تحميص على الطريقة الروسية في قدر الضغط Steba DD1

تحميص على الطريقة الروسية في قدر الضغط Steba DD1

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: الروسية

مكونات
لحم بقري	1 كجم
بصلة	1
شخص عادي	1
كرفس	1/3
جزرة	1
كريم ، كريمة حامضة	250 غرام
ملح فلفل
شبت البقدونس
خبز الجاودار	250 غرام

طريقة طهو

• قطع اللحم إلى قطع عشوائية.
• 
• ثم نقطع الخضار.
• 
• نقطع كل القشور عن الخبز ونقطعها إلى قطع صغيرة
• 
• يرش اللحم بالدقيق ويخلط.
• نشغل شتيبة ، برنامج التحميص ، نسخنه ، نسكب القليل من الزيت النباتي ، نحمّل اللحم.
• يجب تقليب اللحم طوال الوقت ، وإلا فإنه يلتصق بقوة بالقدر ، لأنه ملفوف بالدقيق.
• تقلى قليلاً ، وتوضع الخضار وشرائح الخبز في قدر. يُحرّك ، يُسكب الكريما أو الكريما الحامضة ، الملح ، الفلفل ، يُضاف البقدونس والشبت ، أو ورق الغار.
• نقوم بتشغيل برنامج اللحوم لمدة 35 دقيقة ، ونغلق الغطاء وننتظر.
• لم أخفف الضغط.
• اتضح أنه لذيذ جدا! أتمنى لك وجبة شهية!!

وقت الطبخ:

10 +35 دقيقة

برنامج الطبخ:

القلي واللحوم

ملحوظة

بناء على الوصفة من هنا
🔗

وصفة غير عادية! مثير للإعجاب! وكم خبز وماذا؟ وما هو الدور الذي تلعبه في الطبق - كمكثف للصلصة ؟!

وصفة رائعة!

يمكن إضافة أي خبز غامق ، حيث يؤثر ذلك على كل من مكثف قوام الصلصة والطعم. معه ، تظهر الصلصة كما لو كانت مع فتات ، كما لو كنت تضع الخبز في الحساء وتعجنه.
أنا حقا أحب هذا المشوي.
شكرا على المديح.