كيكة الشوكولاتة السمفونية

[الجوز الجوز:]

كيكة الشوكولاتة السمفونية

الفئة: الحلويات

مكونات
الجوز الجوز:
بروتين	100 جرام
السكر	30 جرام
سكر ناعم	90 جرام
أي مكسرات (لدي جوز)	100 جرام
النموذج	Ø 24 سم
---------------------------------------------	----------------
سيرك الشوكولاتة:
صفار البيض	40 جرام
بروتين	60 جرام
السكر	60 جرام
كاكاو	15 جرام
النموذج	Ø 20 سم
--------------------------------------------	--------------
كريم:
كريم 35٪ أو أكثر	200 جرام
حليب	50 غ
صفار البيض	60 جرام
السكر	75 جرام
الجيلاتين	8 جم + 40 جم ماء
قشر الليمون	حاسب شخصي 1.
نكهة البرتقال (غير مستخدم)	1/4 قطعة
عود قرفة (غير مستعمل)	2 سم
النموذج	Ø 24 سم
--------------------------------------------	-----------------
موس الشوكولاتة:
صفار البيض	100 جرام
السكر	50 غ
كريم 35٪ أو أكثر	50 غ
شوكولاتة داكنة (لدي حليب + داكن)	100 جم + 100 جم
كريم 35٪ أو أكثر	360 جرام

طريقة طهو

• قشرة البندق:
• طحن المكسرات مع السكر البودرة. سيمنع ذلك الصواميل من الطحن في كتلة سميكة واحدة.
• تغلب على البروتين وإضافة السكر المحبب. واستمر في الخفق حتى تصبح سميكة. الكتلة ليست كثيفة للغاية ، حيث لا يوجد الكثير من السكر لمثل هذه الكمية من البروتينات.
• أضف المكسرات المطحونة إلى خليط السكر والبروتين.
• يقلب برفق. لقد خلطت بسرعة منخفضة مع خلاط. تبين أن العجين سائل.
• تبطين النموذج بالرق.
• تُسكب العجينة وتُخبز على درجة حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• مباشرة بعد إخراج الكيك من الفرن ، يجب إزالته من الرق. تحتوي الكعكة على قشرة في الأعلى. بعد قلب الكعكة وإزالة المخطوطات ، بقيت بعض الكعكة على الرق. في الداخل ، بدت الكعكة غير مخبوزة على الإطلاق. أضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى ، وجانبه الرطب لأعلى. لا تفعل ذلك!! الكعكة تكفي لأول 15 دقيقة. جفت الكعكة بأفعالي.
• إذا انهارت الكعكة عند إزالتها ، فلا بأس. قم بتجميعها من القطع ، وسوف تلتصق ببعضها البعض ، لأنها تحتوي على مركز مبلل.
• الشيء الرئيسي هو جمعها بالشكل الذي سيتم فيه تجميع الكعكة.
• 
• هذه هي الكعكة المجففة بالفعل على الجانب الثاني.
• 
• نضع الكعكة في قالب حيث سيتم جمعها ونتركها تبرد.
• كعكة الشوكولاتة بدون طحين:
• ألفت انتباهكم إلى حقيقة أن الكعكة مخبوزة بدون دقيق. لا تخافوا - كل شيء سينجح !!
• يخفق البيض مع السكر حتى يتماسك.
• يضاف صفار البيض - يحرك.
• أضف مسحوق الكاكاو المنخول.
• يقلب برفق مرة أخرى. يحرك بملعقة.
• خبزت في شكل مغطى بالرق. لم أقم بتشحيمه بأي شيء.
• الكتلة سميكة ، يجب توزيعها بالشكل.
• نخبز بنفس الطريقة عند 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
• العجين يرتفع جيدا. تُترك لتبرد في الفرن. استقرت الكعكة بالتساوي ، لكنها مخبوزة.
• 
• تحتاج إلى إزالة الورق بمجرد خبز الكعكة (كما هو مذكور في الوصفة). بما أنني لم أفعل ، ربما لهذا السبب تركت بعض الكعكة على الرق ، والذي كان من السهل جدًا فصله عنه. تظهر الصورة كعكة + ورق عليها بقايا كعكة.
• 
• توضع كعكة الشوكولاتة فوق كعكة البندق.
• 
• كريم "كتالان":
• انقع الجيلاتين.
• في قدر ، سخني الكريمة والحليب والسكر والقشر وإذا كنت تستخدمين قطعة من القرفة.
• دعها تغلي.
• نصفي الحليب بالقشطة من البهارات.
• اخلطي القليل من الحليب الساخن مع صفار البيض. ثم نضيف هذا الخليط إلى الحليب المتبقي ونخمر الكريمة حتى تصبح قشدة حامضة سائلة سميكة.
• يوصى بتخمير الكريم في حمام مائي. لقد فعلت ذلك فقط على الموقد في قدر ، كما أفعل عادة عند تخمير شارلوت.
• 
• أضيفي الجيلاتين المذاب إلى الكريمة المخمرة واخلطيها.
• تحضير الاستمارة. لراحة إزالة الكريم المجمد ، قمت بلف النموذج بفيلم.
• دع الكريم يتماسك.
• 
• بعد أن يبرد الكريم ، من السهل جدًا إزالته من القالب وإزالته من الفيلم.
• نضع طبقة الكريمة المجمدة على بسكويت الشوكولاتة المحضر.
• نظرًا لأن قطر طبقة الكريمة أكبر من قطر كعكة الشوكولاتة الإسفنجية ، فإن حوافها تنخفض وتغطي الكعكة الإسفنجية ، فقط حتى طبقة الجوز.
• 
• موس الشوكولاتة:
• امزج الصفار والسكر والكريمة 50 جم. اتركيه في حمام مائي حتى يتماسك.
• هنا لم أخرج عن التوصيات ، حيث رأيت أن عدد البيض كبير بالنسبة للجزء السائل. لقد فهمت أن البيض سينضج بسرعة كبيرة وهناك إمكانية للحرق.
• تُذوّب الشوكولاتة وتُمزج مع الكاسترد.
• مزج.
• تغلب على الكريمة. لكن تغلب برفق شديد. هنا ليس من الضروري اضربهم حتى يتماسك. يجب أن تكون لينة. خلاف ذلك ، فإن إضافة الشوكولاتة لن ينتج عنه موس ناعم وسلس.
• يمكن تقشير الموس.
• اخلطي الكريمة والشوكولاتة برفق. كان لدي شوكولاتة دافئة قليلاً.
• 
• اتساق الموس هو ناعم ، يتدفق تقريبًا.
• نجمع الكعكة:
• إذا كان هناك حلقة ، فإننا نجمع كل شيء في الحلقة ولا توجد مشاكل.
• ليس لدي خاتم. لقد جربت العديد من الخيارات حتى وجدت واحدة.
• بالشكل الذي سكبت به الكريم "الكتالوني" ، وضعت شريطًا من ورق القصدير بالداخل على طول الحافة. تم إصلاح الحواف بمشابك الورق.
• أضع كعكة الجوز بالداخل في الأسفل.
• وضعت عليها كعكة إسفنجية شوكولاتة.
• أضع الكريم "الكاتالوني" في الأعلى.
• توجد مسافة صغيرة بين الجدران المصنوعة من رقائق معدنية والكعكة المجمعة بالداخل.
• يُسكب موس الشوكولاتة فوق الكعكة.
• أضعه في الفريزر ليبرد.
• بعد ساعتين ، أزلت طوق الرقائق.
• قمت بتنعيم جانب موس الشوكولاتة بملعقة.
• 
• نقوم بتزيين الكعكة حسب تقديرنا.
• حصلت عليه من هذا القبيل.
• 

الطبق مصمم ل

الوزن ≈ 1.4-1.6 كجم ، Ø = 24 سم ، ↑ = 5 سم

ملحوظة

وصفة الكيك مأخوذة من مجلة تورت ديكو لشهر أغسطس # 3. مؤلفة الوصفة هي نيللي جوزيفسن. شكر!!
الكعكة مزعجة للغاية ، لكنها تستحق ذلك.
له نكهة شوكولاتة حساسة للغاية. وفي مكان ما بعيدًا يكون طعمه خفيفًا بالليمون. رقيق ، لكنه جيد جدًا يكمل نكهة الشوكولاتة للكيك. النقطة الجيدة جدًا في الكعكة هي طبقة الجوز الموجودة في قاع الكعكة. ليست صلبة ولا لينة ، فقط جوزي.
سعيد جدا مع الكعكة !!
كنت خائفة على كعكة الشوكولاتة. لم أستطع التعود على فكرة عدم وجود غرام واحد من الدقيق فيه. لم أصدق أن شيئًا ما يمكن أن ينجح.
وبصعوبة أقنعت نفسها بعدم الخروج عن الوصفة وعدم إضافة الدقيق.
جربه ، إنه لذيذ جدا !!

وصفات مماثلة

كعكة الشوكولاتة بالحليب وجيلي الكرز (ماما سيني)

كعكة الشوكولاتة "كريزي" (في آلة الخبز) (veranikalenanika)

كعكة "شوكولا (قهوة) تيراميسو" (أويرا)

رائع!!! لقد فعلتها!!! صف دراسي !!! أجر حسم خبز اسكفيتا بدون طحين! على طول الطريق كنت متأكدًا من وجود خطأ مطبعي! وأنت (كالعادة) مهدت الطريق !!! لن أقول إنني سأركض إلى الموقد في المستقبل القريب (ليس هناك ما يكفي من الوقت لنفسي ، وسأداس بقصتي) ، لكن يومًا ما - بالتأكيد !!! بشكل عام ميدالية أخرى لك!

الى هنا! ما زلت تصنع هذه الكعكة! أحسنت!!!! لم أحسم أمري أبدًا .... ولن أحسم أمري بالتأكيد ..... عطلة سحرية من الشوكولاتة!

في الداخل !!! هذا ما أتحدث عنه!!! أنا أيضًا لن أجرؤ على العبث بالوقت الذي تستغرقه !!! لودا وحش !!! كل شىء الجبار يخبز !!!

البنات ، الآن زوجي جربها للتو !! قال إنه لم يتلق مثل هذه المتعة من الكعكة لفترة طويلة.
في الغالب يأكل فقط التركيبة التي عادة ما أفعلها. لقد اعتاد على ذلك وهو يناسبه. يقول لكن كل شيء جديد ، يحاول
- لذيذ ، لكن لك أفضل.
وهنا يوجد الكثير من الكلمات. والجميع لطيف جدا !!
لذا جربها ، فلن تندم.

هذا ما تفعله يا لودا !!! علينا أن نشمر عن سواعدنا ونخبز قريبا !!! الفضول واضح جدا! كان من الضروري طلب الزيارة في الوقت المناسب.

لودا ، يمكنني بالفعل أن أتخيل كم هو لذيذ ...

هل طهيته ليوم واحد؟ كم من الوقت استغرق تقريبا؟

Luda وليس الجميع قد التهموا بعد ، قم بتقدير الطول الذي حصلت عليه ووزنه (ما لم يكن بإمكانك بالطبع تقدير الوزن.

يمكنني أن أقول بالتأكيد أن الارتفاع هو 5 سم ، والوزن ، للأسف ، حوالي 1.4-1.6 كجم فقط. للأسف ، لا يوجد شيء تقريبًا يزن هناك. عادةً ما أعامل أصدقائي وجيراني بالكعك الجديد. قرروا الآن أن يأكل الأطفال في المساء وهذا كل شيء.
فعلتها ليدا ذات يوم. لكن هذا مؤكد ... يبدو لي أنني بدأت العمل في مكان ما في الساعة 11-00 وبحلول الساعة 18-00 قمت بتجميعها ، ولكن بدون زينة. لقد تلاعبت بالدانتيل لاحقًا. حسنًا ، إذا كنت تعتقد أنني كنت مشتتًا في كثير من الأحيان إما عن طريق الكمبيوتر أو من قبل القطط ، ثم قمت مرة أخرى 5-6 بنقلها من مكان إلى آخر لتحديد الشكل الذي يجب جمعه. الآن سآخذ شكلاً ، ثم آخر ، ثم مرة أخرى أكثر إحكامًا ، ثم شكلًا جديدًا مرة أخرى. ربما استغرق الأمر حوالي 40 دقيقة هنا ، حتى حصلت على صورة لتجميع الكعكة وفهمت أخيرًا. ماذا اريد وماذا احتاج.

[ليودوتشكا]

ليودوتشكاكم هي جميلة ولذيذة!
قل لي ، لا يوجد شيء بين كعكة البندق والبسكويت ، هل تلتصق هكذا؟

شكر!!
لايوجد شيء هناك. تمت إزالة القشرة السفلية من بسكويت الشوكولاتة مع الرق. مع هذا الجزء السفلي أضعه على كعكة الجوز. حتى عند تقطيع الكعكة ، بقيت هاتان الطبقتان سليمتين. بدلاً من ذلك ، لا تنفصل أي من الطبقات الأربع أثناء القطع. كل شيء مقطوع في متراصة.

Lyudok ، قطعة حتى ما-آ-أنيت !!! لذا يسأل الفم! جاهز لأخذ عينة!
ومزينة بشكل رائع! محبوب !!!

كيك سوبر! قراءة بالفعل لذيذ! لدي سؤال - هل من الممكن إخفاء هذه الكعكة تحت المصطكي (أي هل سيكون هناك ما يكفي من الغاناش لسلامة المصطكي)؟ وعلى الفور الثانية - كم من الوقت يمكن أن يعيش خارج الثلاجة دون المساس بالمظهر؟

هذه القمة ... شوكولاتة ... لا zhnoe .. ربما لا تصدق بشكل عام نعم ، ليود؟

[لافرينشا]

لافرينشا، سرقت آخر قطعة من الكعكة من ابنتها. (لا تستطيع تناول الحلويات في المساء ، فقط في الصباح ... مرة واحدة) الآن سأتركها على الطاولة وأجرّب المدة التي ستستمر فيها بدون ثلاجة وما إذا كانت ستذوب. على الرغم من أنه من الناحية النظرية البحتة ، لا ينبغي أن يحدث له شيء إذا لم يفسد.
ولكن تحت المصطكي .... ظنت. لا اعرف. يبدو أن الموس يحافظ على شكله جيدًا ، لكنه لطيف. الضغط بإصبعك يترك انبعاجًا. وفي الموس نفسه لا يزال هناك رطوبة كافية ، أعتقد أن المصطكي سيتدفق منه. ربما إذا وضعت كعكة الشوكولاتة الخفيفة نفسها في الأعلى ، فسيكون ذلك ممكنًا.

لينا ، كل شيء لذيذ هنا !! أول ما تشعر به بالطبع هو موس الشوكولاتة الذي يذوب في فمك ، ثم طعم الشوكولاتة الغني ، ثم المكسرات ، ثم عندما تبتلع قطعة ، يأتي الطعم من مكان ما ... أو إحساس الليمون.
في الوقت الحالي ، حاكمت الأخيرة ابنتها ولم تظل غير مبالية. قالت إن طعمها غير عادي ولطيف للغاية.
كما سأل صهر ، أثناء تناول الطعام مساء أمس ، كل شيء مثل ماذا في ذلك. إنه رفيقنا الذي يتعمق في جوهر كل ما لا يصادفه. يريد أن يفهم ويفهم كل شيء للرسول.
لكن الأهم من ذلك كله فاجأني زوجي. عندما عاد الأطفال إلى المنزل من العمل الليلة الماضية ، بدأ هو بنفسه في معرفة مدى روعة الكعكة. وسألني جميع الأسئلة ، سألًا
- هل يتم ذلك بسرعة على الأرجح؟ ليس من الصعب؟

شكر! !! رأى زبوني وصفة مُعاد كتابتها حديثًا. والآن يريده فقط على الطبقة العليا من كعكة الزفاف. وأخشى أن تتدفق ، لأن الكعكة ستقف على الطاولة ، بالإضافة إلى الزينة في الأعلى. لذا أعتقد أنه ربما يمكنه الخروج بنوع من الصدفة؟

- هل يتم ذلك بسرعة على الأرجح؟ ليس من الصعب؟

فهمت - هذا تلميح! أمسك كل شيء على الطاير! بحاجة للتكرار باختصار!

يا له من جمال !!
ومن أي دانتيل؟ هل تم رسمها على السطح فقط؟

ملاحظة. لقد تناولت مرة كعكة إسفنجية شوكولاتة خالية من الدقيق عن طريق الصدفة بسبب خطأ. لقد صنعت كعكة كبيرة ، وكان من المفترض أن تشتمل التركيبة على كعكة إسفنجية من الشوكولاتة على الماء المغلي. كان هناك القليل من الوقت ، وبسرعة نسيت أن أضيف الدقيق. عندما كانت الكعكة في الفرن بالفعل ، وعلى المنضدة رأيت وعاءًا به دقيق مُقاس - القليل من "كوندراتي" لم يكن كافياً بالنسبة لي. لكن النتيجة كانت مفاجئة للغاية! لم أتذوق قط مثل هذا البسكويت الرقيق بالشوكولاتة سوفليه!
صحيح أنني لم أجرؤ على ارتكاب خطأ مرة أخرى. كان من الصعب تصديق أن الحيلة ستنجح مرة أخرى ، لكنني الآن أفهم ذلك عبثًا!
سيكون من الضروري اختبار نسختك =)

[فيكوشونوك]

فيكوشونوك، يمكنك أن ترى عن الدانتيل هنا

لافرينشاشاهدت قطعة من الكعكة تمكنت من انتزاعها من ابنتي. لقد تركتها للتو على الطاولة. مكث معي حتى المساء. لم ألاحظ أي تغييرات خاصة. كانت القطعة رقيقة بما يكفي وكان من الصعب عليه الوقوف. يتكون أيضًا من 4 طبقات ، عمليًا غير مثبتة بأي شيء ، يتم وضع طبقة واحدة فقط فوق الأخرى. لكنه في الوقت نفسه ، لم ينهار ، ولم يمزق طبقة أخرى. بقيت طبقة موس الشوكولاتة العلوية كما كانت. لم تذوب ، لم تتضخم.
لدي صورة قبلها وبعدها ، لكن القطعة لا تبدو جيدة المظهر ، حيث أكلتها ابنتي بالفعل وهناك آثار لملعقة عليها.

ليودميلا ، أنا مسرور بكعكتك والعمل عليها ..: روز: دائمًا ما أنظر إلى مثل هذه التحف و ... معجب ، لأنني لن أكرر هذا أبدًا. هذا لم يعط لي. شكرا جزيلا لعملك ومهارتك. وكيف تريد قطعة صغيرة على الأقل

لكن الأهم من ذلك كله فاجأني زوجي. عندما عاد الأطفال إلى المنزل من العمل الليلة الماضية ، بدأ هو بنفسه في معرفة مدى روعة الكعكة. وسألني جميع الأسئلة ، سألًا
- هل يتم ذلك بسرعة على الأرجح؟ ليس من الصعب؟

لقد كان هو ، لود ، هو من ألمح لك أنه يجب عليك القيام بذلك أكثر من مرة أو مرتين!

ليلة سعيدة ، أخبرني ، في الوصفة ، يُشار إلى الصفار والبروتينات بالجرام ، ما عدد القطع التي تحتاجها لكل كعكة تقريبًا؟ شكر

يتراوح وزن بيض الدجاج الطازج بين 43 و 64 جرامًا ، ووزن البروتين الخام من 24 إلى 38 جرامًا

يوجد جدول مفصل حسب فئة البيض ووزن مكوناته.
🔗

أخذت من الحساب - بيضة الفئة الأولى في شكلها النقي (لدينا) 52-54 جم بروتين 36-38 جم صفار 16-18 جم.
فعلت ذلك عدة مرات بالفعل.
لقد قمت بتبسيط شيء ما ، ولم ألاحظ أي فرق.
في كعكة الشوكولاتة بدون دقيق ، استخدمت بيضتين. أنا لم أفصل البيض. مخفوق بالسكر معًا.
في الكريم الكتالوني ، تم استبدال الكريمة ذات المحتوى العالي من الدهون بنسبة دهون أقل بنسبة 11٪ ، ولكن بدون حليب. كانت كمية الكريم التي تناولتها 250 جم
في موس الشوكولاتة ، استبدلت الصفار ببيضتين.

[هاسوشكا]

هاسوشكايا لها من كعكة جميلة! ويا لها من قطع! أغنية!!!

قل لي ، هل كريم الليمون الكاتالوني هذا - هل هو كثيف؟ أم الهواء؟ أنا بحاجة ماسة لوصفة سوفليه كثيفة ، كما قالوا من قبل - مطاط)) أبحث عنها ، لكن لا أحد يجيبني ((((

[أولجا 250619]

أولجا 250619، هذا الكريم رقيق في الذوق ، لكنه كثيف جدًا في نفس الوقت. بعد التجميد ، يمكنني التقاطه عند إزالته من الفيلم.

شكرا على الوصفة. الكعكة لذيذة. حتى زوجي مدح. لقد صنعت كعكة لابنتي.

تانيا ، أنا سعيد جدًا لأننا جربنا الوصفة وأن طعمها كان مثل صنع منزلي.

لكنني لن أزحف إليه ، أريد أن أجربه ، لكن لن تكون قادرًا على تقديمه للعملاء دون تجربته ، ولا أعرف ما إذا كان سيتم تعبئته في المصطكي أم لا ، يبدو لي أنني سأفسد الذوق فقط من خلال القيام بذلك ، وأطبخ لنفسي ... كالمعتاد - هناك قصاصات كافية لجذب رأسك إلى الميزان.

لن أفعل ذلك مع المصطكي - إنه دقيق للغاية

أنا هنا تقريبا نفس الشيء. لذلك سوف ينتظر نوعًا من المناسبات الاحتفالية ، على سبيل المثال ، DR لشخص ما - أقرب ما لدي!

يوم جيد! أود أن أقول شكراً جزيلاً لهاسكي على وصفة رائعة لكعكة الشوكولاتة السيمفونية ، لقد صنعت هذه الكعكة وسعدت. وأريد مشاركة الكعكة التي صنعتها معك ، وفقًا لوصفة ليودميلا ، لقد قمت بتبسيطها قليلاً ؛) وهكذا قمت بعجن العجين إلى كعكتين. ثم وضعت قطعة بسكويت واحدة في شكل منقسمة وصبتها سوفليه شوكولاتة ، وأرسلتها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة ، ثم غطتها بسكويت آخر. إليكم صورة مقتطعة:



جرب هذه الكعكة ، فهي سهلة التحضير ولذيذة. بون أبيتيت الجميع!
مرة أخرى بفضل ضخمة LYUDMILA لوصفة كعكة!

وماذا عن الكافيار؟

[كيرش]

كيرش، لا يبدو كأنه وصفة كعكة ، لكنه تفاخر ...
والكافيار مثل قطع الهلام ، بالرغم من أنه يصنع عادة على شكل كرات جيلاتين حلوة من خلال قطارة ... لدينا وصفة لصنع الكافيار على HP.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

[ناتاليا]

ناتاليا، يوافق على.

أنا أفهم كل شيء ، الكعكة جميلة! أريد أن أصنع واحدة ، لكنني لم أفهم شيئًا في الوصفة ، أخبرنا ما هي؟

[كيرش]

كيرش، لا يبدو كأنه وصفة كعكة ، لكنه تفاخر ...
والكافيار مثل قطع الهلام ، بالرغم من أنه يصنع عادة على شكل كرات جيلاتين حلوة من خلال قطارة ... لدينا وصفة لصنع الكافيار على HP.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24385.0

على حساب الكافيار ، أوافق ، لقد فعلت ذلك من خلال قطارة ، ولكن تم دمج كل البيض في طبقة واحدة ، وأعيد تشكيلها مرتين ، ثم صب الطبقة السفلية بالهلام ، وغطتها بالبيض الجيد في الأعلى ، لأن العمل كان سيئًا ، لذلك لم أقل كلمة واحدة عن الكافيار

أفهم كل شيء ، الكعكة جميلة! أريد أن أصنع واحدة ، لكنني لم أفهم شيئًا في الوصفة ، أخبرنا ما هي؟

Yulek ، ها هو رابط كعكة مع وصف مفصل ، من هذه الوصفة أخذت بسكويت الشوكولاتة و soufflé.
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=204349.0

[توليب]

توليب، آه ... الآن فهمت ، وإلا يبدو مثل كافيار من الأعلى ، وجيلي على القطع

[أجش]

أجش، من المثير للإهتمام .. من الضروري طبعا المحاولة، إه، سأجتمع لوقت طويل ..، لكن يمكنك معرفة الوصفات الأخرى التي جربتها من تورتا ديكو، لذا لا تعطي تقييماً جيداً؟

مساء الخير! ليودميلا ، خبزت هذه الكعكة بالأمس ، طوال اليوم😅! كنت سأخبز كعكة سنيكرز ، لكن بعد ذلك قررت أن أخبز كعكتك ، اعتقدت أنها لن تنجح ، في البداية قررت بدون كعكة الشوكولاتة وبدون الكريمة الكاتالونية ، ولكن بعد ذلك أعطاني الطفل كل ما أفعله ، كريمًا وكعكة ، لذلك جمعت كل شيء حسب الوصفة ، وأقف في الثلاجة ، اليوم سنحاول. لقد صنعت كعكة الجوز بالفول السوداني وارتفعت كثيرًا ، لكن عندما أخرجت الحمار من الفرن على الفور. صنع الكيك ليس بالأمر الصعب ، فهو لا يستغرق سوى وقت طويل)

[Nyurochka_29]

Nyurochka_29، أنا سعيد لأنك قررت جعل الكعكة لذيذة للغاية! لكني أتساءل دائمًا لماذا يعتقد الجميع أن صنع الكيك سريع؟ )))

😂😂😂 حسنًا ، ليس سريعًا ، بالطبع ، عادةً ما يكون الكعك والقشدة ، ويبدو أن كل شيء على ما يرام ، ولكن هناك بالفعل 4 تركيبات مختلفة ، وهذا مخيف جدًا)))) وشيء آخر يستغرق الكثير من الوقت وهو وزن البروتينات وصفار البيض ، وهو أمر غير معتاد للغاية ، ولكن قرأت التعليقات بالأمس ، ورأيت أنك استبدلتهم ببيض كامل ، والآن سأقرأها بعناية مرة أخرى ، وفي المرة القادمة أعتقد أنها ستسير بشكل أسرع) حسنًا ، أريد أن أقول أن الكعكة رائعة فقط !!!!!!!! شكرا جزيلا!!!! أخيرًا وجدت خيارًا لزوجي))) باقي الكعك ثقيل جدًا بالنسبة له ، أردت فقط سوفلي! حسنًا ، بشكل عام ، أعتقد الآن أن هذه الكعكة ستكون ضيفًا متكررًا معنا))) وأنا أيضًا قمت بسكب الكريمة الكاتالونية مباشرة على الكعك وفي الثلاجة ، بينما كان السوفليه يصنعها بالفعل. وبالمناسبة ، سوفلي الشوكولاتة الخاص بي لسبب ما لا يحمل شكله حقًا ، عندما خلعت الشكل ، ووقفه وبدأ في الذوبان ، ربما أوقع الكريمة قليلاً؟