لحم الخنزير مع مخلل الملفوف Kasseler mit Sauerkraut أو رحلة صغيرة إلى بافاريا (2)

لحم الخنزير مع مخلل الملفوف Kasseler mit Sauerkraut أو رحلة صغيرة إلى بافاريا (2)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
لحم الخنزير ، كاسل	4sh
مخلل الملفوف	1 ب ، 770 غرام
غسالات الأناناس	4
زبدة السمن
لحم خنزير مقدد	100 غرام

طريقة طهو

• فلنتابع ..
• نحن نجلس في ركن مريح للغاية
• 
• شخص ما يأكل اللحم في البيرة (انظر الجزء 1. ... https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397290.0) ، وشخص ما ، بعد أن رأى شيئًا نادرًا ما يتم طلبه في المنزل ... آلة قطع مع مخلل الملفوف والبطاطا المهروسة.
• 
• طبق بسيط للغاية ، لكن كم هو لذيذ !!!!
• Kasseller عبارة عن لحم مملح مدخن قليلاً ، أي لحم الخنزير.
• وإذا كنت تريد أن تجعلها سريعة ، وببساطة ، ولذيذة ، فهذه الوصفة تناسبك.
• وفقًا لوصفة الملفوف ، لم يتم فعل أي شيء مسبقًا ، لكنني أجريت تغييرات ، الآن سأشرح السبب. غالبًا ما يتم طهي الملفوف هنا في سائل ، وليس مقليًا ، بل مسلوقًا. إنه أيضًا لذيذ ، لكن في المنزل ما زلت أفعل ذلك كما اعتدت ، أي قلي الملفوف أولاً مع لحم الخنزير المقدد.
• أقلي لحم الخنزير المقدد بالسمن ، وأعصر الكرنب جيدًا وأقليه قليلاً أيضًا.
• أضيف في جرعة ، القليل من الملفوف ، قطعة من الكاسلر ، والأناناس ، والملفوف ، وما إلى ذلك ، وقليلًا من العصير من علبة الأناناس.
• 
• نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 200 *.
• 
• تقدم مع البطاطس المهروسة. هنا يمكنك مشاهدة الوصفة والكثير من الصور)))
• 🔗
• ونحن ، بعد أن التهمنا أنفسنا ، نذهب إلى مزرعتنا ، Bauernhof بلغة مشتركة.
• 
• ]
• 
• 
• 
• جميل جدا هناك !!! يتبع..

أنا أول شخص لذيذ ، شكرًا. الرحلة رائعة! أحسنت !!!

الملفوف مع لحم الخنزير! كل ما أحبه! يبدو أنه لم يكن هناك ألمان في النسب .... ولكن هناك إدمان لمثل هذه الأطباق.

وأنا أحب كثيرا ، ألا أفعل شيئًا ، فقط ضعه في جرعة واجعله جاهزًا ، وهو أيضًا لذيذ

وأي نوع من الكرات في الصورة تبدو مثل صفار البيض؟ إنتريتشانكي

[سكوب البومة]

سكوب البومة، لقد وضعت البطاطس المهروسة العادية بملعقة آيس كريم ، مثل الجمال

وكيف أحبها كلها! سأحفظها.

نعم ، لقد نسيت أن أكتب أن عصير الأناناس يحل محل السكر ، ولا تحتاج إلى سكر الملفوف ، بالإضافة إلى أنه يعطي القليل من تذوق الأناناس

شيء أردت أن أجربه. لا يبدو محيرًا ومباشرًا عقليًا.

لذيذ ، وغير مربك وسريع ، وأنا أحب الملفوف ، هذا هو مقدار تكلفة صنعه

[ليريل]

كم هو رائع! لكن أنفي سوف يحول أنفي من الأناناس.
ليريلإذا تم إزالته من الطبق بعد الطهي ، هل يبقى مذاق مشرق؟ سآخذ كل شيء لنفسي ، وأتركهم يأكلون لحم الخنزير والملفوف.

يبقى الطعم ، لكن ليس شديد السطوع. خذ كل الأناناس لنفسك ، على الفور سيتم حرق كل الدهون بعد لحم الخنزير

[ليريل]

ليريل,

[ليريل]

ليريل، Lerelechka! شكرا جزيلا على الوصفة لك!
نحن جميعا حقا أحببنا ذلك! كما لو كنت في ألمانيا. Estessno أكلت كل الأناناس بنفسي. لا أفهم شيئًا ، إنه لذيذ للغاية!
قالوا. أنه يشبه schukrut .... لكن هذا هو نفس فرانز تشوكروت ، فقط باسم ألماني.

[ميرابل]

ميرابل، أنا سعيد جدًا لأنني أحببته ،
أخبرني أن الأناناس وبعض الماء منها يضيف نكهة لطيفة من الحلاوة؟ كما أنني استخدمت الأناناس بنفسي ، وكل الكرنب بنفسي

[ليريل]

ليريلبصراحة ، لم أشعر بالكثير من الحلاوة. إذا كانت حاضرة بصراحة ، فإن أنفي ستظهر. فتشققوا ، تشققت خلف الأذنين. أقرب إلى الليل ، أنهوا كل بقايا الطعام. سأطبخ أجزاء كبيرة ، في اليوم الثاني لتناول الطعام أيضًا.
والأناناس بشكل عام بهجة لذيذة منفصلة!
بشكل عام ، ليست وصفة ، بل تحفة ، مثل كل المأكولات الألمانية. بسيطة ولذيذة ومغذية!

[ميرابل]

ميرابلحسنًا ، أحيانًا نضيف السكر إلى مخلل الملفوف ، لذلك هذا ليس ضروريًا هنا ، يتم تحييد الحمض بواسطة محلول ملحي من الكومبوت.

[ليريل]

ليريلحسنًا ، نعم بالضبط.

[ميرابل]

ميرابل، وأكلت كل الملفوف ، صنعت شوكة واحدة ولم أعد

ليريل ، هل صنعت مخلل الملفوف أم طازجًا؟ هل تكتب عن الشوك) أم أنك ملحها أولاً؟

[Lisichkalal]

Lisichkalalمملح حسب وصفة الملفوف السريع بدون توتر

طيب اين هذه الوصفة؟ هل هو في المطبخ الألماني؟
في البداية كنت أملح الملفوف هنا ، لكنني لم أستطع. إنها جافة جدًا هنا (، لم تعطِ عصيرًا. ، الآن أحيانًا أقوم فقط بإعداد سلطة طازجة في منقوشة ، إنها صالحة للأكل من حيث المبدأ ، لكن ليس ذلك. وعليك شراء حامض ، شكروت)

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385394.0

هنا

شكر !!!!

طبق رائع ، نحبه حقًا.
عندما يكون هناك شكروت (مخلل الملفوف) في المنزل ، يتم أيضًا شراء علبة من الأناناس ولحم الخنزير.)
ايرينا شكرا لك!

[Lisichkalal]

Lisichkalalأوه ، شكرا لك أيضا !! تذكيري بالوصفات !!! لقد صنعت بالفعل طبق خزفي مع كرات اللحم ، والآن أشتري آلة كاسلر وأنتجها ، إنه رائع !!!!