سلال مع الكريمة والفواكه (درجة الماجستير)

سلال مع الكريمة والفواكه (درجة الماجستير)

الفئة: الحلويات

مكونات
طحين	380 غرام. + 5 ح / ملاعق
نفط	300 غرام
سكر ناعم	150 جرام
رمل السكر	150 غرام
بيض	2 قطعة
حليب	400 غرام
ديكور جل	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
فاكهة	أي

طريقة طهو

• نأخذ 300 غرام. زيوت
• 
• ثلاثة على مبشرة
• 
• أضف 380 غرام. دقيق و 150 سكر بودرة. لا تستبدل المسحوق بالرمل ، لأن العجين سوف يلتصق بشكل سيء للغاية. نمزج كل شيء بخلاط أو بأيدينا. نحن لا نعذب العجينة لوقت طويل حتى تكون قصيرة ومقرمشة.
• 
• تشكيل العجين على شكل كرة
• 
• نلفها بالبلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة
• 
• كريم الطبخ
• 2 بيض
• 
• أضف 150 غرام. الصحراء
• 
• ثلاثة تلذذ قليلاً
• 
• 0.5 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
• 
• أضف 5 ملاعق صغيرة من الدقيق
• 
• تغلب على كل شيء بالخلاط
• 
• 400 غرام اجلب الحليب ليغلي
• 
• أضيفي كمية قليلة من الحليب إلى خليط البيض مع التقليب المستمر. نشعل النار ونحرك الكريمة باستمرار حتى تتكاثف
• 
• 
• ارفعي الكريمة عن النار واتركيها تبرد وقلبيها من حين لآخر
• 
• قوالب للسلال
• 
• نخرج العجينة من الثلاجة ونسحق بها كل قالب ونضع القوالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 180 جرام.
• 
• 
• 
• أدخل قطعة من ورق القصدير في كل سلة وأضف الفاصوليا (بازلاء ، فاصوليا ..) ونقوم بذلك لمنع العجين من التمويه. نرسل إلى الفرن لمدة 15 دقيقة
• 
• نخرج السلال ونزيل الحبوب. نرسل السلال إلى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
• 
• 
• طبخ الفاكهة. هذا لذوقك
• 
• السلال محمرة. نخرجها ونتركها تبرد ونخرجها من القوالب. يخرجون جيدًا ، لأن العجين سمين.
• 
• حشو السلال بالكريمة
• 
• نحن نزينهم. فنان يعيش في الجميع
• 
• نحصل على أداة سرية الأستاذ. الحلوانيون - DecorGel. لدي من "الشوكولاتة" الإيطالية
• 
• نقوم بحلها في حمام بخار أو فقط على الموقد إلى الحالة السائلة
• 
• 
• خذ فرشاة وقم بتغطية السلال بـ "decorgel" وضعها في الثلاجة طوال الليل.
• 
• 
• سلال الكريمة والفواكه جاهزة!
• 
• 
• 
• 

ملحوظة

أي فاكهة حسب ذوقك

شكر خاص لـ "irza" و "husky" للحصول على المشورة بشأن DecorGel

كم هذا لطيف!

نعم ، الجمال قوة رهيبة

فئة رئيسية رائعة !!! شكر!

هذا أمر مؤسف.

سلال صغيرة مبهجة. إنها مجرد معجزة!

جميل جدا وواضح ومفهوم. سيد رائع ، classssss !!!

جمال ولذيذ !!! صف دراسي !!! ممتاز!!!

هناك شيء واحد مثير للقلق ، وهو جل الديكور ، بالطبع ، رائع ، لكن ليس لدى الجميع. أنا لست محترفًا ولست بحاجة إليه. لكن ما هو شكله؟ من حيث ما يمكن استبداله؟

هناك شيء واحد مثير للقلق ، وهو جل الديكور ، بالطبع ، رائع ، لكن ليس لدى الجميع. أنا لست محترفًا ولست بحاجة إليه. لكن ما هو شكله؟ من حيث ما يمكن استبداله؟

https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144303.0

أوه ، شكرا لك سيدتي! أنت ، كما هو الحال دائمًا ، موجود لمساعدتك بسرعة وبدقة!

أتردد في السؤال ... لماذا لديك كاسترد (في الصورة) بنقاط سوداء؟
لدي خياران: إما أضافوا حبوب الفانيليا أو تم حرق الكريم ...

هناك شيء واحد مثير للقلق ، وهو جل الديكور ، بالطبع ، رائع ، لكن ليس لدى الجميع. أنا لست محترفًا ولست بحاجة إليه. لكن ما هو شكله؟ من حيث ما يمكن استبداله؟

يمكنك أيضًا استخدام Dr. Otter Cake Jelly.

يمكنك أيضًا استخدام Dr. Otter Cake Jelly.
[/ اقتبس]

هذا ممكن ، فقط نحن (في مينسك) لا نملكه! لقد بحثت في كل مكان! لا شيء من هذه الماركة ، لا بودينغ ، لا جيلي. وكنت أحبه كثيرًا ، كثيرًا ما استخدمته.

لقد لاحظت أيضًا النقاط ، وعادة ما تحدث عندما تقوم بكشط جراب الفانيليا ، أو ربما يتم حرقه

إذا جاز لي ، فسأجيب - لا بد أنه سكر الفانيليا. مع إضافة الفانيليا الطبيعية ، يمتلك كاميس هذا. يكلف أكثر قليلاً من الأبيض العادي ورائحته لطيفة جدًا))) توضح إحدى الصور كيفية إضافتها.

[أغسطس]

أغسطسشكرا جزيلا على المتعة الجمالية!

أتردد في السؤال ... لماذا لديك كاسترد (في الصورة) بنقاط سوداء؟
لدي خياران: إما أضافوا حبوب الفانيليا أو تم حرق الكريم ...

هناك أيضًا خيار ثالث - تمامًا مثل الفانيليا في الولايات المتحدة الأمريكية

[سلال الفاكهة مع موس المانجو والفواكه.]

استمرار الموضوع ....

سلال الفاكهة مع موس المانجو والفواكه.

نخبز السلال حسب الوصفة أعلاه.

خذ 2 مانجو. نحن ننظف ونقطع



املأ 2 ملاعق صغيرة من الجيلاتين بالماء البارد



نأخذ البروتين من 2 بيضة





اخفقي المانجو في الخلاط. يمكنك إضافة مسحوق السكر حسب الرغبة



نصفي الماء من الجيلاتين ونعصر ملعقتين كبيرتين من الليمون فيه ونشعل النار فيه. قلب باستمرار حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.



اتركها تبرد واعجنها برفق في المانجو



رشة ملح ، بياض بيضتين وملعقة صغيرة من الفانيليا (في الصورة ، النقاط السوداء هي حبيبات الفانيليا) تخفق حتى تتكون رغوة كثيفة



أضف رغوة البيض إلى المانجو برفق واخلط كل شيء مع المزيج.



بعد ذلك ، ضعي الموس في الثلاجة لمدة ساعة واتركيها تتجمد



نأخذ السلة ونحمل المسدس بموسيتنا.



املأ السلال برفق بالموس. نقطع أي فاكهة لتزيين السلال. لقد قطعت المانجو والأناناس والبابايا.



بعد تزيين السلال ، كما لو كان بالورنيش ، نفتح السلة بأكملها بـ DecorGel.

شكرا جزيلا لك على الفصل الرئيسي المفصل. بمساعدتك فعلت ذلك !!!!

ممتاز!

شكرا جزيلا على الوصفة والوصف التفصيلي !! منعت الإنترنت بالكامل ، أحببت بعض الوصفات ، لكن وصفاتك كانت الأفضل! لقد سجلت خصيصًا لإظهار النتيجة)) لم أجربها بعد ، لقد استقروا في الثلاجة ، لكنني أعتقد أنها ستكون لذيذة! لقد فعلت ذلك بشكل صارم تقريبًا وفقًا للوصفة ، ولم يكن هناك مسحوق سكر فحسب ، بل أخذت فرصة مع السكر الناعم للخبز (ربما لهذا السبب تبين أن السلال نفسها هشة للغاية) كما أنني استخدمت الفانيليا والجيلاتين المذاب في عصير التوت البري. في المرة القادمة سأفعل ذلك مع المانجو !! اللبس الوحيد أن الحشو يحتوي على بيض نيء ..

اللعنة ، أيها الجميل!

شكرا))) لذيذ أيضا. لقد جربته للتو! نمل. نعم ، لقد نسيت أن أقول إنني أضفت نصف السكر إلى العجين ، لأنني لا أحب العجين الحلو جدًا واتضح أنه الأفضل! وأنا أنصح بأن تكون القوالب عريضة ومسطحة ، لأن مجال الإبداع أجمل وأوسع ، لذوقي ،)