مخلل النازلي الحلو والمر

مخلل النازلي الحلو والمر

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه من سمك النازلي أو غيرها من الأسماك البيضاء	500 ق
فلفل حلو	3 قطع.
زيت نباتي	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
البصل اللفت	2 قطعة
حبوب الكزبرة	1 ملعقة كبيرة. ل.
كاري	1.5 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح 6٪	3 ملاعق كبيرة. ل.
أوراق الغار	2-3 قطع
ثوم	2-3 أسنان.
عصير الطماطم	250 مل
السكر	1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1-1.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	المذاق
طحين	للبقسماط
ماء	150-200 مل.
الكزبرة	ليخدم

طريقة طهو

• نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقلى في نصف الزيت النباتي مع إضافة الكزبرة حتى يصبح طرياً.

• من الأفضل تناول الفلفل بألوان مختلفة.
• نقطع الفلفل إلى شرائح. يُضاف إلى البصل ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.

• أضف الثوم المفروم والكاري. صب عصير الطماطم. يمكنك استخدام مكعبات الطماطم الطازجة. اخمادها مع التحريك لمدة 10 دقائق.لدي طماطم ملتوية (مشروب فواكه) ، والتي أحصدها بدلاً من عصير البرش ، إلخ.

• أضف الملح والسكر والقليل من الفلفل الأسود.

• صب الخل. يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.

• اتضح صلصة خضروات سميكة. جربها.

• إذا لزم الأمر ، أضف الملح والسكر. يجب أن يكون الطعم أغنى مما تريد.

• نقطع كل شرائح سمك النازلي إلى 3-4 قطع. جففيها بمنشفة ، ثم ضعيها في الدقيق واقلي لمدة 2-3 دقائق على كل جانب. لا تضيف الملح أو الفلفل.

• نحول السمك إلى الخضار ونملأه بالماء حتى يتم تغطية السمك فقط. نضع ورقة الغار.

• نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة لمدة 12-15 دقيقة.

• احصل على السمك ونقله إلى طبق آخر
• وتزين بصلصة التتبيلة. دع السمك يبرد في درجة حرارة الغرفة. أرسلها إلى الثلاجة ليوم واحد.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

برنامج الطبخ:

موقد الفرن

ملحوظة

سمك حسب وصفة الشيف يوتام أوتولينغي.
لا يصدق. حار ، حلو ، حامض ، عطري. لذيذ جدا. يمكن تناول هذه الأسماك في أيام الصيام التي يُسمح فيها بالأسماك. إنها أيضًا جيدة على طاولة الأعياد. نوصي!

أرسلها إلى الثلاجة ليوم واحد؟ حسننا، لا! لا أستطيع تحمل هذا القدر ، سوف أتناوله على الفور

[ناتاشا]

ناتاشا، يمكنك على الفور) ولكن في يوم واحد سوف يتبل ويصبح لذيذًا تمامًا

أنجيلا ، على ما أعتقد. ولكن من أجل البقاء للغد ، يجب أن نفعل المزيد. ثم سيكون هناك

[ناتاشا]

ناتاشا، بالتأكيد)

أنجيلا ، يا لها من سمكة ، أشعر بلذة ، شكرًا لك عزيزي على مشاركة وصفاتك.

[فيكا]

فيكا، للصحة)