فطيرة البصل

فطيرة البصل

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجين الفطير الخالية من الخميرة	1 حزمة
بصل أخضر	400-500 جرام
جبنة قاسية	150 جرام
بيض	4 أشياء
حليب	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
صفار البيض	حاسب شخصي 1
ملح فلفل

طريقة طهو

• 
• افردي ورقتين من عجينة الخبز بشكل رقيق. غطي العجينة بمنشفة حتى لا تجف. يقطع البصل
• 
• قسّم 4 بيضات في وعاء مع البصل ، وابشر الجبن على مبشرة ناعمة ، والملح والفلفل
• 
• التحريك ، الحشوة جاهزة
• 
• غطي صينية الخبز بورق الخبز ، ضعي ورقة من العجين ، ضعي الحشوة في الأعلى ، وافرديها ، لكن بحيث تكون هناك مساحة حول الحواف ، حوالي 3 سم ، غطيها بورقة ثانية من العجين ، اقرصي الحواف.
• افصل الصفار عن البروتين. يُسكب الحليب على صفار البيض والملح ويقلب. دهن الفطيرة بمزيج صفار حليبي.
• اخبز لمدة 20 دقيقة على 200 درجة.
• الفطيرة لذيذة ورائعة للغاية.
• 
• 
• لقد ارتكبت خطأ. في البداية صنعت الحشوة ، ثم بدأت العجين في التقليب ، وقطرت الحشوة قليلاً. لذلك ، فإنني أنتبه إلى التسلسل: أولاً العجين ، ثم الحشوة.

ملحوظة

وصفة فطيرة من جوليا فيسوتسكايا ، برنامج SMAK من 2014/04/26.

وصفات مماثلة

فطيرة البصل الأخضر (إيلونا)

فطيرة البصل الفرنسي (SanechkaA)

الأميش البصل الفطيرة (إلتواء)

[تانيوش]

تانيوش، فطيرة الربيع الأكثر فيتامين! شكرا لك لتذكيري عنه!

[تان]

تان، لكنني نسيت عمومًا عجين الفطير النهائي ، لكنها مريحة للغاية وسريعة))

لكني نسيت عمومًا عجين الفطير النهائي

أنا لا أشتري المارجرين ، ولكن في بعض الأحيان يتم بيعه على شجرة نخيل. الدهون (انظر الشرح). قرأت مقالاً في مجلة ليزا مفاده أن السعرات الحرارية هي نفسها ، والدهون المشبعة ، مثل الدهون الحيوانية ، لكنها لا تحتوي على دهون متحولة مثل المارجرين.

في السابق ، في الطهي ، كانوا يصنعون ويبيعون عجين الفطير بالزبدة ، لكنهم توقفوا الآن ، للأسف. أو افعلها بنفسك ، أو اذهب إلى المتجر.

أنا لا أشتريه على السمن النباتي ، ولكن في بعض الأحيان يتم العثور عليه للبيع على شجرة النخيل. سمين

المارجرين أفضل من دهن النخيل .... ضار جدا للجسم.
على العكس ، أنا لا آخذ أي شيء معه.

[ريبي شوك]

ريبي شوك,
حسنًا ، من يحب الأيزومرات العابرة. ))
والسعرات الحرارية أجمل بالنسبة لي. لا يوجد فرق في التشبع بين شحم الخنزير ودهن النخيل ، أفضل أكله.

أنا لا أشتري المارجرين ، ولكن في بعض الأحيان يتم بيعه على شجرة نخيل. الدهون (انظر الشرح).

لذلك يكتبون عن أشجار النخيل في كل مكان أنها تؤدي إلى أمراض السرطان وأيضًا إلى مجموعة من البياكا المختلفة. أنا لا أتناول المارجرين أيضًا ... على الرغم من أنهم يكتبون أنه لا يحتوي على هذا وذاك ، إلا أنهم غالبًا ما يكذبون ، وفي الواقع ، يحتوي التكوين على شيء يُزعم أنه لا يحتوي:

[إيلونا]

إيلونا,
يمكنك أن تمرض من أي شيء ، إذا كان بدون إجراء.

غالبًا ما يكتبون عن نواة النخيل ، ويثيرون الهستيريا ، كما هو الحال مع الجمبري "الكوليسترول" أو الجلوتامات أحادية الصوديوم. يخطئ فاصلة واحدة على اليسار في الكتب المرجعية لأخصائيي التغذية - وهذه هي النتيجة.
كما يكتبون كثيرًا عن السكر والملح.

ما زلت أفضل قليلاً ، على الرغم من الدهون المشبعة ، لكنها طبيعية.

وأنت محق تمامًا بشأن الملصقات. يحدث عدم كتابة المكونات الفردية أو الإشارة إلى التركيبة بشكل غير صحيح. ولا تحقق. ((

(في الآونة الأخيرة ، في الأيروفراي ، قاموا بخبز "آذان" من العجين الجاهز. لذلك تم إذابة الكثير من الدهون في الدرج من الكعك ، على الرغم من أن هذا لم يكن ليحدث. عادة ما تنفتح الطبقات ، وتبقى الزبدة بالداخل. وكانت الدهون نوعًا ما مائيًا ، وطبقيًا ، مثل كما لو تم وضع نسخة أخف من المارجرين في العجين ، وفي النهاية ذهب كل شيء إلى الدلو. وكان التكوين الموجود على العبوة لائقًا).

تانيا شكرا! الآن هو الموسم! نحن نجزّ القوس في الريف.الآن فقط مات الفرن الخاص بي ، وأتساءل عما إذا كان يمكن طهي هذه الفطيرة في مقلاة؟ شيء ما يخبرني أنك تستطيع. وسيكون لذيذًا جدًا أيضًا.

[تاتيانا]

تاتيانا، مثل هذه الفطيرة الصادقة! شكر!

[جلفه]

جلفه,
اليوم أنا خبز. لذيذ!

[لينوشكا]

للصحة ، لينوشكا!

أعتقد أنه من أجل "فطيرة البصل". قدمنا ​​فطيرة بالبصل ، وها هو هذا الجمال. شكرا على الفكرة سأفعلها إن أمكن. نحن لا نجز البصل بل نشتري. بالطبع ، يمكنك زراعته على حافة النافذة. لكن بطريقة ما رفعته للمرة الأخيرة ، كان هناك الكثير من البراغيش

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

ووه ، فطيرة مألوفة! يوم الأحد فقط قاموا بزيارة عمتي وخبزوها معها! لذيذ! وبالمناسبة ، قاموا أولاً بإعداد الحشوة ، ثم قاموا بتدوير العجين. أعطت الحشوة عصيرًا أيضًا ، لكننا ، مثل جوانب الطبقة السفلية من العجين ، ألقيناها وغطيناها بالطبقة الثانية. لم يتسرب.

[تاتيانا]

تاتيانا، تهانينا!!!

شكر! ممتع للغاية!

أنا أيضًا أخبز دائمًا في الربيع ، فقط من عجينة الخميرة والبيض المسلوق في الحشوة التي أضعها ، والجبن في الأعلى ، شكرًا لتذكيرني ، في الأعياد سأجعلها من النفخة ، تمر الرائحة عبر الشاشة

يا له من جمال!)))))

شكرا لوصفة الكعكة الرائعة! متشققة بحيث تتشقق خلف الأذنين)))
هكذا كان

أوه ، يا له من جمال! لصحتك!

سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، فهي تذكرني بفطائر الربيع مع البيض والأعشاب المألوفة منذ الطفولة ، فقط تمت إضافة البيض المغلي والمقطع بالفعل. ولذا لم أجربها بعد ، سأفعلها بالتأكيد

مارينا بالتأكيد !!! هذه الفطائر هي التي تذكر !!! تُصنع أمي في أواخر الربيع وأوائل الصيف دائمًا من بيضة مسلوقة وتُقلى في مقلاة. كان طعمه لذيذ جدا! وهذا خيار صريح! أنا أفعل نفس الشيء https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170846.0

حصلت على فطيرة البصل ...


لم أقم بدهن الجزء العلوي بأي شيء ، لذلك اتضح أنه ممزوج قليلاً ..

حصلت على فطيرة البصل ...

جميل ، مع شعرية)))

جميل ، مع شعرية)))

أوه ، تانيوشا ، قررت أن أجعل هذه الشبكة في اللحظة الأخيرة - بدلاً من ثقبها بشوكة ، عندما يكون أحد أجزاء العجين "معميًا" بالفعل ... لذلك ، الرسم ليس واضحًا جدًا ... ولكن ، بالفعل ، أصلي ...

شكرا لك ، الوصفة كانت موجودة في الإشارات المرجعية لفترة طويلة ، لقد فعلتها اليوم. لذيذ جدا وسهل. سأخبز المزيد ، خاصة أنه الموسم.

لذيذ جدا وسهل

أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطيرة