كعكة الجوز مع كريمة القهوة في Polaris 0508D Floris

الفئة: الحلويات

مكونات
عجينة
بيض	3 قطع
السكر	1 كوب
زبدة مذوبة	100 جرام
الكريمة الحامضة	1 كوب
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
طحين	1 كوب
عين الجمل	1 كوب
كريم
حليب	500 مل
السكر	0.5 كوب
بيض	2 قطعة
قهوة فورية	2 ملعقة كبيرة. ل
طحين	3 ملاعق كبيرة. ل

طريقة طهو

اليوم رأيت هذه الكعكة على Instagram وخبزتها على الفور.
يخفق البيض مع السكر حتى يصبح دسمًا ، ويُسكب في القشدة الحامضة والصودا والزبدة. فاز مرة أخرى. يُضاف الدقيق والمكسرات التي سبق طحنها إلى فتات أو دقيق. تُسكب العجينة في وعاء متعدد الطهو وتُخبز لمدة ساعة و 20 دقيقة. أزلها بسلة بخار. ترطيب. أنا لا أخرجها من الوعاء على الفور ، لقد وقفت هناك.
بينما كان البسكويت يخبز ، صنعت الكريمة.
وضعت كوبًا من الحليب على النار. في وعاء ، قمت بخلط البيض والسكر والدقيق ، وفركت جيدًا ، وسكبت كوبًا ثانيًا من الحليب وصبته في حليب ساخن في قطرة. التقليب بمضرب ، يوصل إلى حالة الكريمة. احتاجت الوصفة إلى قهوة سريعة التحضير ، وهي غير متوفرة ، لذلك صنعت قهوة قوية وأضفتها إلى الكريمة.
قطعت البسكويت المبرد إلى جزأين.
لطخت كل طبقة بشراب بفرشاة. شراب - يضاف السكر إلى باقي القهوة المخمرة. يغلي. سكب 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البراندي.
اخفقي الكريمة بالخلاط. كعكة واحدة مدهونة بالزيت ، مغطاة بالثانية وملطخة جيداً بالباقي. كريم. مع رش الشوكولاتة المبشورة.