تشابيفسكي مخفوق في مدخنة طنجرة الضغط

تشابيفسكي مخفوق في مدخنة طنجرة الضغط

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
بودشيرفوك	1.5 كجم
كيوي	حاسب شخصي 1.
ملح ، بهارات	المذاق

طريقة طهو

• سلك بلدي.
• يُقشر الكيوي ويُقطع جيدًا ويُضاف التوابل ويُفرك السلك السفلي.
• اتركيه لينقع في الثلاجة ليوم واحد.
• ثم صب حوالي نصف لتر من الماء في وعاء قدر الضغط. نضع الحبوب السفلية في الماء ونضيف أوراق الغار وحبوب الفلفل. وضعنا برنامج "الخبز" - 50 دقيقة.
• بعد ذلك ، عندما تكتمل العملية تمامًا ، نخرج الغطاء السفلي ، ونبرده ، ونضع المدخنة على الشبكة ، ونضعها - تدخين بارد لمدة 25 دقيقة ، وأكثر سخونة لمدة 10 دقائق.
• مادة التدخين نشارة التفاح.

يبدو فاتح للشهية جدا
أنا آسف ، ولكن ما هو الورم الحليمي؟

هذا هو لحم الصدر

هذا هو لحم الصدر

لا ، النحتي ليست لحم صدر. لا أعرف كيف أشرح ، لكن هناك حليمات خنزير صغير على الجلد

لا ، النحتي ليست لحم صدر. لا أعرف كيف أشرح ، لكن هناك حليمات خنزير صغير على الجلد

وفي مناطق مختلفة من وطننا الشاسع يطلق عليه "الجرف" و "الحيوان" وأظن أن هناك الكثير)
"podcherevok" هو من "البطن" الروسية القديمة ، أي البطن.

يبدو فاتح للشهية جدا
أنا آسف ، ولكن ما هو الورم الحليمي؟

الجزء السفلي هو الجزء السفلي ، بطن الخنزير. تباع في الأسواق - جلد ، عليها طبقة من لحم الخنزير المقدد واللحوم ، وأحيانًا مع أضلاع غضروفية.

أشتري هذا المنتج كثيرًا ؛ حتى كان هناك دخان كهربائي ، يدخن في دخان متنقل... الآن تم تبسيط العملية إلى حد كبير ، وأنا شخصياً مسرور للغاية.

عليا ، يا له من جمال!

أريد التوضيح ، هل قمت أولاً بسلق (خبز بالماء) في قدر ضغط ، ثم تدخن في مدخن؟

أخطط للقيام بهذه العملية برمتها في العلامة التجارية 6060 ...

نعم ، ليوسينكا ، خبزت لاكوتشينكا في قدر ضغط سيدتها العجوز.

وصفة رائعة! ولدي سؤال. ولماذا أفترض وفقًا لـ Chapaevski7 أن هذا هو ما يفعلونه في مدينة تشابيفسك بمنطقة سمارة ، أم أنني مخطئ؟

نعم ، ليوسينكا ، خبزت لاكوتشينكا في قدر ضغط سيدتها العجوز.

أرى ، أعتقد أن الدخان سيعمل أيضًا ...

وصفة رائعة! ولدي سؤال. ولماذا أفترض وفقًا لـ Chapaevski7 أن هذا هو ما يفعلونه في مدينة تشابيفسك بمنطقة سمارة ، أم أنني مخطئ؟

لأن كل هذا يحدث في قريتي ، في تشابيفكا ، الكنيسة السابقة.

شكر! : الزهور: الآن فهمت.

سأذهب وسأدخن اللحم المملح ، لكن بالطريقة الباردة.

وإذا لم يكن سرا فكيف تفعله ؟؟

وإذا لم يكن سرا فكيف تفعله ؟؟

أمي كانت مملحة لحم الصدر مثل شحم الخنزير المملح. وفي طباخ الضغط ماركة المدخن على وضع التدخين البارد لمرتين لمدة 10 دقائق ، حتى لا يطبخ.
لحم الخنزير المدخن النيء هو نقطة ضعفي. لقد دخنت حساء لحم الخنزير مثل ذلك اليوم الآخر. تكلف الأضلاع المشتراة أموالًا لا تصدق ولا يُعرف بعد نوعيتها.

[ريجينا ف.]

ريجينا ف.، لم أفعل ذلك بهذه الطريقة. تحتاج إلى محاولة.