خبز مع مكسرات وفواكه مجففة وعسل من طحين درجتين في آلة خبز

خبز مع مكسرات وفواكه مجففة وعسل من طحين درجتين في آلة خبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
طحين من درجتين	300 غرام
طحين من الدرجة الأولى	100 جرام
ملح	1 2/3 ملعقة صغيرة
عسل	1 2/3 ملعقة صغيرة
حليب مجفف	1 2/3 ملعقة صغيرة
زبدة	1 2/3 ملعقة صغيرة (25 جرام)
الفواكه المجففة المفرومة (في موزع أو على إشارة)	15 جرام
مزيج الجوز والبذور المفروم (في موزع أو عن طريق الإشارة)	45 جرام
ماء	260 جرام

طريقة طهو

• هذا نوع من الخبز بالعسل والمكسرات من كتاب وصفات باناسونيك.
• https://Mcooker-arn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6008.0
• نحن لا نحب الخبز الحلو حقًا ، لكننا نحب القليل من الحلويات والمكسرات ، لذلك كان علينا التجربة. هذا واحد فقط صحيح
• الفواكه المجففة - كان هناك تفاح فقط ، لكن أعتقد أنه إذا أضفت الكمثرى الجافة ، فسيكون الخبز أكثر عطرية. أتناول مجموعة متنوعة من المكسرات الموجودة في المنزل - الجوز واللوز والكاجو - قليلًا من كل نوع ، بالإضافة إلى بذور اليقطين وبذور عباد الشمس (يجب أن يكون إجمالي خليط الفاكهة المجففة 60-65 جرامًا). والدقيق من الدرجة الثانية يعطي الخبز طعمًا غير عادي.
• تم اختبار الوصفة ثلاث مرات. لكن في المرة القادمة سأستبدل كل الدقيق بدقيق من الدرجة الثانية (كنت أخشى أن يرتفع بشكل سيء بسبب كثرة المكسرات)
• أتمنى لك وجبة شهية!

وقت الطبخ:

4 ساعات

برنامج الطبخ:

الوضع

وصفات مماثلة

100٪ خبز حبوب كاملة مع بذور العجين المخمر (فرن) (كوبو)

خبز القمح مع المكسرات والفواكه المجففة في آلة الخبز (بيلاج 71)

خبز الجاودار المخمر مع رقائق وبذور وجزر (آنج كاي)

لقد صنعت خبزًا مشابهًا. لذيذ جدا ، ولكن ... لسبب ما لا يتم خلط الفواكه المجففة على الإطلاق. لذلك ظلوا فوق الخبز ، وأفسدوا شكله ، ثم اضطروا ببساطة إلى التخلص منه. لا أحد يعرف لماذا يحدث هذا؟

كان لدي مرة واحدة على باناس أيضا. في وضع "خبز الزبيب الأبيض العادي" ، البرنامج رقم 3 ، كان الموزع يعمل ، لكن الزبيب والمكسرات لم تختلط وتخبز ، أو بالأحرى تحترق فوق الخبز.

شكر! لذلك ، على ما يبدو ، هذا يحدث.