تارت التفاح (من كتاب وصفات فاجور إم جي 300 متعدد الشوايات)

تارت التفاح (من كتاب وصفات فاجور إم جي 300 متعدد الشوايات)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	300
استنزاف النفط	150
السكر	300
بيض	2 قطعة
تفاح	8 قطع
ماء	1 كوب
ملح	قرصة

طريقة طهو

• حسنًا ، بشكل عام ، كل شيء بسيط للغاية. الوصفة ، بالطبع ، كما هو الحال في معظم كتب وصفات التقنية ، غير مكتملة. لذلك كان علي التفكير في الأمر.
• 1. قشر 4 تفاحات. أرسل القشرة في مغرفة ، أضف 100 غرام. السكر وكوب من الماء ويغلي حتى يثخن الشراب. يمكنك سكب كمية أقل من الماء ثم يتبخر بشكل أسرع. عندما يصبح الشراب جاهزًا ، ضعه جانبًا. دعها تبرد.
• 2. صب الدقيق مع شريحة ، وجعل الكآبة لدفع البيض ، إضافة 150 غرام. سكر ، اقطع الزبدة (قررت ذلك ، لأن الوصفة تقول ببساطة إضافة الزيت دون الإشارة إلى حالته) ، قليل من الملح (ليس في الوصفة على الإطلاق ، لكن العجين بدون ملح .....). استخدمي الملعقة لعجن العجين من المنتصف مع التقليب تدريجياً على الدقيق. اعجن حتى تتكون عجينة ناعمة وناعمة. أرسلها إلى البرد لمدة 0.5 ساعة.
• 
• 
• 
• 3. قطع التفاح المقشر إلى أرباع ، ورش 50 غرام. السكر ، أضف القليل من الماء واتركه ينضج حتى ينضج ، ما زلت مربوطًا بالقرفة. عندما يصبح التفاح جاهزًا ، اتركه ينضج ويهرس.
• 
• 4. وزعي العجينة فوق الشواية المتعددة ويفضل تبطينها بورق الخبز. ضعي عصير التفاح على العجين. قشر التفاحات الأربعة المتبقية ، وقطّعها إلى شرائح رفيعة ووزّعها بشكل أكثر جمالاً. يرش السكر ويخبز لمدة 40 دقيقة.
• 
• 5. عندما تكون جاهزًا ، ادهن الجزء العلوي من التفاح بالشراب الذي غليه في البداية لإضفاء لمعان جميل على التفاح. اتركي الكيك يبرد تمامًا وبعد ذلك فقط أخرجي الكيك من خلال إمساك أطراف ورق الخبز.
• 
• 
• حسنا هذا كل شيء. نحن نأكل بسرور.

الطبق مصمم ل

1 تارت كبير

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

مولتيجريل

ملحوظة

السكر بالنسبة لي كثير جدا. لذلك يجب أن يكون التفاح حامضًا أو يحتوي على سكر أقل.

هيلين ، ما أجملها! كيف تحب عصير التفاح على الفطيرة؟ أنا متخلف في الخبز ، لكن يبدو لي أنه يجب أن يكون طريًا جدًا

جيد جدا مع البطاطس المهروسة. لكن لم يكن لدي ما يكفي من التفاح ، ولست بحاجة لإضافة المزيد.

[ايلينا]

ايلينا، جمال! كيف طعمها؟ طرية أم مقرمشة؟

لكنني ما زلت لا أفهم مكان الشراب من العنصر 1. على الرغم من أنني أعيد قراءته بجد 3 مرات

لكنني ما زلت لا أفهم مكان الشراب من العنصر 1. على الرغم من أنني أعيد قراءته بجد 3 مرات

شراب العنصر 1 يستخدم في البند 5))
فطيرة جميلة))))

يا! أعدت قراءته ثلاث مرات - كنت أبحث عنه! آسف! جميل جدا!

[ايلينا]

ايلينا، جمال! كيف طعمها؟ طرية أم مقرمشة؟

العجين مقرمش. كنت بحاجة إلى أن تعجنها أرق ، اتضح أن جانبي قاسية. وبشكل عام ، في رأيي ، تحتاجون هنا إلى سكر أقل ، ودهون أكثر في العجين. ثم ستنسكب العجينة. وكثير جدا. بالمناسبة ، في الصباح ، أصبح قاع الفطيرة أكثر نعومة. غارقة في عصير التفاح. لم يتبقى شيء. شومياتشيلي.

يا! أعدت قراءته ثلاث مرات - كنت أبحث عنه! آسف! جميل جدا!

جيد أننا اكتشفناها. في كتاب الوصفات ، بالمناسبة ، يقول لطهي الشراب وهذا كل شيء. وحيث لم يكتب. نسيت عنه. لكن في الصورة الموجودة في الكتاب ، يمكنك أن ترى أنها ملطخة على التفاح.