شوربة الفاصوليا (الوقواق 1055)

شوربة الفاصوليا (الوقواق 1055)

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
صدر دجاج	500 جرام
فاصوليا	1 زجاج كرتون
بطاطا	3 قطع
جزرة	100 جرام
بصلة	100 جرام
طماطم	1 كبير - 453 جرام
ملح	المذاق
الفلفل	6 قطع (لمن يحبون)
أوراق الغار	2 قطعة
الخضر (البصل والشبت والبقدونس)	لتذوق في الطبق النهائي
ثوم	3 فصوص
زيت الزيتون	3 ملاعق كبيرة
ماء	5-7 أكواب متعددة

طريقة طهو

• 1) نقع الفول في ماء بارد. إذا كانت الفاصوليا قديمة ، فمن الممكن لمدة 12-24 ساعة
• يُنصح بتغيير الماء بشكل دوري
• 2) ضع الفاصوليا المغسولة في وعاء متعدد الطهي
• 
• 3) اغسلي صدور الدجاج. نقطع إلى قطع ويوضع على الفاصوليا
• 
• 4) نقطع الجزر إلى شرائح - نضع في وعاء على صدر الدجاج
• 
• 5) نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويوضع في وعاء على الجزر
• 
• 6) قشر البطاطس. نقطع إلى مكعبات - نضع البصل في وعاء
• 
• 7) اغسلي الطماطم وقطعيها إلى مكعبات. ضعيها في وعاء فوق البطاطس
• (هذه المرة قمت بتقطيعها إلى شرائح - لكن الحساء يبدو ألطف إلى مكعبات)
• 
• ملح. أضع 1 ملعقة كبيرة من "Tasty Salt-12 Herbs" في الدورات الأولى. (إنها كبيرة)
• 
• 9) صب 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• 10) نقطع الثوم ناعما
• 11) صب 5-7 أكواب من الماء البارد (حتى 3 لترات)
• وضع الحساء

الطبق مصمم ل

3 لترات

وقت الطبخ:

ساعة مع تحضير الطعام

ملحوظة

مصنوع من كتاب وصفات الوقواق 1055 صفحة 22
في الأصل
لحم الخنزير أو لحم البقر
قطّع الجزر إلى شرائح رفيعة
تُقطع الطماطم
حساء لذيذ!
أنا سعيد جدًا لأن البصل في هذا البرنامج يتضح أنه لذيذ وليس "باردًا"!