السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف

الفئة: اطباق سمك
السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف

مكونات

أي سمكة طرية (بلطي ، بنغاسيوس ، سلمون ، إلخ) 1 كجم
البطاطس الصغيرة (صغيرة) 1 كجم
راست. نفط 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
زبدة 30 غرام
كركم او زعفران على طرف السكين
الشبت
ملح فلفل

طريقة طهو

  • تذويب السمك ، قشر البطاطس. كل شىء! تستطيع الأكل! أنا أمزح ، أمزح! لذا ، قم بتشغيل "الفرن" لمدة ثلاثة. ضع البرقوق في الوعاء. الزيت مع الخضار. الكركم موجود أيضًا (وهو ضروري ليس للطعم ، ولكن للون "المشمس" للبطاطس). عندما تنهار الزبدة ، نرمي البطاطس. بني خفيف من جميع الجوانب (استغرق مني 7 دقائق) وأطفئ "الفرن".
  • السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف ملح البطاطس. اعصر السمكة قليلاً (بدون تعصب ، فقط لجعل الكوب ماءً إضافيًا). نقطعها إلى أجزاء ونضعها في طبقات على البطاطس. أضف طبقات من السمك والفلفل.
  • السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف
  • كان لدي مخزون "فلفل ليمون" (التركيب: فلفل أسود ، بصل ، ثوم ، قشر الليمون ، زيت الليمون). مناسب جدا. لا أنصح بصب عصير الليمون على السمك ، فالبطاطس ستكون قاسية. أغلق الغطاء ، قم بتشغيل برنامج "التحميص". بعد 40 دقيقة. جاهز. اتركيه على النار لمدة 10-15 دقيقة حتى تشبع البطاطس بالعصير.
  • السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف
  • رشي الأعشاب عند التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!
  • السمك مع البطاطس الحمراء في طباخ بورك U700 متعدد الوظائف

وقت الطبخ:

60 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن + تحميص

مطبخ وطني

يهودي

ملحوظة

في البداية ، لا تقلي البطاطس كثيرًا ، لأنه في وضع "القلي" ستُقلى أكثر قبل أن يصل إليها عصير السمك. خلاف ذلك ، يمكنك الحصول على طعم أكثر من اللازم.
ملاحظة. بالمناسبة ، لا داعي لقلي البطاطس على الإطلاق. في الوصفة الأصلية ، كل شيء يتناسب ببساطة مع المرجل ويتم طهيه على الراست فقط. نفط. ولكن بعد ذلك هناك حاجة للأسماك بدانة. بنغاسيوس ، على سبيل المثال. اتضح أيضًا أنه لذيذ ، لقد طهيت بهذه الطريقة وذاك.

ميلان
شكرا لك هيلين على السمكة ، لقد شعرت للتو بالطعم في فمي أثناء قراءتي ، أريد أن أجربها في برجش رقم 800
ايلينا تيم
اقتباس: ميلانيا

شكرا لك هيلين على السمكة ، لقد شعرت للتو بالطعم في فمي بينما كنت أقرأ ، أريد أن أجربها في برجش رقم 800
لصحتك ، ليودميلا! أمرك الله بنفسه أن تخلق في "800"! حظا سعيدا!
jslada
اليوم جربت هذه الوصفة أيضًا ، لعق زوجي أصابعه. صحيح ، لقد حصلت على الكثير من العصير ولم يكن يريده. ولذوقي - لدي هذه الصلصة للبطاطس ، وكم كانت لذيذة بالنسبة لي
ايلينا تيم
جوليا، أنا سعيد جدًا لأنك أحببته! أنا نفسي أحب هذا العصير ، وأحيانًا يتضح كثيرًا حقًا. على ما يبدو ، فإنه يعتمد أيضًا على الأسماك. لذلك ، فقط في حالة ، أقوم بقلي البطاطس "لدرجة أنها وردية".
كرمليتا 30
لينوك! كيف اشتقت لهذا الجمال؟ بالتأكيد سأجعله ملكي. إنهم مغرمون جدًا بالأسماك والبطاطس. شكرا جزيلا ، هائلا :)
ايلينا تيم
لصحتك ناتاشا! لأكون صادقًا ، لقد نسيت تمامًا هذه الوصفة. شكرا لتذكيري.
سأدرج في القائمة الأسماك ، وسأضطر إلى طهيها أيضًا.
يوتان
Lenochka شكرا على وصفة أخرى رائعة !!! غدا سأطبخ بالتأكيد في بوريسيك الحبيب!
كيرش
لين ، حسنًا ، أنت مخترع للوصفات. أخرجت عباد الشمس من الفريزر ، لكني أعاني من شيء ما. أخبرني أن السمك يتحول مثل الزوجين؟ وهل للبطاطس طعم مريب؟ وإلا فأنا أقلي كل شيء
ايلينا تيم
يوتان، لصحتك! أنا ، أيضًا ، قد حددت بالفعل الطهي.
اقتباس: كيرش
أخبرني أن السمكة تظهر كزوجين؟ والبطاطا لها طعم مريب؟
نعم ، يا ليود ، تبين أن السمك بخار ، ولكن نظرًا لمحتوى الدهون ، لا يزال لذيذًا. وتمتص البطاطس عصير السمك ، وفي قاع المقلاة أيضًا يتم جمع عصير لائق.نستخدمها كصلصة للري. والأهم من ذلك كله أنني أحب حقيقة أن البطاطس تُقلى أولاً مع إضافة الزبدة ، ثم تنقع في العصائر. اتضح أنه لذيذ جدا ، بصراحة!
كيرش
سوف أفكر في الأمر في الليل. لكنك تكتب فاتح للشهية جدا
مارا_2
مساء الخير...
وصفة رائعة بشكل مذهل وكل ما أحتاجه من أجلها ، لدي ... ولكن ها هي المشكلة - لدي Bork U600 وكيفية إرفاقها بها "تشغيل برنامج Fry" - إنها لغزا بالنسبة لي: ما الذي يمكن أن يتوافق مع هذا البرنامج؟ .. ربما يستطيع أحدهم إخباري بشيء ما - سأكون ممتنًا للغاية ...
ايلينا تيم
دعنا نحاول معرفة ...
ايلينا تيم
لقد كتبت إلى ليزا (يبدو أن لديها كلا الرسوم المتحركة) ، دعنا ننتظر لنرى ما تقول ...
مارا_2
اقتباس: إيلينا تيم

دعنا نحاول معرفة ...
يا له من شكر كبير لك على هذه الاستجابة السريعة! .. لقد أحببت وصفتك حقًا - يدي تتشوق للقيام بذلك ، ولكن كيف ، كيف؟ - هذا هو السؤال ... هاها ...
ايلينا تيم
ودعونا نحاول معرفة ذلك بأنفسنا ، إذا لم تظهر ليزا قريبًا!
انظر في الكارتون الخاص بك إذا كان هناك أي برنامج يقترب في الوقت المناسب من 40 دقيقة ، ربما "التبريد"؟
ايلينا تيم
لقد نظرت للتو ، لديك "إطفاء" ، كم من الوقت يستغرق؟
مارا_2
اقتباس: إيلينا تيم

لقد نظرت للتو ، لديك "إطفاء" ، كم من الوقت يستغرق؟
45 دقيقة إلى 6 ساعات (متعدد الطهي) ... لكن هذه هي نفس درجة حرارة برنامج التحميص ...
ايلينا تيم
انظروا ، برنامج "فراي" ، أنا متأكد ، يطبخ في درجة حرارة أعلى من "الحساء" ، لا تقل عن 105 درجة مئوية ، إن لم يكن 110 (وعلى "الحساء" - حوالي 102). Shcha ، اسمحوا لي أن أكتشف ...
إذا كان لديك "Multi-cook ، فهو جيد بشكل عام! أولاً ، قم بقلي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على" القلي "، ثم ضعي السمك عليها ... أضف الملح والفلفل ، وضعي Multi-cook ، على سبيل المثال ، عند 105 درجة مئوية (يمكنك المخاطرة ووضع 110 درجة مئوية) في 40 الدقائق.
ايلينا تيم
لا ، دعنا نضعها على 105 درجة مئوية ، لذلك بالتأكيد لن ندمر أي شيء. بعد كل شيء ، بينما يتدفق العصير من السمك ، ستقلى البطاطس أكثر قليلاً ، لكن من الضروري ألا تحترق النافيك. لذلك ، 105C أفضل.
مارا_2
اقتباس: إيلينا تيم

انظروا ، برنامج "فراي" ، أنا متأكد ، يطبخ في درجة حرارة أعلى من "الحساء" ، لا تقل عن 105 درجة مئوية ، إن لم يكن 110 (وعلى "الحساء" - حوالي 102). Shcha ، اسمحوا لي أن أكتشف ...
إذا كان لديك "Multi-cook ، فهو جيد بشكل عام! أولاً ، قم بقلي البطاطس حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على" القلي "، ثم ضعي السمك عليها ... أضف الملح والفلفل ، وضعي Multi-cook ، على سبيل المثال ، عند 105 درجة مئوية (يمكنك المخاطرة ووضع 110 درجة مئوية) في 40 الدقائق.
لذلك ، قمت بتدوينها ... غدًا سأفعل ذلك وسأقدم تقريرًا على الفور ... في نفس الوقت سأتعلم كيفية تطبيق برنامج "roast" على رقم 600 ... وإلا فهناك الكثير من الوصفات لـ 700 ، ولكن بالنسبة لل 600 مع أنف جولكين ، صحيح ، هناك كتاب له ، لكن هناك الكثير من التعقيد ، لكن سيكون لدي شيء أسهل ... نعم ... ومرة ​​أخرى ، شكرًا جزيلاً لك ...
===============
أفضل ، هل تعتقد ، عند 105 درجة مئوية؟ .. بلا شك ، دعنا نضع 105 درجة مئوية ... إذا لم ينجح الأمر بما يكفي - في المرة القادمة يمكنك تجربة 110 درجة مئوية - كل شيء في أيدينا ...
ايلينا تيم
اقتباس: mara_2
الكل في أيدينا ...
إضافي!
كل التوفيق لك! ثم صفير بما فعلته ، وإلا فإنني قلق هنا ، اللعنة ، مثل المرة الأولى!
مارا_2
اقتباس: إيلينا تيم
كل التوفيق لك! ثم صافرة ما فعلته ، وإلا فأنا قلق هنا ، اللعنة ، مثل المرة الأولى! ..
سيكون الحظ في صالحنا - لقد عقدت اتفاقًا معها ... وسأصفير بالتأكيد - سأصفير عدة مرات - لديك مثل هذه الوصفات الرائعة التي أريد تجربتها جميعًا ...
ايلينا تيم
أوه ، pasiiibaaa!
مارا_2
أبلغت: لقد تبين أن البطاطس رائعة (لم تكن صغيرة ، لقد قطعت البطاطس متوسطة الحجم إلى أرباع) ، لقد تم قليها قليلاً ، لكني أحب هذا ، السمك جيد أيضًا ... الدقيقة ... شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة ...
ايلينا تيم
مارا_2، رائع! هل تشكلت الصلصة في القاع؟
مارا_2
ايلينا تيم، كانت الصلصة ، لكن قليلاً ... حسنًا ، لقد كانت لذيذة جدًا ...
ايلينا تيم
هذا رائع! أنا سعيد لأنك أحببت!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز