الفطائر من ولاية كارولينا الجنوبية باللغة الروسية

الفطائر من ولاية كارولينا الجنوبية باللغة الروسية

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مطبخ: أمريكي

مكونات
دقيق / ق	200 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1
الكفير	0.5 ش
حليب	0.5 ش
السكر	2 ملعقة كبيرة
الفانيليا السكر	2 كيس
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة
عسل ، شراب ، توت ، شراب	للتزيين

طريقة طهو

اخلطي المكونات الجافة.

يخفق البيض ويضاف الكفير ويخفق قليلا ويضاف الحليب.

اخلطي المكونات الجافة مع خليط البيض والحليب.

اتركه لمدة 5 دقائق وأضف الزيت النباتي. لقد استخدمت Oleina. خبز بدون زيت. هذا فعلت 4 حصص.

لقد خبزت تيفال على آلة صنع الكريب.

مهم جدًا: اقلب الفطائر بمجرد أن يبدأ الجزء العلوي في الظهور. إذا تم تعريضها للضوء بشكل مفرط ، فلن تكون الفطائر طرية.

أتمنى لك وجبة شهية! إنه سهل وسريع جدًا!

الطبق مصمم ل

12 قطعة

ملحوظة

لطالما أحببت طعم الفطائر في تشارلستون ، ساوث كارولينا. يوجد مطعم "توست" حيث يتناول السكان المحليون وضيوف المدينة الإفطار. في هذه المدينة ، مثل أي مكان آخر ، من المعتاد تناول الإفطار في المطاعم. خاصة في عطلات نهاية الأسبوع ، تأتي العائلات ومجموعات الأصدقاء والجيران فقط. يمكن ملاحظة أن الكثيرين على دراية ببعضهم البعض ومع أفراد الخدمة. لذلك ، يتم تنظيم مطعم "توست" مع الفطائر. بالطبع ، لا أحد يفصح عن الوصفة ، لكن ... بعد التجربة لأكثر من عام ، تمكنت من الاقتراب قدر الإمكان من هذا المذاق. يتم تقديم هذه الفطائر مع شراب القيقب أو الشوكولاتة والزبدة. وأحبها مع العسل والتوت البري المجمد. مزيج من الفطيرة اللطيفة وحلاوة العسل وقبض التوت البري.

وصفات مماثلة

الفطائر الأمريكية (SanechkaA)

فطائر التفاح (SanechkaA)

الفطائر الأمريكية (إلينا بو)

الفطائر الرقيقة جدا! وشكرا على هذه القصة الشيقة

[سانشكا]

سانشكاالفطائر حقا العطاء. عائلتي تحبهم كثيرا. وليس هناك ما يخبزهم.

عفوا لكن الوصفة تقول:
صودا -1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
إذن أنت بحاجة لوضع كل من صودا الخبز ومسحوق الخبز في نفس الوقت؟
أم أنه إما هذا أو ذاك؟
من الذي اعتقد للتو أن مسحوق الخبز هو بديل للصودا؟

[قير]

قيركلاهما شائع في المطبخ الأمريكي ، وغالبًا ما يستخدم كلاهما في نفس الوقت. مسحوق الخبز وصودا الخبز شيئان مختلفان. مسحوق الخبز هو خليط من صودا الخبز وحمض الستريك. كلا المنتجين يستخدمان لإضافة التهوية إلى المخبوزات.

مسحوق الخبز والصودا أشياء مختلفة.

أدناه:

مسحوق الخبز هو مزيج من صودا الخبز وحمض الستريك.

اعتقدت لوقت طويل.
لكن شكرا على الجواب! :-)

عفوًا ، لم أكن واضحًا. قصدت أن مسحوق الخبيز عبارة عن مسحوق خبيز (خليط) ، والصودا هي مجرد صودا. أنا بالدا.
هنا من ويكيبيديا:
مسحوق الخبز
هو مزيج جاف من المضافات الغذائية - أملاح قاعدية وحمضية - مع إضافة حشو يمنع تفاعلها قبل الاستخدام (إدخالها في العجين).

أبسط تكوين:
1 جزء من صودا الخبز (E500ii)
1 جزء حامض الستريك (E330)
1 جزء دقيق ، نشا ، مسحوق سكر (أو خليط منها)
التكوين الكلاسيكي:
125 جرام من صودا الخبز (E500ii)
٢٥٠ غرام تارتار كريمور (E336)
20 جم كربونات الأمونيوم (E503i)
25 جرام دقيق أرز

كان غير واضح. انا اعني

الآن فهمت كل شيء! شكرا لك على تفسيراتك الواضحة والشاملة! شكرا!.

[بابوشكا]

بابوشكا، فطائر رائعة وصور وكوب شاي من مصنع بورسلين كيسلوفودسك

[sazalexter]

sazalexter، شكر! نعم كوب من نبات العنقاء من كيسلوفودسك ..

[بابوشكا]

بابوشكايا حبيبي ، الآن لم يعودوا يفعلون.

[sazalexter]

sazalexter، أعلم ، لقد نشأت في كيسلوفودسك ، وكان ذلك منذ وقت طويل.

[الجدة تانيشكا]

لدينا وصفة مماثلة في أحبائنا: الفطائر المورقة
لكني لم أحاول استبدال نصف الكفير بالحليب حتى الآن.
والآن سننغمس أيضًا في ساوث كارولينا

الجدة تانيشكا - شكرا على الوصفة!

[بابوشكا]

بابوشكا، اشتريتهم وغلاية كبيرة أخرى ، كنت في بياتيغورسك في أيام الاتحاد السوفيتي .. أو بعد ذلك مباشرة ... حسناً ، كانت هناك أوقات ...

[sazalexter]

sazalexter، كانت هناك أوقات...

[جوليا]

جوليا، وصفة مشابهة جدًا ... سأحاول بالتأكيد. وتقلى في الزبدة؟

نعم ، لقد قليت بالزيت

[بابوشكا]

بابوشكايا لها من بهجة ، لكنها مصنوعة يدويًا بالكامل ، وتومض الآن حصريًا. كل شيء كان مليئًا بالكيتاي المزيف (ليس الصين موطن البورسلين ... إنه موجود أيضًا ، ولكنه يستحق ذلك فقط)

[بابوشكا]

بابوشكا, تاتياناشكرا على الوصفة !!
خذ تقرير مصور

[ماريا]

ماريا، شكر. جميل جدا لطيف.
أنا خبزت كل يوم هذا الأسبوع. لقد أطعمت الجميع وأكلت نفسها
من يوم الإثنين

لذيذ مذهل !! لقد سئمت من الفطائر الروسية ، ولذا قررت أن أغيرها)
الأطفال يحبونه !!

[تانيا!]

تانيا! لقد أزعجتني مع الفطائر إلى فيينا. كنت أطبخ حسب الوصفة التي قدمتها جوليا. وهنا يتم الحصول عليها بدقة مع الفطائر - بنمط فطيرة. وأنت وماريا لديكم مثل هذا اللون. هل هو بسبب صانع الفطائر؟

وما نوع اللعبة التي ستشاهدها في فيينا؟

[لانا 19]

لانا 19، سفيتلانا ، خبزت في تشاباتنيتسا ، ربما ليس لدي صانع فطائر)

[ماريا]

ماريا، أنا سعيد لأن الأطفال أحبوا ذلك!
سفيتاحتى اللون يرجع إلى حقيقة أنه يتم خبزها بدون زيت ولأن العجين رقيق جدًا.
لعبة - نعم ، طباخ حساء مولينكس

[ماريا!]

ماريا! عظيم! حتى! قدت إلى موضوع chapatnits ورأيت كيف تفعل ذلك فيه. أنا أيضا أريد تشاباتنيتسا. أكثر بسبب لف العجين. أفعل شباتي كل يوم تقريبًا ، وأعتقد أنني سأرتدي الساري قريبًا وأتصل بي سافيتري

[تانيا!]

تانيا! أريد أيضًا طباخ حساء وشاباتنيتسا وأشياء صغيرة أخرى. لكني أريد راسل. ولن يتم إحضارهم إلى بلدنا قريبًا ، وما إذا كان سيتم تسليمهم على الإطلاق. بحثت عن Russl في النمسا لأغراض أنانية ، لكن محرك البحث لا يعطي سوى فرنسا

سأجرب الفطائر في مقلاة بدون زيت.

[سفيتا]

سفيتا، أعتقد أنه في مقلاة بدون زيت سيكون جيدًا. الأهم من ذلك ، يجب إعادة تسخين المقلاة جيدًا.
ولدي ساري ، حتى قطعتان ... لكن لا يوجد تشاباتنيتسا.

لقد وجدت تشاباتنيتسا على مواقع هندية - السعر جميل! 12 -15 $ لكن التسليم فقط عبر الهند تانيوشا! 2 ساري خامل! لذلك أنت بحاجة إلى تشاباتنيتسا أيضًا! أو طغت أحلام طباخ الحساء من مولينكسا على كل الرغبات

[مرح فطيرة!]

مرح فطيرة!

اتضح أنه لذيذ جدا! شكر! ...
حتى زوجي ، الذي كان دائمًا غير مبال بهم ، أكل نصفه ، وأنا لا أتحدث حتى عن الطفل ، لقد طلب منهم خبزهم مرة أخرى في صباح اليوم التالي. قبل ذلك جربت العديد من الوصفات ، لكنها لم تكن لذيذة جدًا ...

[كسيوشا]

كسيوشا، أنا سعيد جدًا لأن العائلة أحببت الفطائر! نحن أيضًا نضعها كثيرًا على الطاولة!

شكرا جزيلا على الوصفة! اتضح بشكل مذهل!

[تاتيانا]

تاتياناولكن لا يمكن استبدال الكفير للزبادي منزلي الصنع؟ لا أستطيع الذهاب إلى المتجر لتناول الكفير كمامة الأرقطحماق.

هل يمكنني الإجابة - لقد فعلت ذلك على اللبن لأول مرة - النتيجة مذهلة!

هل يمكنني الإجابة - لقد فعلت ذلك على اللبن لأول مرة - النتيجة مذهلة! أعتقد أنه يمكنك استخدام أي لبن حامض.

[أكولا]

أكولا، جميلة! شكرا لك على اهتمامك بالوصفة! وشكرا جزيلا على إجابتك تاتيانا

تاتيانا، كل شيء صحيح! أي منتج حليب مخمر سيعمل في هذه الوصفة بدون مشاكل.

[تاتيانا]

تاتيانا، خبز سريع ولذيذ جدا. تيفال مخبوز على صانع الفطائر في شكل الفطائر الصغيرة. يبدو أن الطحين كان جافًا جدًا واتضح أن العجين كان سميكًا جدًا. مخبوزة 8 قطع. المبلغ الأمثل. عائلة صغيرة لا تحتاج أكثر. لكن في المرة القادمة سأضيف القليل من الدقيق ، ثم سيغلي بشكل أكثر نشاطًا وسيصبح أكثر تهوية.
كريمة مصبوبة 50/50 مع كريمة حامضة منزلية الصنع + حليب + فانيليا.
شكرا على الوصفة. سوف تتناسب بإحكام مع حياتنا.

[تاتيانا]

تاتيانا، أحسنت! أنا أيضًا أحب هذه الفطائر الموجودة في صانع الفطائر من تيفال. على الرغم من أنني فعلت ذلك في الحقل في مقلاة ..
شكرا لعدم خوفك من تجربة الوصفة!

تاتيانا! شكرا جزيلا على الوصفة. اتضح أنه لذيذ جدا. لقد قمت بخلط جزء واحد لكل عينة. لقد أكلناها بسرور كبير ، ومن المؤسف أنها لم تكن كافية (لم يعد هناك حليب حامض). تُخبز في مقلاة نورديك وير "الابتسامات".

[لودميلا]

لودميلاجميل جدا ان اعجبني!

شكرًا على الوصفة ، لقد أحببتها كثيرًا ، لكن اتضح أنها كانت قليلة.لا أعرف كيفية زيادة النسب بشكل أخرق.

[زرزور]

زرزور، سعيد حببت! من أجل مضاعفة:
مكونات

دقيق ممتاز 400 غرام
2 قطعة بيض
الكفير 1 ملعقة كبيرة
حليب 1 ملعقة كبيرة
سكر 4 ملاعق كبيرة
سكر الفانيليا 4 اكياس
مسحوق الخبز 2 ملعقة صغيرة
صودا 2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة
حظا سعيدا!

تاتيانا! كنت أخبز الفطائر مرة أخرى. الآن كل شخص ممتلئ. شكرا جزيلا على الوصفة.

[لودميلا]

لودميلا، صور رائعة! شكر!

[بابوشكا]

بابوشكاشكرا لك تاتيانا على هذه الوصفة السهلة واللذيذة.
لقد كنت أخبزهم لمدة أسبوع على التوالي. لدي صانع فطائر كبير ، وأنا أخبز بالجملة الصغيرة في وقت واحد.
اليوم سأخبز مرة أخرى. النظر في الليل. أي نوع من الأنظمة الغذائية ، عندما يكون هناك مثل هذا لذيذ

[رين دي سابا]

رين دي سابايسعدني ان الوصفة اعجبتني!

تاتيانا ، أليس هناك الكثير من صودا الخبز ومسحوق الخبز؟ وكيس فانيلين - كم غرام؟

مايا ، ليس الكثير من صودا الخبز والبيكنج بودر. وسكر الفانيليا (وليس الفانيلين) عبارة عن كيس قياسي بحجم 8 جرام.
حظا سعيدا!

شكرًا لك ، سأحاول قريبًا.

تاتيانا شكرا على الوصفة! فطائر لذيذة وطرية!
تحولت هذه الوصفة إلى مجرد خلاص ... اشترت حديقة الحيوان مقلاة من نورديك منذ حوالي عامين وبدأت في خبز الفطائر وفقًا للوصفة الكلاسيكية في الحليب ، لكنهم أكلوا الجميع ، لكني لم تعجبني النتيجة))) رموا المقلاة ... ، ثم وصفتك ، على ما أعتقد ، أعط سأحاول خبز ...
وقد أحببت خبزهم كثيرًا لدرجة أنني اليوم أخبز بالفعل في 3 أواني وأخذت القاعدة أكثر. شكرا للعمل المنجز على الوصفة.