كيشي الفطر - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

كيشي مع الفطر

الفئة: منتجات المخبز

يسخن الفرن على 200 درجة.
ضعي الفطر في مصفاة واشطفه واتركيه لمدة 10 دقائق لتصريف الماء.
نضع البصل المفروم في نصف حلقات في مقلاة بالزيت الساخن ، ويرش بالسكر ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُضاف الفطر ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
ثم نضيف البردقوش والثوم المفروم ناعماً والملح والفلفل. يقلب ويرفع عن النار.
أضف الزيت النباتي والحليب إلى الدقيق.
اعجن العجينة ووزعيها بالتساوي على قالب مقاس 26 سم بما في ذلك الجدران. يرش مع فتات الخبز.
نضع الحشوة على العجينة.
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع الحليب وقليل من الملح والفلفل واسكبي فوق الفطر.
تُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة ، حتى تتحول الكعكة إلى اللون البني.