لحم الخنزير في صلصة الخردل والصويا مع بذور الكمون

[نقيع]

لحم الخنزير في صلصة الخردل والصويا مع بذور الكمون

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
رقبة خنزير	0.5-0.7 كجم
كمون كامل
فلفل أسود مطحون
نقيع
صلصة الصويا	100 جرام
خردل جاهز حار	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
عسل	1 ملعقة كبيرة. الملعقة

طريقة طهو

• اصنع تتبيلة بصلصة الصويا والخردل والعسل. نقطع اللحم إلى شرائح بسمك 2-3 سم. توضع بإحكام في قالب وتتبل لمدة 4 ساعات إلى يومين. قبل وضع الفرن - الفلفل.
• تخبز لمدة ساعة في فرن محمى على حرارة 200-240 درجة. 10-15 دقيقة قبل انتهاء الخبز ، رشي اللحم ببذور الكراوية وأعيديها إلى الفرن. تبين أن اللحم المصبوغ بالصلصة يكون كثير العصير وطريًا. قدمها مع أو بدون طبق جانبي ، حسب رغبتك. كان لدي بطاطس ريفي مقلية على شحم الخنزير. أوه ، يا لها من بطاطس ... قشرة مقرمشة ، ولكن بداخلها طرية ، تذوب فقط ... مم ... ومع ذلك ، فإن البطاطس المقلية على شحم الخنزير ألذ بكثير من تلك المطبوخة في الخضار أو أي زيت آخر.
• تم صنع شحم الخنزير في إجازة بأنفسنا من شحم الخنزير الداخلي الجيد. أخيرا ، وصلت الأيدي. ))))
• 

ملحوظة

إذا كنت تريد أن يظل الشكل الذي يُخبز به اللحم نظيفًا ، فبطِّن قاع النموذج وجوانبه بورق الألمنيوم.

[جلفه]

جلفهووه ما أمره الطبيب!
بحلول نهاية الأسبوع المقبل سأفعل