خيار في أديكا

خيار في أديكا

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	2.5 كجم
فلفل حلو (يفضل الأحمر)	1 كجم
خيار	5 كجم
ثوم	2-3 رؤوس
الفلفل المر	1-2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
السكر	200 جرام
الخل 9٪	200 مل
زيت عباد الشمس	200 مل
ملح	3.5 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة

طريقة طهو

• الخيار مقرمش وتتبيلة أديكا نفسها لذيذة. جربت هذه السلطة العام الماضي ، والآن صنعتها بنفسي. أحببت ذلك كثيرا جدا! لقد طهيت نصف حصة.
  
• 
  
• كان لدي الوقت ، لذلك نقع الخيار في الماء البارد لعدة ساعات لزيادة "القرمشة". (هذا مرغوب فيه ، لكن ليس ضروريًا) اغسل الخيار واقطعه بالطول إلى 4 قطع ، ثم إلى نصفين - يتحول إلى 8 قطع طويلة. إذا كان الخيار طويلًا ، يمكنك تقطيعه مرتين.
  
• 
  
• مرري الطماطم والفلفل في مفرمة اللحم. على الفور في منفصل اطحن الأطباق والثوم بالفلفل الحار ، وسيحتاجون إلى وضعها في الجرجير الأخير.
  
• 
  
• تُسكب الطماطم المطحونة والفلفل في قدر كبيرة وواسعة ويُضاف إليها السكر والملح والخل والزيت ، ويُغلى المزيج ويُطهى لمدة 15 دقيقة. ثم اخفض الخيار المفروم. طهي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق من الغليان.
  
• ثم نضيف الثوم والفلفل الحار المطحون في مفرمة اللحم ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  
• نضع الغليان في برطمانات معقمة ونغلقها بسرعة. لفه جيدًا حتى يبرد.
  
• 
  
• الكتابة تستغرق وقتًا أطول من الطهي. العملية سريعة جدًا ، لذا أنصحك بطهي وغسل البرطمانات والأغطية مسبقًا ، وأثناء عملية التحضير ، ابدأ بتعقيمها حتى لا يتم طهي الخيار أكثر من اللازم.
  
• 
  
• 
  

ملحوظة

أنصحك بتجربة إضافة الملح قبل وضع الخيار. يجب أن يكون مالحًا ، ملح في الخيار ، إذا لم يكن كافياً ، سيكون لطيفًا. لم يكن لدي ما يكفي من الملح ، أضفت القليل من الملح.

رائع!!! يا لها من سلطة ممتعة !!
هيلين ، سأطبخها بالتأكيد! شكرا على الوصفة

احصل عليها جاهزة! يجب أن يعجبني ...

أنا مع الشكر!
اتضح أنه لذيذ ، لكن الحظ سيء فقط - تحول الفلفل المر وليس صديقا ولا عدوا ولكن كذلك ليس مريرًا ، لذلك حصلت على "الخيار في أديكا حساس جدًا"

من الواضح أن وصفتي! أحافظ على القليل من الباذنجان في الغالب في كافيار الجديكا والباذنجان ، لكن هذه الوصفة تناسبنا!

[ايروتشكا]

ايروتشكا، شكرا على الاكرامية! أنا سعيد لأن الوصفة كانت لذوقك. كما أحببت التفرد والجدة. إنه لذيذ أيضًا.

شكرا على الوصفة. اتضح أنه لذيذ جدا.
في البداية فكرت في أن أفعل أو لا أفعل. لم أستطع تخيل الخيار والخلطة معًا. ثم اتخذت قرارها وفعلت ذلك وكانت سعيدة للغاية. مزيج غير عادي. أعامل الجميع ، وأثني عليه ، والجميع يحب ذلك.

كيتي ، شكرا على النصيحة! صحة جيدة!

ببطء إعداد برنامج لفصل الصيف جره إلى الإشارات المرجعية

ببطء إعداد برنامج لفصل الصيف جره إلى الإشارات المرجعية

أنا متأكد من أنك ستعجبك! إنه لذيذ!

Elenka ، وما هو الناتج التقريبي للسلطة الجاهزة؟ أعجبتني الوصفة ، وأريد أن أجربها. كم علبة لطهي الطعام؟

Elenka ، وما هو الناتج التقريبي للسلطة الجاهزة؟ أعجبتني الوصفة ، وأريد أن أجربها. كم علبة لطهي الطعام؟

حسنًا ، لقد حيرتني ، عندما حدث ذلك ، تم تناول جميع العلب تقريبًا. أغلقت في بنوك مختلفة 400 ، 500 ، 700. 800. لم أعد.
حسنًا ، سأحاول معرفة ذلك .... بإضافة كتلة المكونات ، شيء مثل 9 لتر +/- 500 مل.

السلطة حقا جيدة جدا. لذيذ وغير عادي.

رائع !! الآن من الواضح لماذا نصف جزء !! شكر. سأنتظر الموسم

رائع !! الآن من الواضح لماذا نصف جزء !! شكر. سأنتظر الموسم

نعم. للتعارف من الأفضل طهي نصف جزء. دائمًا ما أطهو وصفات غير مألوفة بهذه الطريقة ، وفجأة لم يعجبني ذلك.
٪ كجم من الخيار كثير.
من الأفضل تناول الخيار صغيرًا وليس ناضجًا.

أكملت المهمة الصيفية للخيار ، ولفتها ، وأعدت جزءًا كاملاً

[ليزا]

أكملت المهمة الصيفية للخيار ، ولفتها ، وأعدت جزءًا كاملاً

أتمني أن تعجبك.
ليزاأخبرنا لاحقًا كيف تتذوق.
أنا أيضا أغلقت مثل هذا الخيار.

Elenka ، شكرا على الوصفة! أخشى أن أفرط في طهي الخيار أثناء وضعه في الجرار ... لكن! كانت هناك صلصة إضافية وشربتها بهذه الطريقة !!! وحتى بالنسبة له فقط ، لذيذ - شكر إنساني كبير !!! ولسبب ما يبدو لي أن الخيار سيظل لذيذًا!

[_Kat_]

_Kat_، لا تقلق ، لن يتم طهي الخيار أكثر من اللازم ، في بيئة حمضية يصبح أكثر هشاشة.
لقد أغلقت بالفعل مرتين وسكبتهم في الغليان طوال الوقت ، لذلك كان الخيار الأخير يغلي أكثر.
نتيجة لذلك ، كل العلب مقرمشة بنفس القدر.
والصلصة لذيذة حقًا. آمل أن يسعدك الخيار بذوقه.

أنا أفعل ذلك أيضًا. ربما يغلي الخيار؟ لدي الكثير منهم ؟؟

راهن على الوصفة

حسنًا ، ليس هناك راحة ، كيف لا تحاول القيام بذلك ، عليك الحصول على لفة الشفاه

حسنًا ، ليس هناك راحة ، كيف لا تحاول القيام بذلك ، عليك الحصول على لفة الشفاه

وأنت تحاول ، على الأقل جعل نصف حصة. أؤكد لك أنك لن تندم على ذلك.

وأنت تحاول ، على الأقل جعل نصف حصة. أؤكد لك أنك لن تندم على ذلك.

لذلك بالفعل مستعد للقتال مرة أخرى.

Elenochka ، شكرًا جزيلاً لك على الوصفة الرائعة. ذهبنا إلى القرية لرؤية والد زوجنا ، ومن بين أمور أخرى ، هاجر صندوق ضخم من الطماطم ودلو من الخيار إلى صندوقنا. لقد أغلقت بالفعل سلطة Yeralash حتى 25 لترًا.فكرت في كل طريقي إلى المنزل حيث يمكنني إضافة كل هذه الثروة .... نتيجة لذلك ، 14 ليتا من الجديكا ، ولكن لا يزال هناك ... الكثير من الطماطم + الخيار. لنكون صادقين ، الخيار لا يسير بشكل جيد في عائلتنا ، ومن ثم فإن نصفهم غير سائل. جئت عبر وصفتك وبدأت العمل. ساعتان من العمل و 9.7 لترات من الأشياء الجيدة! بقي قليلا في الوعاء. حاولت اليوم إقناع زوجي بتجربتها لفترة طويلة ، وبالكاد أخذت ملعقة لأتركها لأمي لتجربتها ، لقد صنعت حصة كاملة ولم أندم عليها.
مرة أخرى ، شكرًا جزيلاً لكم - بلا شك ، هذه هي وصفتنا. التالي فقط. بالتأكيد سأضيف الريحان ...
وتقرير صغير

ضوء ، صحة جيدة!
واو ، تقرير صغير!
أنا مسرور جدًا لأنني أحببت الوصفة ، وأكثر من ذلك أني أنا وزوجي سعداء.

كما تريد))
فقط أمي لم تنجح في المحاولة: جاء الأب في وقت سابق (أحضرت الفول ، وغدًا ما زال هناك عمل على الاستعدادات ، واليوم أغلق الكاتشب). لكن لم يكن من الممكن أخذ الملعقة من الكوما!)))
لذا منها أيضًا ، شكرًا على الوصفة. وسأعطي أمي جرة ، دعه يحاول.

انتقلت الوصفة من يد إلى يد في كيسلوفودسك.
لقد وصل إلي هكذا أيضًا).

لمدة عامين ووصلت إلى شبه جزيرة القرم ، قمت بعمل وجبة واحدة حتى الآن.

زينيا ، واو! لقد بدأت مع النسبة ، أنا متأكد من أنني سأحب الخيار!

الوصفة وصلت إلى منطقة موسكو. لقد بدأت أيضًا بنصف وجبة. اتضح علب 4 لتر وقليل من الأكل. تم أكل هذا "القليل" بمجرد أن يبرد. احب.

لينا! لقد أحببت هذه الوجبة الخفيفة ، لكن في العام المقبل سأحاول استخدام كمية أقل من الزيت ، بدا لي أنها دهنية جدًا.

ربما ، Zhenya ، بطريقة ما ، أحصل على الزيت بطريقة غير متساوية في الجرار ، في مكان ما يكون زيتيًا ، وفي مكان ما ليس كثيرًا ، كيف أحصل عليه.
يمكن بالطبع تقليل الزيت.

حسنًا ، سأرى كيف سيكون الطعم في الشتاء ، ربما خلال هذا الوقت يتم امتصاص الزيت في منتجات أخرى)))

حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول - ظهرت وجبة خفيفة عالمية! لم أشعر بالكثير من الزيت في المنتج النهائي. هيلين ، مرة أخرى ، أنا مقتنع بأن وصفاتك دقيقة للجرام - لا تضيف ، لا تطرح (لذوقي)

[ايلينا]

ايليناشكرا جزيلا على الوصفة - بالأمس فتحنا العلبة الأولى ، لقد أحببتها. سأكرر ، طريقة رائعة لمكافحة الحصاد. صلصة الطماطم نفسها لذيذة جدا ، والخيار كان مقرمشا ، مع طماطم طفيفة الحموضة.

[اليونا]

اليونا، صحة جيدة! شكرا لملاحظاتك!