فطائر التفاح

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: أمريكي

مكونات
1 كوب	240 مل
الكفير	2 كوب
دقيق (غربلة)	2.5 كوب
تفاح	1 كوب
بيض	2 قطعة
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي (عديم الرائحة)	1/3 كوب
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
السكر	2-4 ش. ل.
الفانيليا والقرفة	بقرصة

طريقة طهو

ابشر التفاح. امزج المكونات السائلة بشكل منفصل والمكونات الجافة بشكل منفصل. ثم اعجن العجينة وأضف عصير التفاح (مع العصير الذي خرج). لا تقلب العجينة لفترة طويلة ، وإلا فإن الفطائر ستكون مطاطية (لقد قمت بحركات قليلة ، بقيت الكتل في العجين ، لكنها افترقت أثناء الخبز). دع العجينة تقف لمدة 15-30 دقيقة. سخني مقلاة صغيرة على نار خفيفة ، وادهنها جيدًا بالزبدة. انشر العجينة في مقلاة بطبقة من 5-7 مم ، اقليها على نار خفيفة ، تأكد من تغطيتها !!! حتى تستولي الفطيرة على القمة. ثم اقلبها إلى الجانب الآخر واقليها بدون غطاء.
من هذه الكمية من المنتجات ، حصلت على 10 فطائر. الوصفة تشبه الفطائر لدينا ، ولكنها متشابهة فقط ، المذاق مختلف تمامًا وليس الفطائر أو الفطائر) ، متجدد الهواء ، حلو قليلاً وغير حامض على الإطلاق) ، يعطي التفاح نكهة فاكهية دقيقة.
لقد رأيت هذه الوصفة منذ وقت طويل جدًا من صديقتي لينا لوسون ، وهي متخصصة في الفطائر الأمريكية! ها هو الرابط إلى الوصفة الأصلية 🔗