أنيا، هنا يعتمد الكثير على عصارة الجزر والتفاح (كانت كعكتي مجففة تمامًا تقريبًا). من الصعب للغاية تحديد مقدار الكفير المطلوب (يوجد الآن فواكه وخضروات مختلفة العصير ، على سبيل المثال ، في الربيع يتم الحصول على حوالي 150 مل من العصير من تفاحة متوسطة الحجم ونفس كمية العصير من 4 جزر ليست شديدة العصير). من الضروري النظر إلى اتساق العجين. يجب أن يكون مثل كب كيك عادي - زحف ، متخبط ، لكن لا يتسرب.
