الباذنجان في أديكا

الباذنجان في أديكا

الفئة: الفراغات

مكونات
الباذنجان	2 كجم
طماطم	2 كجم
ملح
السكر
خل
زيت نباتي

طريقة طهو

• لا يسعني إلا مشاركة ما حدث نتيجة للتجربة. أخذ وصفتين
• https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23534.0
• https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=138807.0
• في البداية صنعت نبات الجرجير (لم يكن لدي فلفل ، لذلك بدونه) من كيلوغرام من الطماطم. ثم سلق الباذنجان في ماء مالح وخل وسكر وزيت وملح كما في وصفة إيرينا 1607. ملأت البرطمانات بالباذنجان بدون ماء مالح وملأتها بالخليط المعد مسبقًا. يحرك بعصا خشبية. لقد سلقت برطمانات الباذنجان في الميكروويف. ثم قامت بلفها وتبريدها رأسًا على عقب.
• بعد ساعتين جربت بقايا الطعام التي لم تتناسب مع الجرار - حسنًا ، اتضح أنها لذيذة جدًا!

وصفات مماثلة

باذنجان مقلي بالجبن (جلفح)

سلطة الباذنجان مع الريحان لفصل الشتاء (نيلا)

باذنجان بصلصة الثوم (قلاية فيليبس الهوائية) (بابوشكا)