طاجن جبن قريش في باناسونيك متعدد الطهي

[لينا تشودو]

طاجن جبن قريش في باناسونيك متعدد الطهي

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
بيضة (افصل البياض عن الصفار ، ضع البروتينات في الثلاجة)	5 قطع.
السكر	2/3 ش.
سميد	1/2 ملعقة كبيرة.
الكفير	1 ملعقة كبيرة.
جبن	500 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
فانيلين	1 حزمة.

طريقة طهو

• يُسكب السميد مع الكفير ويُترك جانباً حتى ينتفخ قليلاً.
• يخلط الجبن مع صفار البيض ويضرب في الخلاط لمزيد من التوحيد (أخذت الجبن القريش الحبيبي العادي) ، أضف مسحوق الخبز ، الفانيلين.
• يُسكب المزيج في مزيج المنّ والكفير ويُخلط جيّداً باستخدام الخلاط.
• خذ البروتينات مع السكر حتى الذروة الناعمة وأدخل أولاً ثلث كتلة البروتين في اللبن الرائب. يقلب برفق لإضافة بقية البروتينات.
• لقد قمت بتشحيم النموذج من جهاز الطهي المتعدد بالقليل من الزيت ورشته بالسميد ، لكنني أعتقد أنه كان من الممكن عدم القيام بذلك (لم أعلق أي شيء على هذا الطبق) في الكتلة الناتجة ، ضع الحشو بعناية ، واخلط بلطف وصب كل شيء في القالب. اضبط وضع الخبز لمدة 40 دقيقة ونسيان الأمر لمدة 50 دقيقة ، وبعد هذا الوقت ، أوقف تشغيل وضع التسخين وانتظر 10 دقائق أخرى ، ثم افتح واتركه حتى يبرد حتى يسخن - ثم قم بإزالته ، يمكنك رشه بفتات الخبز أو الصقيل (اختياري) وبون أبيتيت!

ملحوظة

اليوم خبزت طاجن خثارة للمرة الثانية. يمسح على الفور. حتى المسحوق لا يسمح له بالرش.

وصفة من لينا تشودو مرة أخرى من هنا 🔗.

حسنًا ، لذيذ جدًا !!!!

وصفات مماثلة

طاجن اللبن الرائب لـ Bork U800 (كيلوغرام)

طاجن اللبن الرائب "العطاء" (تانيوليا)

طاجن جبن قريش (غذائي) (توت العليق)

هل الزجاج كارتوني؟

كلا ، كوب 200 جرام فيه.

شكر.
بينما كنت أنتظر إجابة ، قمت بالفعل بإعداد طبق خزفي. لقد قمت بقياسها بزجاج كرتون ، اتضح أنها لذيذة. في المرة القادمة سأحاول قياسه باستخدام المعتاد.

اليوم أعددت لأول مرة كعكة الجبن القريش وفقًا لهذه الوصفة (ليس لدي قشور ، لقد تناولت الجبن القريش "بالعين" ، على ما يبدو تبين أنها أكثر من اللازم. بشكل عام ، خبزت 65 دقيقة ، بردت لمدة 15 دقيقة مع الغطاء مغلقًا ، ثم 20 مع الغطاء المفتوح. اضطررت لأخذ الكعكة للحصول عليها ... كانت لا تزال ساخنة. لقد طرقتها على النموذج من القدر البخاري ، أشعر أنها تطفو ... تمسكت بالقاع ، رغم أنني دهنتها بالزيت ، ولم أكملها ، وسرعان ما وضعتها على صفيحة مسطحة و opaaaaaaaaaaaa. كنت قد أخطرت بالفعل جميع أفراد عائلتي بأننا سنشرب الشاي مع تحفتي الفنية ". أردت أن أبكي من الإساءة.
قال زوجي لا مشكلة ، اذهب واشتري كعكة من المتجر للراحة. كشطت بقايا الكعكة المسكينة وأكلتها. لذيذ مع ذلك. سأجرب مرة اخرى

سأجرب مرة اخرى

أفهم أن هذا مستحيل عمليًا ، لكن حاول تركه يبرد تمامًا في قدر ، فسيكون أكثر كثافة قليلاً.
و 3 ملاعق كبيرة من النشا مع غطاء ، خاصة إذا كانت الجبن القريش مبللة. هذه هي ملاحظاتي.
والكعكة لذيذة وطرية حقًا

لقد خبزت الكسرولة مرتين. ذات مرة قمت بقياس كل شيء بزجاج كارتون ، والمرة الثانية بزجاج عادي. هناك أحببت الرسوم الكاريكاتورية أكثر ، لقد كانت رائجة جدًا ، خثارة.

غالبًا ما أصنع طاجن الجبن. لذيذ وسريع وصحي!
هذا طاجن عنب الثعلب:

طاجن جبن قريش بنات حسب وصفة زاجادوشنا -
أكلنا باردًا ، ملطخًا بالقشدة الحامضة في الأعلى. طعمها مثل كعكة جيدة!
موصى بة بشدة!
لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. في المرة القادمة سأضيف طبقة من العنب البري في الأعلى. لينكا جميلة جدا

شكرا على الوصفة! لذيذ جدا!

[ضع الحشو بعناية في الكتلة الناتجة]

صنع هذا الكسرولة اليوم. في الواقع ، سهلة الأداء ولذيذة. فعلت كل شيء بدقة حسب الوصفة حتى لفتت انتباهي على الكلمات "ضع الحشو بعناية في الكتلة الناتجة"
كنت هنا في حيرة إلى حد ما ، لكن لم يكن هناك وقت للتفكير كثيرًا وألقيت حفنة من الزبيب في الكتلة الناتجة ، وقرر أنه سيلعب دور الحشو بالنسبة لي اليوم. والآن أنظر مرة أخرى إلى صور الطواجن ولا أرى أي زبيب
قولي أيها البنات ، ما هو نوع الحشو المقصود في هذه الوصفة؟

يبدو أنه في المصدر الأصلي ، في Good Cook ، ذكروا الكرز المجفف أو المجفف ، وقد أحببت قشرة الليمون أكثر من أي شيء آخر. حسنًا ، لا تؤتي ثمارها!

يبدو أنه في المصدر الأصلي ، في Good Cook ، ذكروا الكرز المجفف أو المجفف ، وقد أحببت قشرة الليمون أكثر من أي شيء آخر. حسنًا ، لا تؤتي ثمارها!

هكذا بالضبط !. هنا 🔗 المصدر الأصلي ، اقتباس منه: "لقد أضفت الكرز المجفف (يمكنك استبداله بأي فواكه مجففة أو إضافة أي شيء على الإطلاق - لا يزال لذيذًا!) ..."

بفضل الفتيات. وأعتقد حقًا أنه يجب إضافة شيء آخر هناك))
اتضح أيضًا أنه لذيذ جدًا مع الزبيب.

طاجن لذيذ جدا ، شكرا جزيلا للمؤلف !!!

في المساء أضع كاسرولة على الإفطار ، وأثناء مشاهدة فيلم ، تطبخ ... لا يمكن إيقافها ... أكلت كل شيء
في الثانية أضعها مرة أخرى لتناول الإفطار ...
لذيذ جدا!!!!

سخيفة ، شكرا لوصفة كسرولة

ها هو طبق خزفي لهذه الوصفة ، اتضح أنه رائع في طباخ بطيء
الداخل - مثل كعكة الجبن



قمة مع مربى التوت السريع.
توت لينجونبيري من الفريزر ، القليل من السكر والميكروويف لمدة 5-7 دقائق وتكون قد انتهيت.

لقد صنعت مثل هذا الكسرولة عدة مرات ، والنتيجة دائمًا
وبعد ذلك لم يكن هناك وقت للتلاعب بالبروتينات واضطررت إلى تبسيط الوصفة ، أضف بيضة واحدة فقط. ليست فطيرة الجبن بالطبع ، لكنها طبق خزفي لذيذ

حسنًا ، لديك علاج لذيذ! أحسنتم جميعا ، مضيفات رائعات. وأنا أتجول وألعق شفتي. نحن لا نبيع طباخًا متعددًا ، وأريد حقًا هذه الوحدة أيضًا.

شكرا جزيلا على الوصفة لك!
طيب المذاق!
لقد أكلناها بسرور كبير.

[زغادوشنا]

اليوم قررت أيضًا أن أخبز طبق خزفي وفقًا لهذه الوصفة ، لكن ... لم يكن هناك كفير وسميد في متناول اليد. سرعان ما غيرت: الكفير لشرب الزبادي "أكتيفيا" بالحبوب ، والسميد العادي لـ "السميد الروسي القديم بالنخالة والبراعم". بالنظر أيضًا إلى حقيقة أنني تناولت 1.8 ٪ من الدهون للجبن المنزلية للطاجن ، فقد اتضح أنها تركيبة مفيدة للغاية. اتضح أن الكسرولة جميلة ، فاتحة اللون ، لا أعرف طعمها بعد ... إنها تبرد ...زغادوشناشكرا جزيلا على الوصفة البسيطة والسريعة لكسر الجبن القريش!

[زغادوشنا]

زغادوشنا
شكرا جزيلا على وصفة الطاجن.
لذيذ،
تجرأ بسرعة لدرجة أنه لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة

لقد فعلتها مع الصودا والتفاح والليمون ، ولم يلاحظوا ذلك! : nyam: مزيج مثالي من المكونات IMHO! شكر!

سأضيف هذه الوصفة هنا. لقد وجدتها عندما كنت أبحث عن وصفة المعكرونة الرائبة. لقد صنعتها في الفرن عدة مرات ، واتضح أنها لذيذة دائمًا ، لكن في كل مرة استقرت فيها الطاجن ، وكان المنظر رائعًا ...

اليوم خبزت في طباخ بطيء ، لقد دهشت - أولاً ، الارتفاع ، وثانيًا - طعمها أكثر رقة ، وجيدة التهوية ، ولذيذًا جدًا ، وليس حلوًا جدًا.



500 جرام جبن قريش
كريم 25 مل (لدي 20٪)
55 جرام طحين
4 قطع بيض كبير (مقسم إلى صفار وبياض)
85 جرام سكر
الزبيب والفواكه المسكرة حسب الرغبة (لدي 100 جرام من الزبيب)
فانيلين

لقد قطعت الجبن القريش بالسكاكين في مزيج ، يمكنك فقط التغلب عليه بالخلاط ، وسيتم تقويم كل شيء. أضيفي الكريمة والسكر والفانيلين والصفار والدقيق واخلطيهم على سرعة منخفضة حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الزبيب ويقلب. قم بضرب البيض بشكل منفصل في رغوة قوية ، واخلطه برفق (يوصي المؤلف بملعقة ، قمت بخلطها بخلاط في السرعة الأولى).

دهن قدر متعدد الطهي بالزيت ، ضع الكتلة. وضع الخبز ، 65 دقيقة. ثم أغلق الغطاء ولا تفتحه لمدة 30 دقيقة. احصل على الكسرولة بعد 30 دقيقة ، و- شهية طيبة

طبق خزفي في الصورة من 670 جرامًا من الجبن القريش (الكثير تركته من وصفة أخرى) ، على التوالي ، يتم إعادة حساب باقي المكونات بشكل متناسب.

هل يمكنني إضافة عائلتنا ، الأسرة ، تكييفها لل MV؟
متشابه ولكن أبسط
لقد فعلت 4 مرات في MV ، لقد سارت بشكل جيد
أعطي كلمة "بالحجم الكامل" ولكن في أغلب الأحيان نصف

اللبن الرائب - 1 كجم
الحليب - 450 غرام
سكر - 120 غرام
سميد - 120 غرام
بيض - 4-5 قطع
(+ يمكن أن تكون مسكرة بالفواكه / المكسرات / الزبيب)
فقط حركه واتركه حتى يتضخم السميد قليلاً ، وإلا فسيكون كل شيء في الأسفل.

قوام القشدة الحامضة المتوسطة. يعتمد الكثير على الجبن ، والأفضل من ذلك كله ، بالطبع ، من "البازار". ولكن حتى من "المتجر" غير المهم فهو قابل للتسويق تمامًا.

دقائق الخبز 75-80

الفتيات! وهؤلاء الأشخاص المؤسفون الذين ليس لديهم معجزة طباخ متعدد يحتاجون بطريقة ما إلى تغيير الوصفة أو محاولة خبز مثل هذا؟ أريد حقًا أن أخبز مثل هذا الجبن اللذيذ ، وينتظر جبن البازار في الثلاجة

الفتيات! وهؤلاء الأشخاص المؤسفون الذين ليس لديهم معجزة طباخ متعدد يحتاجون بطريقة ما إلى تغيير الوصفة أو محاولة خبز مثل هذا؟ أريد حقًا أن أخبز مثل هذا الجبن اللذيذ ، وينتظر جبن البازار في الثلاجة

إذا كان الحليب حسب وصفتي هو 500 جرام (بدلاً من 450) ، والباقي هو نفسه
في الفرن لمدة 1.5 ساعة على الحد الأدنى للإعداد (180 درجة) ، احترس حتى لا تحترق
دهن النموذج بالزيت ، ورشه (سوف يتدحرج في تفلون ، بدون تزييت)

[كوبيكا]

كوبيكا، اخبز في الفرن ، لا تخف - سيكون لذيذًا على أي حال ، لقد اعتدت أن أخبز المنجم في الفرن ، كل شيء على ما يرام ، فقط سقط مني بعد إخراجه. لكن الطعم لا يعاني من أ فزاعة كتبت أنها لا تخرج من الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى بعد الطهي ، ولا تسقط - حاول مرة أخرى.

[يوم الجمعة]

يوم الجمعة, ليس شكرا للإجابة السريعة ، ركضت إلى المطبخ لأطبخ. إذا فهمت بشكل صحيح ، عند الخبز في الفرن ، فأنت بحاجة إلى المزيد من السائل وزيادة وقت الخبز ، أليس كذلك؟

أنا لم أغير الوصفة الخاصة بـ MB أو الفرن. وقت الخبز - حتى ينضج

لقد أعددت كل شيء وفقًا للوصفة ومن الاتساق أدركت أنه لا توجد حاجة لإضافة سائل. لقد أرسلته بالفعل إلى الفرن ، نحن ننتظر

يا فتيات ، لقد كنت أصنع هذا الكسرولة لمدة عامين حتى الآن. لقد ترسخت جيدًا في منزلنا ، لكن في ظل أفضل الظروف ، قمت بتغيير السميد لدقيق الأرز. كل شيء يبدو رائعا.
أضفت مؤخرًا القليل من البنجر المسلوق والمبشور جيدًا إلى اللبن الرائب. اكتسب الكسرولة ظلًا كريميًا ، غير مذاقه ، مع رشه برقوق في الأعلى. لقد أحببت أمي حقًا.

الفتيات ، هل يمكنني أيضًا التباهي بالطاجن الخاص بي؟
لقد كنت أخبزها منذ ما يقرب من عام الآن ، وأنا أحبه. أنا أطبخ طبقًا لوصفة "الثلاثة".
3 عبوات من الجبن القريش
3 بيضات
ثلاثة ش. ملاعق من القشدة الحامضة والسميد والسكر
ثلاث حفنات من الزبيب والفواكه المسكرة (من أوشان).
إليك ما يحدث:

[يوم الجمعة]

يوم الجمعة, ليس شكرا للإجابة السريعة ، ركضت إلى المطبخ لأطبخ. إذا فهمت بشكل صحيح ، عند الخبز في الفرن ، فأنت بحاجة إلى المزيد من السائل وزيادة وقت الخبز ، أليس كذلك؟

الوقت - نعم ، لكن مع السائل - هكذا كان الأمر بالنسبة لي بشكل تجريبي ، كان الخزان الأول مائيًا
ولكن هنا سيعتمد أيضًا على الجبن ، essno
باختصار ، بالنسبة لنسختي - "تناسق القشدة الحامضة ذات الكثافة المتوسطة" ، ومن هنا جاءت الرقصة
في البداية - لا أعرف ، لم أجرب

[ليليك]

ليليك، جميل جدا! وكم غرام من عبوات الجبن؟

الفتيات ، هل يمكنني أيضًا التباهي بالطاجن الخاص بي؟

ربما سأضيف البرقوق إلى الخوخ اليوم ، حيث أحضر زوجي كيسًا كبيرًا من أوشان

[ليليك]

ليليك ، الكسرولة رائعة ، ألاحظ! وما هي هذه الشوكولاتة التي تتكبر في الخلفية؟

[ليس]

شكرا لك الفتيات
ليس عبوة عادية 200 جرام.
كروشيه ، هذه قشدة حامضة ، أيضًا من متعدد ، كنت أخبزها منذ الثمانينيات. لطالما أطلقنا عليه اسم "أطلال إيرل"
يوم الجمعة ، ما زلت أضع المشمش المجفف ، لذيذ!

يا فتيات ، نحن نعجن الطاجن بالفعل ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، فقط القليل من العقيق ، لم أخرجه من الفرن فور إيقاف تشغيله ، لكن ... لكن كم هو لذيذ! شكرا للجميع على الوصفة والنصائح

منذ الآن يجب خبز الكسرولة عدة مرات في الأسبوع (سارت الأمور على ما يرام!) ، "تنويعات في الموضوع":

1. + 200 غرام. يقطين ، يفرك على مبشرة خشنة + بذور السمسم 30 جرام
2. + مشمش مجفف ، برقوق ، زبيب
3. + مكسرات مختلفة

الآن أضع طاجنًا 1 كجم (بمعنى 1 كجم من الجبن) لمدة 65 + 45 دقيقة ، ثم أتركه يقف حتى يتجمد ويتصلب (كزة إصبع)

لدي سؤال ، لماذا يحصل شخص ما على جوانب واضحة ، شخص مثلي يتم تقريبه. لهذا السبب ، تفقد الكسرولة ارتفاعها وتبدو أقل جاذبية.

[مزحة]

مزحة ، ربما لا تفتح الغطاء لفترة طويلة ويبتل؟ أو أخرجها مبكرًا ، لم تصلب بعد؟ يمكنك التقاط صورة؟

[مزحة]

مزحة ، ربما لا تفتح الغطاء لفترة طويلة ويبتل؟ أو أخرجها مبكرًا ، لم تصلب بعد؟ يمكنك التقاط صورة؟

أفتح الغطاء بعد 30-40 دقيقة ، أخرجه بعد أن يبرد القدر.

لا يبدو قويا. هل يمكن أن يكون الجبن القريش سائلًا جدًا؟ أفتح الغطاء بعد 10 دقائق كحد أقصى. ولا أنتظر التبريد الكامل ، أخرجه خلال 10 دقائق أخرى ، فهو يحافظ على شكله جيدًا بالنسبة لي. ربما تحاول إضافة المزيد من السميد؟

بعد الانسحاب ليست قوية. ثم ، عندما يبرد ويقف في الثلاجة ، يصبح قويًا. صحيح أن الجبن القريش ليس حبيبيًا ، ولكنه مصنوع منزليًا من الكفير الكريمي. كم المزيد من شرك لإضافة؟ أريد حقًا حوافًا واضحة ، في الموضوع التالي ، عرضت الجبن القريش مع النشا ، حيث اتضح أنه يشبه الطوب ، على الرغم من اختلاط كل شيء معًا ، لا يوجد ضرب منفصل للبيض حتى الذروة ، والجبن القريش هو نفسه ، هل تختلف نتيجة السميد والنشا كثيرًا حقًا؟

بشكل عام ، يختلف النشا بالطبع عن السميد. يمكنك محاولة إضافة السميد بضع ملاعق أكثر ... لدي جبن قريش في عبوات ، هل يمكنك رمي الجبن لفترة أطول قليلاً ، بحيث يكون هناك المزيد من مصل اللبن في الزجاج؟ بالأمس فعلت ذلك في الليل ، أخرجته بمجرد أن يصدر صريرًا ، أردت حقًا أن أنام - كانت الجوانب قوية ... حتى أنني في حيرة من أمري ...

هممم! Temka لا يزال ساري المفعول اليوم! قرأته لأول مرة - لا يمكنني الذهاب بعيدًا. ركضت واشتريت رسما كاريكاتوريا. الآن أضع نوعًا من طبق خزفي. حسنا ، يا رفاق تعطي! التنويم المغناطيسي - وفقط ...

[فقلة]

ركضت واشتريت رسما كاريكاتوريا. الآن أضع نوعًا من طبق خزفي. حسنا ، يا رفاق تعطي! التنويم المغناطيسي - وفقط ...

فقلةمع الشراء! كانت صديقتي تخبز مثل هذا الطبق في رسم كاريكاتوري لمدة أسبوعين كل يومين - لا يمكنهم تناول الطعام بشكل أفضل من MV!

عندما اشتريت رسماً كاريكاتورياً ووجدت هذه الوصفة ، قمت في 7 أيام بخبز 5 أكواب. بلدي حقا أحب ذلك.

الزملاء الأعزاء ، من فضلك قل لي
اقلب الكسرولة في قدر الأرز المتعدد
أو لا يجب عليك؟
هل القمة تحمر أم لا؟
لقد راجعت الكثير من الصور ، لكنني ما زلت لا أفهم.
لا أحد يظهر الجزء العلوي والسفلي ، لكني أرى شيئًا واحدًا فقط في الصورة.