات.

يا له من خبز رقيق! ولم أسمع قط عن نخالة "ريكيتسن" الطبية. هل يجب أن أشتريها من الصيدلية؟

[أوميلا]

أوميلا، كان الخبز لذيذًا جدًا ، حتى أنني كررته. ابحث عن النخالة في الصيدليات ، والآن يفعلون ذلك مع المواد المضافة (مع شوك الحليب ، رأيت آذريون). أنا أستخدمها طوال الوقت ، وأخذها في رحلات ، وأستخدمها في الثقافات البادئة لإطعامها بالبكتيريا المفيدة ، وما إلى ذلك ، وأضيفها إلى الحساء ، خاصة في فصل الربيع. شكرا ملكيك !: الأصدقاء:

وجدت وصفة في موضوع الحمص. بالطبع ، أصبح من المؤسف على الفور سكب المرق ، لذلك:

نخالة القمح والسميد 200 غرام. العجين المخمر ، لذلك القليل من الخميرة. عندما عجن بالفعل ، أدركت أن الخبز سيكون صغيرًا ، وبما أنني لا أريد أن أخبز مرة أخرى غدًا ، وبقي 240 مل من المرق بالضبط ، فقد رميت نفس الكمية مرة أخرى بسرعة. اتضح أنها وجبة مزدوجة ، فقط ل 2 بار.
القطط بصحبة القطط من الصورة الرئيسية

[م @ rtochka]

م @ rtochkaيا داريا ، شكراً جزيلاً لك على هذا التقرير الإيجابي بالنسبة لي! : girl_love: أرى أن الخبز كان ناجحًا! وفي الصورة يوجد مجرد صورة رعوية - قطط رائعة ، صفصاف !! حسنًا ، كان الأمر ممتعًا ومبهجًا جدًا في روحي!

الوصفة لفتت انتباهي مرة أخرى. الآن أنا أخبز فقط في KhP. نتيجة:

ناعم! ليست كثيفة على الإطلاق. رقيق. يختلف بالطبع عن الفرن. كانت أكثر كثافة هناك.
لكن كل شيء لذيذ. وبشكل كامل على برنامج آلي. لأكون صادقًا ، لقد فوجئت برؤية ارتفاعها. اعتقدت أنه سيكون أقل.

[م @ rtochka]

م @ rtochkaنعم ، اتضح أنه فاخر! إنه لأمر رائع أن توجد الآن أيضًا تجربة صنع هذا الخبز في آلة الخبز. شكرا جزيلا لك على ذلك! سأحاول أيضًا خبز واحدة في البلد.

هل أخبز هذا الخبز وحدي؟
ولكن اعجبتني. وأنا أطبخ الحمص بشكل دوري ، المرق هنا.
عادة في صانع الخبز ، لكن هنا قررت متابعة جميع المراحل. واستخدمي حامل الرغيف الفرنسي


اتضح أنه رائع! القشرة رقيقة!
شكرا لك مرة أخرى

[م @ rtochka]

م @ rtochkaحسنا لماذا وحده! أنا أخبز أيضا! لا يتم ترجمة الحمص على الطاولة ، أضع نخالة مختلفة ، أو حتى بدونها.
تحول الخبز الرائع! من الجيد أن تشاهد ، أنت فقط تريد اقتحام طارة MTN وكسر ذلك الحدبة الصغيرة ، وتشويهها بالزبدة والاستمتاع بالقهوة!
داشا شكرا جزيلا لك على ولائك للوصفة وتشابه الاذواق!