بيتزا على عجينة رقيقة في صانع الخبز باناسونيك SD-2500

بيتزا على عجينة رقيقة في صانع الخبز باناسونيك SD-2500

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الخميرة الجافة	2 ملعقة صغيرة
طحين	400 غرام
ملح	3/4 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	250 مل

طريقة طهو

نضع المكونات في صانع الخبز بالترتيب الموضح في الوصفة. ولا تخلط بيني وبين قلة السكر لأنها أربكتني. لكنني ما زلت قررت الوثوق في كتاب الوصفات من صانع الخبز من باناسونيك ، فهي (الكتاب وصانع الخبز) لم تخذلني بعد. لذلك ، قمنا بتحميل كل شيء ، وأغلقنا الغطاء ، وقمنا بتشغيل الفرن ، واخترنا برنامجًا لعجن عجينة البيتزا. سيظهر مؤشر الوقت أن لدينا 45 دقيقة كاملة لتحضير الحشوة.

صنع صلصة بيتزا (بيتزا سامحني): طماطم صغيرة ، ريحان مفروم ناعماً ، زيت زيتون. دائرتان بقطر 26 سم تأخذ ملعقة صغيرة من الطماطم وملعقة صغيرة من الزيت والريحان حسب الرغبة.

الجبن للحشو افضل من الموتزاريلا لكني احب جودة. أطحن الجبن على مبشرة خشنة. أيضا في الحشوة ذهب اللحم المفروم ، المفروم ناعما 1/4 البصل ، والطماطم المفرومة ناعما ، وبناء على طلب البيتزا ، النقانق. الخضر جبن مع الوسابي. إنه أخضر مع طعم خفيف ورائحة فجل الوسابي. يذوب جيدًا ، وقررت استخدامه كزينة.

بينما كنت أقوم بإعداد الحشوة ، تم تعجن العجين. عندما نظرت تحت غطاء آلة الخبز ، شعرت بالضيق قليلاً. يبدو أن العجين لم ينجح. ومع ذلك ، بمجرد أن أخرجته من الدرج ، اختفى إحباطي. كانت العجينة ممتازة: رقيق إلى حد ما ، لزج ، مرن ومرن.

تقطع هذه العجينة إلى 4 أجزاء متساوية ، تُلف إلى دوائر ، وتُرش بالدقيق على شكل بيتزا ، وتُوضع العجينة.

قمت بدهن العجين بصلصة البيتزا ورشها بالجبن المبشور (قرأت في مكان ما أن الجبن المبشور يلتصق بالعجين) ، أضع اللحم المفروم والطماطم وشرائح النقانق ورشها بسخاء بالجبن. ذات مرة قمت بتتبيل بيتزا بالمايونيز. لا تفعل هذا ابدا! من المستحيل أن تأكل.

حسنًا ، أضع بعض الجبن الأخضر المبشور في الأعلى.

ووضعه في الميكروويف ، في وضع الحمل الحراري ، 200 درجة ، 15 دقيقة. لقد كانت لذيذة. لذلك ، لم يكن لدي وقت لتصوير البيتزا بأكملها.

الطبق مصمم ل

4 بيتزا بقطر 26 سم

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

بيتزا

وصفات مماثلة

بيتزا حبوب كاملة خالية من الخميرة (بوليسيان)

بيتزا الخميرة وفقًا لوصفة صانع الخبز LG HB-205CJ (يوليا بوس)

بيتزا السبت بالنسبة لنا أحبائي (Ksyushk @ -Plushk @)

ممتاز!!!!! أيضا من العادة دهن البيتزا بالمايونيز حقا ، ليست لذيذة ... سأجرب وصفتك !!!!

ممتاز!!!!! أيضا من العادة دهن البيتزا بالمايونيز حقا ، ليست لذيذة ... سأجرب وصفتك !!!!

حاول حاول
ربما سأعد هذه الوصفة مرة أخرى اليوم

[تلفزيون الفتى]

تلفزيون الفتىتاتيانا شكرا على الوصفة !!! خذ تقرير مصور !!! كانت البيتزا لذيذة للغاية ، على الرغم من تلطيخها بـ "كاتشون". تم صنعه وأكله بسرعة كبيرة.

[ملكة جمال توت العليق]

ملكة جمال توت العليق، حسنا! لقد ذكرتني بأنني لم أصنع البيتزا منذ فترة طويلة. أوه ، ما يقرب من عام! انتقلنا للعيش في منزل ريفي ، وفي فرح ، أشعل كل يوم تقريبًا حفلة شواء وأقلي جميع أنواع الكباب على النار. والفرن خامل ...

[تلفزيون الفتى]

تلفزيون الفتىشكرا لك على القشرة الرقيقة. أنا أطبخ باليد ، بدون آلة خبز. تكفي 2 بيتزا كبيرة لخبز الصاج الكامل (2 جبن ، سجق ، بصل مقلي طماطم). أخيرًا ، لدينا بيتزا مع القليل من العجين والحشو الكافي. وحواف مقرمشة لذيذة.

بيتزا مع القليل من العجين والحشو الكافي

عظيم!
أنا هنا في اليوم الآخر (حسنًا ، مثل ذلك اليوم ، قبل شهر) قررت أن أجعل زوجي 10 من هذه البيتزا للعمل معي. من المعتاد في فريق رجالهم طلب البيتزا للمكتب بأكمله في عيد ميلادهم.أردنا كسر التقاليد ومعاملة زملائه للبيتزا محلية الصنع. هذه الوصفة ساعدتني بشكل جيد يُعجن العجين ثلاث مرات ويُخبز في علب الألمنيوم لخبز البيتزا والفطائر. اتضح أنه مجرد جمال - البيتزا مستديرة تمامًا ، حسنًا ، العجين نفسها رقيقة ، ولم نأسف على الحشوات ، خاصة الجبن. كما شارك الزوج في عملية صنع البيتزا. بشكل عام ، كان كل شيء في عمله سعيدًا. الآن أحضر صبي عيد الميلاد التالي كعكات محلية الصنع.

إنه نصف واحد من هؤلاء الاثني عشر تعرض للضوء الزائد في الفرن.

صلصة البيتزا المبشورة ، مع رش الجبن المبشور (قرأت في مكان ما أن الجبن المبشور يلتصق الحشوة بالعجين) ،

: الجدار: الآن فقط توقف الحشو عن السقوط من الكعكة. لماذا لم اجتمع بهذه النصيحة من قبل ؟؟

هذه النصيحة من قبل

كالعادة: عش وتعلم.
لقد تعلمت مؤخرًا كيفية صنع صلصة البيتزا الصحيحة. اتضح أنه مطبوخ. ويتم إعطاء نكهة مثيرة للاهتمام من الأوريجانو والثوم والريحان.

لقد تعلمت مؤخرًا كيفية صنع صلصة البيتزا الصحيحة.

واين هو؟ وصفة؟
اليوم قمت بنحت الصلصة الخطأ - الكاتشب وزيت الطماطم المجفف بالشمس.

تمت الإضافة الأحد 20 Nov 2016 04:49 PM

اليوم أيضًا مع البيتزا

لكن عجينتي لا تُخبز😂😂👎🏻. أعجن العجين حسب وصفة العجين الرقيق من القطن ، كل شيء يعجن بشكل مثالي ويناسب. أنا أخبز في الفرن مع ماكس. درجة الحرارة. 250 جرام. 15-20 دقيقة (إذا احتفظت بها لفترة أطول ، يبدأ الجبن في الاحتراق) ، لكن العجين لم يُخبَز وحتى أقل هشاشة. ربما لست جشعا بالحشوة ؟؟؟ موقد "القيصر" ، ربما يكون الموقد؟ أخبرني كم عدد الإضافات التي يجب وضعها على البيتزا؟

ما هي سماكة العجين؟ ماذا تستخدم كملء؟ هل تدهن العجينة بالصلصة قبل وضع الحشوة؟

أعتقد أنني أدركت خطأي ، فأنا بحاجة إلى فرن حراري. سأحاول غدا. شكرا لك على الرد.

وأنا أفعل ذلك بدون حمل حراري ، يمكنني تشغيله لمدة 3-5 دقائق في النهاية ، وعادة ما يتم خبزه على "من أعلى إلى أسفل". شكرا للمؤلف على الوصفة!

[تلفزيون الفتى]

تلفزيون الفتى, تاتياناأخبرني عن فارق بسيط: دهن العجين بالصلصة ، ضعي الحشوة ، ورشها بالجبن و .... مباشرة في الفرن؟ أو دعها ترتفع قليلاً؟