فريق Solyanka في الوقواق متعدد الطهي

فريق Solyanka في الوقواق متعدد الطهي

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
لحم بقر على العظم (صدر دجاج)	300-400 جرام
مخللات	4 قطع
النقانق	2 قطعة
سجق مدخن (لحم خنزير مسلوق)	100 جرام
لحم خنزير	100 جرام
بصلة	150 (400) جرام
جزرة	150 جرام
معجون الطماطم	2 ملاعق كبيرة -70 جرام
ليمون	300 جرام (لم تضعه!)
زيتون	10 قطع (حسب الرغبة)
فلفل اسود	المذاق
ملح	المذاق
الكريمة الحامضة	2-3 ملاعق كبيرة
ماء (مرق دجاج)	5 أكواب متعددة (حتى 3 لترات
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة
البطاطس (للشبع)	5 عناصر

طريقة طهو

• 
• (الدجاج يذوب!)
• 1) غسلت صدور الدجاج. وضعتها في الوعاء. ماء - ما يصل إلى 3 لترات
• برنامج الحساء
• * يمكن تخطي هذا العنصر. نقطع اللحم إلى قطع - سيطهى جيدًا مع أي شيء آخر.
• هذا سيوفر 1 ساعة. لكن تحقيق هذا العنصر يسمح لك بزيادة حصة الحساء - بسبب العظام المزالة
• 2) أخرج اللحم من الوعاء. تفكك العظام. صفي المرق برفق في قدر الحساء.
• * أفعل هذا حتى لا يفسد العظم العرضي المزاج.
• عندما يتبقى عدد قليل من الأسنان ، تبدأ في علاجها بقلق شديد.
• 3) قطع اللحم ولحم الخنزير والسجق والنقانق والخيار إلى شرائح رقيقة
• 
• 4) يقطع البصل والجزر إلى شرائح رفيعة.
• * لقد علمت أنه يجب أن يكون هناك الكثير من البصل ، الكثير.
• يعطي نكهة وتميز. وما هو مدهش. أنا لا أحب البصل. لكن في هذا الحساء - لا يشعر به على الإطلاق. كما لو أنه يذوب - أتركه لذيذًا - لكن ليس بصلة غامضة
• 5) صب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الوعاء
• ضعي البصل والجزر في وعاء
• وبطاطس مفرومة ناعما ومقشرة
• 
• وضع القلي -10 دقائق - 3 مستويات
• 6) عندما يحمر البصل والجزر
• 
• أضف معجون الطماطم
• ومرة أخرى "تقلى" 10 دقائق - المستوى 3
• * عند التحمير ، يُنصح بالتحريك من حين لآخر
• هذا هو الجمال الذي تحصل عليه بعد التحميص.
• 
• 7) ضع الأطعمة المقطعة مسبقًا (اللحوم ولحم الخنزير والسجق والنقانق والخيار) في الوعاء
• 
• اسكب المرق حتى مستوى 3 لترات (في كتاب الوصفات - الماء مكتوب بالخطأ - لكن الماء يُسكب فقط في مرحلة طهي المرق)
• 
• 9) برنامج "Multipovar" 100 درجة - 20 دقيقة
• هنا مثل هذا الجمال بعد النهائي "كوك كو!"
• 
• في نهاية البرنامج - انقل الحساء بحذر إلى قدر الحساء.
• وأغليها (لكني لا أغليها !!!!)
• إذا تم طهي الحساء ليوم واحد ، فهذا ليس ضروريًا!
• عند التقديم ، يضاف الزيتون والكبر (أو الليمون) والقشدة الحامضة إلى طبق مقسم حسب الرغبة)
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4 ، 5 لترات

وقت الطبخ:

2.2 ساعة + تحضير الطعام

برنامج الطبخ:

شوربة + طباخ متعدد

ملحوظة

حساء حنون جدا ولذيذ.
لمزيد من الشبع ، أضفت البطاطس. نظرًا لأن الحساء لم ينضج لفترة طويلة ، قمت بتقطيع البطاطس إلى قطع رفيعة وصغيرة.
مقلي - لجعله ألذ.
مهم! اقلي البصل والجزر والبطاطا أولاً - ثم أضيفي معجون الطماطم فقط. وإلا فإن البطاطس ستكون مطاطية قليلاً.
إذا تم ذلك بدون البطاطس ، فيمكن قلي البصل والجزر ومعجون الطماطم معًا

وصفات مماثلة

خليط مسبق الصنع (multicooker Steba DD1) (ريك)

سوليانكا اللحم المتنوع مع اللحم البقري (مونتاناو)

سوليانكا اللحم المتنوع مع النقانق (Val79)