كاتشب منكه

كاتشب منكه

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم حمراء	4 كجم
ملح	3 ملاعق صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
خردل جاف	3 ملاعق صغيرة
فلفل أحمر مطحون	1 ملعقة صغيرة
فلفل حار (جراب)	حاسب شخصي 1.
قرنفل	4 أشياء.
القرفة المطحونة	1 ملعقة صغيرة
خل (اختياري)	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم (اختياري)	1-2 فصوص

طريقة طهو

• كما وعدت ، أشارك وصفة لواحدة من الكاتشب.
• لنبدأ بالطماطم. هناك العديد من خيارات المعالجة.
• 1. يغسل ويقطع ويغلى لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة ، ثم يفرك من خلال غربال.
• 2. قم بالتمرير خلال مفرمة اللحم (مع الجلد أو بدونه)
• 3. نمررها من خلال عصارة ، وهو ما أفعله في أغلب الأحيان ، لأنه لا توجد قشرة بذور ، وقليل من النفايات.
• بعد أن تلقينا كتلة الطماطم ، قمنا بضبطها على نار متوسطة لمدة ساعة إلى ساعتين ، اعتمادًا على مقدار السائل الذي كانت كتلته في البداية وما نريد الحصول عليه في النهاية (أغلي بشدة ، يصبح أقل بمرتين من الحجم الأولي)
• بعد ساعة أو ساعتين ، يُضاف الملح والسكر والخردل والفلفل الحار المفروم أو المفروم بأي طريقة أخرى ونورات القرنفل المطحون والفلفل الأحمر المطحون والقرفة والثوم المفروم وملعقة من الخل إلى كتلة الطماطم ، ويُغلى المزيج ويُسكب في زجاجات معقمة (البنوك). نلفها حتى تبرد.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

1.2 لتر.

وقت الطبخ:

4 ساعات

ملحوظة

آسف على جودة الصورة - حتى الآن فقط من الهاتف
أحاول إبقاء الملصقات على الزجاجات - فالطفل يحب "الكاتشب فقط من المتجر" ، ولا يزال لا يميز عندما يأكل.

أغلي كتلة الطماطم حتى تصبح سميكة جدًا ، يمكنك غليها لمدة ساعة ولفها ، ثم ضبط الملح والسكر حسب رغبتك ، وللكثافة ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. النشا المخفف في الماء.
استمتع بالطبخ

وصفات مماثلة

كاتشب "شاشليك" في المنزل (metel_007)

كاتشب في "بقرة الصويا" / صانعة حليب الصويا (ميديا ​​مي 5) - إصدار الشتاء (mur_myau)

كاتشب طماطم أصفر مع مشمش مجفف (تتبرها)

لذلك لا أحتاجه ، لا يوجد مكان ، والعيون الجشعة تبحث عن اللذة. لذلك دخلت هنا ، حتى لابتلاع اللعاب. تينا ، الصورة رائعة ، كانت ستلتقط بالملعقة حتى تأتي الفتيات ركض وبعد ذلك لن تكون في الوقت المناسب لهم. عندما كان طفلاً ، أحب ابني أيضًا كل شيء "من المتجر" ، وما زلت لا أزال الملصقات من مثل هذه الزجاجات.

[ناتاشا]

ناتاشا، لذلك تركت هذا الطبق لأتناوله بملعقة ، وأفرش شحم الخنزير مع الخبز على الشمات ، لذا ساعد نفسك ، أحسنت ، على التوقف عند

إنه الليل في الفناء ، وها نحن نجرف الكاتشب بملعقة ونأكل قطعة خبز مع لحم مقدد. حسنًا ، على الرغم من أن لا أحد يرى

سباعاصيب أ ف كابيلوتشكا

حسنًا ، على الرغم من عدم رؤية أحد

ورأى زوجي - يمكنك دائمًا تناول Salo معي

[اليلينيوم]

اليلينيومطبخ بسرور! أعتقد - أحب ذلك

[V- تينا]

V- تيناهل مسحوق الخردل جاف أم في بذور؟

[مارينا 84]

مارينا 84، مسحوق ، قوي في بعض الأحيان يأتي عبر ، آخذ نصف الكمية