سوفليه اللبن الرائب

[والآن الجزء الممتع - الأوضاع!]

سوفليه اللبن الرائب

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
بيض	5
السكر	2/3 كومة
الكفير	1 كوب
سميد	0.5 كوب
جبن	500 جرام
مسحوق الخبز	10 جرام
فانيلا

طريقة طهو

• يخلط السميد مع الكفير ويترك لمدة 30 دقيقة.
• افصل البياض عن الصفار.
• جبن قريش + صفار + بيكنج بودر ، فان. سكر + سميد مع الكفير - اخفق بالخلاط / الخلاط حتى يصبح رقيقًا.
• يخفق البيض مع السكر. أضف بلطف إلى كتلة اللبن الرائب. صب العجين في قدر MV (لدي باناسونيك 18).
• والآن الجزء الممتع - الأوضاع!
• 1. الخبز - 60 دقيقة. باناس (لـ DEX يمكنك 40 دقيقة)
• 2. تسخين - 50 دقيقة.
• 3. اترك الغطاء مغلقًا لمدة 10 دقائق.
• 4. أخرجي القدر واتركيه يبرد قليلاً ثم أخرجي الكسرولة.
• 
• 
• 

الطبق مصمم ل

1

وقت الطبخ:

2.5 ساعة

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ملحوظة

صدقوني ، كلا المقبضين الأيمن ينموان ويتم شحذهما بشكل صحيح (لقد تم شحذهما لسنوات عديدة) ، لكنني بعد ذلك ألهثت أيضًا !!! الزوج لديه النشوة الذواقة!
ارتفاع هذه الكسرولة 6 سم لا تستقر! لكن عليك أن تصمد أمام الأنظمة بالضبط ، فلا تتسرع في إخراجها !!!

السنة التحضيرية. سي. بطريقة ما لم يكن لدي ما يكفي من الكفير ، أضفت القشدة الحامضة.
أستخدم جبن البازار قليل الدسم ، وأحيانًا "عند الموت" تقريبًا.
لقد تغلبت عليه بالخلاط ... لكنني لا أتغلب عليه ، أنا فقط أخلطه جيدًا بمضرب.

نصيحة كبيرة !!!!!!!!!!!!!!!!

وصفات مماثلة

كريم "سوفليه اللبن الرائب" (جروشكا)

سوفليه الجبن والفراولة على أجار أجار مع صلصة الفراولة (بودموسفيتشكا)

سوفليه اللبن الرائب (متعدد الطباخات ماركة 37501) (فيرنيساج)

سفيتا ، من الجيد أن تضع هذه الوصفة. طبق خزفي لذيذ جدًا (سوفليه). لقد فعلت ذلك عدة مرات وكانت النتيجة دائمًا. شكراً جزيلاً لكم و Nadyushka (nvk) لإدخالهم في هذه الوصفة.

أوه ، غالبًا ما أصنع مثل هذا الطاجن أيضًا! حساسة جدا وجيدة التهوية!

[سفيتا]

يا له من هيكل رائع !!! سفيتاشكرا على الجمال
والآن سؤال تقني ، هل يعمل في الفرن؟ ماذا عن ظروف درجة الحرارة؟

[سفيتا]

يا له من هيكل رائع !!! سفيتاشكرا على الجمال
والآن سؤال تقني ، هل يعمل في الفرن؟ ماذا عن ظروف درجة الحرارة؟

لن أقول عن الفرن ، لم أفعل. أخشى أنه قد يتحول إلى طبق خزفي عادي ، بالإضافة إلى أنه قد استقر ...

أوه ، من الجيد أن هذه الوصفة تم وضعها بشكل منفصل! سفيتا ، شكرا! لقد طبخت بالفعل وفقًا لهذه الوصفة ، بفضل نادية على البقشيش! هنا تقرير الصور الخاص بي!

[سفيتا]

سفيتا، انظر هنا:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, تانيوليا أظهر بالفعل نفس الوصفة بالضبط.

إذا قمت باستبدال السميد بالبطاطس أو نشا الذرة ، فإن الكسرولة ستكون أكثر ليونة وخالية من الغلوتين.
يبدو لي أن السوفليه على البخار.

[سفيتا]

سفيتا، انظر هنا:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, تانيوليا أظهر بالفعل نفس الوصفة بالضبط.

و هنا هنا شارك هذه الوصفة زغادوشنا ، على الرغم من أن وضع الخبز لا يزال مختلفًا ...

لقد كنت أصنع مثل هذا الطاجن لفترة طويلة ولا أتبع الأنظمة دائمًا ، والنتيجة رائعة دائمًا.

الفتيات ، هذا خطأي. طلبت من سفيتا الكشف عن الوصفة. لقد عرضتها علي في منتدى آخر وعندما فعلت ذلك ، شعرت بالذهول. بشكل عام ، أنا آكل الجبن القريش على شكل كعك ، ولكن هنا سوفليه ... لذا في موضوع Dex 60 ، أخبرت الفتيات ، طلبن وضعه كموضوع منفصل. لقد بحثت ولم أجد شيئًا مشابهًا ، وطلبت من سفيتا طرحه ، لأنها مع ذلك قدمتني إليه.
لكن تقنية الطهي لا تزال مختلفة.
والآن أفعل ذلك كل يومين تقريبًا ، على الرغم من أنني أوزع معظمه ، فأنا وزوجي بحاجة إلى القليل. لذلك أعامل الجميع.
نعم ، لقد فعلها أصدقائي في الفرن تحت التماس ، وقالوا إنه لا يعمل على هذا النحو.إنه أكثر جفافا وأصعب وأقل حساسية. الآن هم هناك يفكرون في شراء رسوم متحركة. والتيار من أجل هذا الكسرولة. قررت إنهاءها للشراء ثم القيام بشيء آخر ... مذهل فيما بعد.
وها هو طاجن الجبن الخاص بي ، كما أسميته بمودة.
🔗
Svettik ، أنا تشا ليو ...

رائع ، سأفعل ذلك بشكل عاجل أيضًا))))))))))))))))))))))))

[ناجي]

ناجي، إنه أمر رائع لدرجة أنني عرضته ، شخص ما ستكون الوصفة جديدة حقًا. أخذت هذه الوصفة من Domovushka في MHP ونفس الشيء "أصاب" العديد منهم.

[سفيتا]

سفيتا، انظر هنا:https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91874.0, تانيوليا أظهر بالفعل نفس الوصفة بالضبط.

وجه الفتاة ........

إذا رأى المودعون أنه ضروري ، فدعهم يجمعون هذه الوصفات. أنا لن أمانع. وفي MHP بطريقة ما فاتتني هذه الوصفة ... أخذتها في مكان آخر ...

[سفيتا]

يا له من هيكل رائع !!! سفيتاشكرا على الجمال
والآن سؤال تقني ، هل يعمل في الفرن؟ ماذا عن ظروف درجة الحرارة؟

أنا أخبز هذا في الفرن. أنا لا أغطيها ، فقط ضع كوب ماء من المينا أسفل. لسوء الحظ ، لن أقول أي شيء عن درجة الحرارة - في الفرن الخاص بي لا يمكنك تحديدها إلا باستخدام مقياس حرارة ، وهو غبي. تختلف الأفران من شخص لآخر ، فكل منها يحتاج إلى تكييف تجريبيًا. ثم أيا كان من تنمو يده بشكل صحيح - كل شيء سينجح بدون priblud التقني.

يمكن أن تكون الوصفات هي نفسها. من المهم شخصيًا بالنسبة لي أن يكون أقرب ما يكون إلى جهاز الطهي المتعدد الخاص بي. ولا أريد أن أجرب على الإطلاق وأبحث عن نظام درجة الحرارة المطلوب تحديدًا لرسوم كاريكاتوري ، لأن مؤلف الوصفة قدم بيانات عن النظام فقط لطرازه المتعدد.
لذلك ، أعتقد أن هذه الوصفة هي مكان فقط لأن وقت الخبز محدد لـ Dex. وكان Dexowners هم من طلبوا نشر هذه الوصفة.
لأول مرة حصلت على مخبوزات. شكرا على الوصفة.
الطلب: انشر هذه الوصفة في القسم - وصفات Dex (مع تعديلات طفيفة).

[لن يعمل]

أنا أخبز هذا في الفرن. أنا لا أغطيها ، فقط ضع كوب ماء من المينا أسفل. لسوء الحظ ، لن أقول أي شيء عن درجة الحرارة - في الفرن الخاص بي لا يمكنك تحديدها إلا باستخدام مقياس حرارة ، وهو غبي. تختلف الأفران من شخص لآخر ، فكل واحد يحتاج إلى تكييف تجريبيًا. ثم أيا كان من تنمو أيديهم بشكل صحيح - كل شيء سيعمل بدون priblud التقني.

لن يعمل- ظروف الطهي مختلفة تمامًا ... في الفرن ، يمكنك الحصول على طبق خزفي رودي لذيذ (حتى مع الترطيب) ، ولكن بعد الطهي بكميات كبيرة - بطريقة ما تريد فقط هذا السوفليه اللذيذ ...

بناء على طلب أعضاء المنتدى نشر الوصفة هنا https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=520.0

[لن يعمل]

لن يعمل- ظروف الطهي مختلفة تمامًا ... في الفرن ، يمكنك الحصول على طبق خزفي رودي لذيذ (حتى مع الترطيب) ، ولكن بعد الطهي بكميات كبيرة - بطريقة ما تريد فقط هذا السوفليه اللذيذ ...

لذلك كتبت أن معارفي ، بعد أن عالجتهم بهذه الكسرولة ، قرروا صنعها في الفرن ، لكن تحت مزيف. ليس جافًا ، إنه يخرج من هناك. إنهم يفكرون الآن في شراء جهاز طهي متعدد. أجلس وأفكر في كيفية القضاء عليهم؟

أجلس وأفكر في كيفية القضاء عليهم؟

التسجيل في المنتدى ، ودعوة devaygoliks إلى Temka

سفيتا ، تم تصميم zpekanochka-souffle هذا لعدد الأشخاص؟

سفيتا ، تم تصميم zpekanochka-souffle لعدد الأشخاص؟

سؤال مثير للاهتمام ... أكلنا أنا وزوجي لمدة يومين ، لكن يمكننا تناوله على الفور. ووزنها 1.1 كجم.

سفيتا ، تم تصميم zpekanochka-souffle هذا لعدد الأشخاص؟

أنا لست سفيتا ، لكنني سأجيب من برج الجرس. حملتها إلى البنك. هناك تم تقسيمهم إلى 8 أشخاص للحصول على مثل هذه القطعة اللائقة. أكلنا أنا وزوجي أول واحد في المساء حرفيًا. صنع ابني 3 قطع للمعهد ، وأكلوها في 4 أيام لمدة يومين. لذلك ، كل هذا يتوقف على شهية الأكل.

التسجيل في المنتدى ، ودعوة devaygoliks إلى Temka

لا ، هناك تحتاج إلى إنهاء مع الحلويات اللذيذة أولاً ، وبعد ذلك فقط إغراء هنا ...

بنات شكرا. أخشى دائمًا ألا يكون رجالي (زوجي وابني البالغ) كافيين - فهم يحبون تناول الطعام.

زويا ، رجالك لن يكون كافيا ، كرر. اشترِ الجبن القريش لشخصين دفعة واحدة.

أعددته اليوم. الفتيات ، صدقوني ، هذا لذيذ جدًا !!!!!!!!!

أعتقد. سوف أطبخ في عطلة نهاية الأسبوع. وقد اشتريت بالفعل كرزًا مجمدًا من أجل "سيموس" - سأحمله بالسكر المبخر ، وسيكون طازجًا.

[ياروشكا]

أعددته اليوم. الفتيات ، صدقوني ، هذا لذيذ جدًا !!!!!!!!!

أعتقد ياروشكا أنا أخبز كل أسبوع تقريبًا. لذيذ

سويت! وما هو حجم الزجاج؟

الزجاج عادي ، ذو جوانب.

[سفيتا]

يا له من هيكل رائع !!! سفيتاشكرا على الجمال
والآن سؤال تقني ، هل يعمل في الفرن؟ ماذا عن ظروف درجة الحرارة؟

عندما لم يكن هناك الكثير ، أخبز طبق خزفي لـ 500 جرام من 5 بيضات ، سكر ، 2 ملاعق كبيرة من السميد ، يتم فصل البيض أيضًا وخبزه في وعاء زجاجي. لقد تحولت إلى معجزة أيضًا ، ثم ظهرت الأجهزة وبالكاد أشغل الفرن. لكنها لم تسقط. ولم يضف البيكنج بودر. وبهذه الوصفة ، أعتقد أنها ستصبح أفضل.
لكنني سأقول - اتضح بعد ذلك أنه طري للغاية ، لم أقم بتغطيته برقائق. درجة الحرارة 170 جم ، عندما ترى من خلال جدران المقلاة يمكنك رؤية أحمر الخدود. عند قطعه كان مساميًا مثل البسكويت.

لقد قمت بتعيين فرن سوفليه Svetulino في الرسوم المتحركة!

عندما لم يكن هناك الكثير ، أخبز طبق خزفي لـ 500 جرام من 5 بيضات ، سكر ، 2 ملاعق كبيرة من السميد ، يتم فصل البيض أيضًا وخبزه في وعاء زجاجي. لقد تحولت إلى معجزة أيضًا ، ثم ظهرت الأجهزة وبالكاد أشغل الفرن. لكنها لم تسقط. ولم يضف البيكنج بودر. وبهذه الوصفة ، أعتقد أنها ستصبح أفضل.
لكنني سأقول - اتضح بعد ذلك أنه طري للغاية ، لم أقم بتغطيته برقائق. درجة الحرارة 170 جم ، عندما ترى من خلال جدران المقلاة يمكنك رؤية أحمر الخدود. عند قطعه كان مساميًا مثل البسكويت.

أضع فرن Svetlino Souffle في الرسوم المتحركة!

حول! في الفرن. صف دراسي. ثم أسأل هنا عن كيفية القيام بذلك ، لكنهم فعلوا ذلك بـ 0.5 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية واتضح أنها ليست هي نفسها كما في الرسوم المتحركة. ولديك ملعقتان كبيرتان من السميد. ربما تكون مجرد أفخاخ أقل في النهاية ، لذلك اتضح. يجب أن تخبر الفتيات ، وإلا فلن يستسلمن للإقناع بالرسوم المتحركة. ما زلت أنهيهم.

حول! في الفرن. صف دراسي. ثم أسأل هنا عن كيفية القيام بذلك ، لكنهم فعلوا ذلك بـ 0.5 ملعقة كبيرة. الشراك الخداعية واتضح أنها ليست هي نفسها كما في الرسوم المتحركة. ولديك ملعقتان كبيرتان من السميد. ربما تكون مجرد أفخاخ أقل في النهاية ، لذلك اتضح. يجب أن تخبر الفتيات ، وإلا فلن يستسلمن للإقناع بالرسوم المتحركة. ما زلت أنهيهم.

ناديوها كيف لا تريد رسما كاريكاتوريا ؟؟؟ تمت زراعة جميع صديقاتي

ناديوها كيف لا تريدين رسما كاريكاتوريا ؟؟؟ تمت زراعة جميع صديقاتي

لذا فهي ليست صديقات حقًا. هؤلاء هم المشغلون في البنك ولدينا علاقات جيدة. لذلك عاملتهم.

أنا أيضًا ، لا تريد أي من الصديقات ، وأسبابي لها ... لديهن. أنا أفهم ، وهم أنا. لقد توقفت بالفعل عن الكلام ... ربما يحبون الوقوف في المطبخ؟

Svetik ، سوفليه .. حسنًا ، أنا فقط. ليس لدي كلمات ... هذا هو الأكثر رقة ، ولذيذ ، وأفضل ، وفي الحقيقة هو سوفليه ، وليس طبق خزفي ..... شكرا جزيلا لك!

الفتيات! توقف عن تسميم روحك بالطواجن / السوفليه!
لدي فقط جبن قريش للنظارات - "أمعاء"

الفتيات! توقف عن تسميم روحك بالطواجن / السوفليه!
لدي فقط جبن قريش للنظارات - "أمعاء"

هاه ، هكذا فعلت ذلك من أجبان الأطفال. هم مثل كتلة اللبن الرائب. وانت كذلك. ثم نضع في كوب ، ويدك فطائر الكاكاو.

هاه ، هكذا فعلت ذلك من أجبان الأطفال. هم مثل كتلة اللبن الرائب. وانت كذلك. ثم نضع في كوب ، ويدك فطائر الكاكاو.

لذلك لدي بالفعل مكدسة في أكواب مع إضافات ، لن تستخدم في طبق خزفي.

لذلك لدي بالفعل مكدسة في أكواب مع إضافات ، لن تستخدم في طبق خزفي.

هل المضافات حلوة؟ أضع فيه الزبيب والمشمش المجفف المفروم. لا شيء أيضًا ، على الرغم من أن السكر يحتاج إلى تقليله بشكل عاجل.

شكرًا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد خبزها ، ما عليك سوى تحديد أيهما. وإذا كان في Dex ، فعندئذ أيضًا 50 دقيقة أخرى. احتفظ بها ساخنة ، أليس كذلك؟

هل المضافات حلوة؟ أضع فيه الزبيب والمشمش المجفف المفروم. لا شيء أيضًا ، على الرغم من أن السكر يحتاج إلى تقليله بشكل عاجل.

وبالتالي. أعتقد أنني طلبت منك ألا تسمم روحك!
إنهم يسممون الفطائر ، وهنا يسممون ، سأذهب إلى الطباخ البطيء ، وأضع لفافة.

شكرًا على الوصفة ، سأحاول بالتأكيد خبزها ، ما عليك سوى تحديد أيهما. وإذا كان في Dex ، فعندئذ أيضًا 50 دقيقة أخرى. احتفظ بها ساخنة ، أليس كذلك؟

نعم ، أنا في Dex وخبز. يكتب Toka Svetta الفرن لمدة 40 دقيقة ، وخبزت لمدة 40 دقيقة لأول مرة ، ثم بدأت في الفرن 50 و 50 عند التسخين. ثم 10 مع إغلاق الغطاء وأفتحه. تركها تبرد أكثر من ذلك بقليل ، ثم لا تنكسر. بيك ، هذا شيء يفوق الوصف.

وبالتالي. أعتقد أنني طلبت منك ألا تسمم روحك!
إنهم يسممون الفطائر ، وهنا يسممون ، سأذهب إلى الطباخ البطيء ، وأضع لفافة.

سأجدك هناك أيضًا! حسنًا ، نريدك أن تخرج عن الموازين بالفعل. وأنت مازلت تقف وتقف.

نعم ، أنا في Dex وخبز. يكتب Toka Svetta الفرن لمدة 40 دقيقة ، وخبزت لمدة 40 دقيقة لأول مرة ، ثم بدأت في الفرن 50 و 50 عند التسخين. ثم 10 مع إغلاق الغطاء وأفتحه. تركها تبرد أكثر من ذلك بقليل ، ثم لا تنكسر. بيك ، هذا شيء يفوق الوصف.

نادية شكرا! سأحاول ، وإلا فأنا لست صديقًا حقًا للطواجن.

نادية شكرا! سأحاول ، وإلا فأنا لست صديقًا حقًا للطواجن.

فلماذا أغني لها المديح ، أن الأوعية المقاومة للحرارة لم تخرج من الجليد ، لكن هذا كان رائعًا. حتى عندما أريد الجمال ، أضعه بعد ذلك تحت الشواية في الميكروويف ويخرج كل شيء وردية من الأعلى.

لذا ، لماذا أغني لها المديح ، أن الأوعية المقاومة للحرارة لم تخرج من جليدي ، لكن هذا كان رائعًا. حتى عندما أريد الجمال ، أضعه بعد ذلك تحت الشواية في الميكروويف ويخرج كل شيء وردية من الأعلى.

نعم ، الجزء العلوي لا يخيفني ، الشيء الرئيسي هو البث!

نعم ، الجزء العلوي لا يخيفني ، الشيء الرئيسي هو البث!

لذلك أنا في بعض الأحيان لجمال التيار. لكن جيد التهوية ، نعم ...

سأحاول ، وإلا فأنا لست صديقًا حقًا للطواجن.

اخبز هذه الوصفة. بشكل عام لم أستطع الخبز في Dex. وتحول هذا الكسرولة! شكراً للمؤلف الذي وضع وقت الطهي على الرفوف.

خبزت في ليبرتون لدورتين ، ثم وقفت على طبق دافئ لمدة ساعة ، ثم فتحته بعد نصف ساعة. ربما كان من الممكن الخبز ودورة واحدة ... لقد أعيد تأميني ، اتضح أنه جيد جدًا.