كيشي بالدجاج والطماطم

كيشي بالدجاج والطماطم

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	180 جرام
زبدة (مبردة للغاية)	120 جرام
ماء مثلج	2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1/4 ملعقة صغيرة
صدر دجاج مشوي (مسلوق)	حاسب شخصي 1.
مصباح	حاسب شخصي 1.
كريم 20٪	200 مل
جبنه	100 جرام
طماطم صغيرة	حاسب شخصي 1.
الخضر	المذاق

طريقة طهو

• عائلتي مغرمة جدًا بالفطائر اللذيذة المفتوحة ، فأنا أخبزها كثيرًا على وجه الخصوص. يمكن أن يكون هناك مجموعة متنوعة لا حصر لها من الخيارات حول كيفية خبز مثل هذه الكعكة ، كل هذا يتوقف على خيالك ، الشيء الرئيسي هو صنع قاعدة غير محلاة من عجينة الغريبة ، والتي يمكن أن تكون الأكثر شيوعًا - كلاسيكية مع إضافة صفار مع الجبن والقشدة الحامضة. ويمكن أن يكون الحشو والتعبئة أيًا منهما تقريبًا. فطيرة مع هذا الحشو هي واحدة من المفضلة.
• ينخل الدقيق ويضاف الملح ومكعبات الزبدة ، ويخفق بالخلاط حتى تحصل على فتات رطبة. أضف الماء واعجن العجينة. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. (عادةً ما أصنع العجين ليلاً وأخبز فطيرة في الصباح).
• نقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة ويقلى حتى يصبح شفافًا في الزبدة. قطعي صدور الدجاج إلى مكعبات أو قطعيها إلى ألياف. نقطع الجبن إلى مكعبات. فرم الخضر المفضلة لديك. تقطع الطماطم إلى نصف حلقات.
• وزعي العجين في قالب (شكله حوالي 23 سم) ، واصنعي الجوانب. اخلطي البصل والدجاج والاعشاب. نضع الحشوة على العجينة ، نسكب الكريمة والملح والفلفل برفق. ضعي شرائح الطماطم ، يمكنك رشها قليلاً بالأعشاب.
• ضعي الفطيرة في فرن محمّى (حتى 180 جم) واخبزيها لمدة 40 دقيقة.
• الفطيرة لذيذة ساخنة وباردة.

الطبق مصمم ل

6 حصص

وقت الطبخ:

1،5 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

كيشي مع سبراتس والكرز (جلفح)

كيشي مع السلمون والبروكلي (SanechkaA)

كيشي مع التونة والفطر "Lazy" (Mila007)

[ساشا]

ساشاشكرا على الوصفة. بسيطة ومرضية ولذيذة. عجين الغريبة بطريقة ما لم تتجذر بالنسبة لي ، ولكن سيكون من الضروري تجربة طريقتك وتكوينك.

[جاليا]

جاليا، وأنا أحب كل ذلك على عجينة الغريبة التي أخبزها وعيني مغلقة ، وآمل حقًا أن تعجبك الفطيرة ، وخياراتي والحلوة تحظى باحترام كبير

[سانشكا]

نوع من البيتزا ، فقط على عجينة ألذ. بالطبع ، هذا لا يمكن إلا من فضلك! والإيجابي هو أن هناك حد أدنى من الجلبة. سأخبز بالتأكيد لأيام ، شكرًا ، سانشكا.

جميلة جدا ، مشرق!

[طبرها]

طبرهاشكرا تانيا! لكنها لا تشبه البيتزا على الإطلاق ، أتمنى أن تخبز كعكة وتشارك انطباعاتك

أركا,

لذيذ جدا! أنا أحب هذه المعجنات ، لكنني لا أطبخها كثيرًا. نحن بحاجة إلى إصلاحه!

مارينا - الآن بعد هذه الكعكة تريد شيئًا حلوًا مثل "Poppy Dew"

ساشا ، والعجين يخبز تحت حشوة سائلة وليس رطبة

[آيرشيك @]

آيرشيك @، إيرينا ، مخبوزة بشكل مثالي ، كنت أعمل فقط على خبز "سلة" من العجين ، ثم توزيع الحشوة والخبز ، ولكن بعد ذلك جربت كل شيء مرة واحدة - لم أر الفرق ، ها هي فطائرتي من نفس السلسلة
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=173864.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=175344.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=360566.0
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=376118.0

شكر

أنا أحب هذه الفطائر! شكرا لك)

[جوليا]

جوليا، أتمنى أن تحاولي عمل فطيرة وستعجبك

[سانشكا]

سانشكا، صنع كيشي بناءً على وصفتك.
عجينتي عبارة عن نصف دقيق من الحبوب الكاملة مع صفار طبقًا لوصفة Nika Belotserkovskaya ، وأخذت حشوًا ، أضفت بيضتين أخريين فقط إلى الكريمة ، والتي توجد غالبًا في وصفات حشوات كيشي.

كل شيء على ما يرام!

الطفل الكبير يأكله بسرور.
يوجد في الخلفية قطعة من تجربة كيشي النباتية المصنوعة من الجزر والكوسا.

لقد استقرت بقايا الدجاج المخبوز بأفضل طريقة أعتقد.

شكر!

كررته حسب الوصفة بدون ترخيص أي بدون إضافة بيض. أضفت نورات من لحم الخنزير المقدد والبروكلي المفرومة جيدًا إلى الحشوة.لاحظ الجميع أنه اتضح أنه لذيذ ، لكنه لم يكن مناسبًا جدًا لتناول الطعام. انهارت العجين اللذيذ بشدة ، وتفككت الحشوة. لم يكن من الممكن وضع قطعة واحدة بشكل جميل على الطبق.
إذن من يهتم بالجمال ، أوصي بإضافة صفار العجين والبيض الكامل إلى الحشوة.
وهكذا فإن الوصفة ممتازة وعادلة المنقذ.