كعكة "Blond in chocolate"

[عجينة:]

كعكة "Blond in chocolate"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	1.5 كوب
القشدة الحامضة (للعجين)	150 جرام
سكر (للعجين)	1.5 كوب
حليب مكثف (للعجين)	0.5 علبة
بيض	3 قطع.
كاكاو	2-3 ش. ل.
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة
كريم:
القشدة الحامضة 25٪	900 جرام
لبن مكثف	0.5 علبة
السكر	1 كوب
الجوز المطحون	1 كوب
زبيب بدون بذور	0.5 كوب
سطح أملس:
زبدة	100 جرام
عسل	2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر ناعم	2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء	2 ملعقة كبيرة. ل.
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة

طريقة طهو

• أريد أن أشارك وصفة لكعكة لذيذة. "شقراء في الشوكولاتة" في عائلتنا هي رمز آخر للعام الجديد. مثل أوليفييه واليوسفي. كم مرة لا يتم خبزها ، فهي دائمًا جميلة. اذا هيا بنا نبدأ.
• عجينة:
• للاختبار ، 150 جرام كريمة حامضة ، 1.5 ملعقة كبيرة. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. مزيج الصودا (بدون شريحة) (لا تطفئ الصودا) ، أضف علب من الحليب المكثف ، 3 بيضات ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الكاكاو ويضرب بالخلاط. بدون توقف الخفق ، أضف 1.5 ملعقة كبيرة. طحين. نقسم العجينة إلى قسمين ، ونخبز 2 كعك. لقد خبزت في قدر ضغط العلامة التجارية في وضع الخبز لمدة 45 دقيقة.
• ها هي يا عزيزتي!
• 
• تحولت الكعك على النحو التالي:
• 
• في بعض الأحيان يمكن أن يسقط البسكويت النهائي قليلاً. لا حرج في ذلك ، لا تزال الكعكة طويلة ولذيذة.
• كريم
• للحصول على كريمة من 900 جرام من القشدة الحامضة (دهون ، 25٪ دهون) ، اخفق مع 1 ملعقة كبيرة سكر و½ علبة حليب مكثف. أضف 1 ملعقة كبيرة. جوز مطحون ونصف كوب من الزبيب.
• تجميع الكيك:
• نغطي الكعكة الأولى بالكريمة ونقسم الثانية إلى قطع (اترك الكعكة تبرد قبل التجميع).
• 
• نضع قطع البسكويت على القشرة الزيتية كما هو موضح بالصورة (طبقة القطع قشدية وطبقة القطع قشدة).
• 
• 
• يجب تغطية جميع قطع البسكويت بالكريمة. لا تدخر الكريم. لمزيد من العصارة ، يمكن أيضًا تقطيع الكعكة الأولى (القاعدة) إلى جزأين ونقعها في الكريمة. بعد جمع الكعكة ، ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. قبل التزجيج ، يجب أن يثبت الكريم قليلاً.
• لتحضير الصقيل 100 غرام من الزبدة ، 2 ملعقة كبيرة. ل. 2 ملعقة كبيرة عسل. ل. مسحوق السكر ، 2 ملعقة كبيرة. ل. ماء ، 3 ملاعق كبيرة. ل. (مع شريحة) اخلطي الكاكاو الذهبي ليغلي على نار متوسطة حتى القوام المطلوب. يحتوي الصقيل على نكهة الشوكولاتة الداكنة الغنية. إذا كنت ترغب في الحصول على كريمة حلوة ، قلل من كمية الكاكاو إلى 2 ملعقة كبيرة.
• نخرج الكعكة من الثلاجة ونسكبها بسخاء بالجليد الساخن. هكذا تبدو لي:
• 
• ضعي الكعكة في الثلاجة مرة أخرى لمدة 6-12 ساعة.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

منتجات المخبز

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية! ودع الشقراء الرائعة لا تكون فقط على الطاولة ، ولكن أيضًا على الطاولة عشية رأس السنة الجديدة.

نضع قطع البسكويت على الكيك بالزيت كما هو موضح بالصورة (طبقة قطع - كريمة - طبقة قطع - كريمة).

أنا أجعل الأمر أسهل ...
أرمي كل القطع في الكريمة ، وأخلطها وأضع كل شيء معًا على الكعكة مع تل صغير أنيق

yum-yum .. أحب هذه الكعكة .. أحتاج أن أطبخ لدكتور زوجي ... تذكر ، وإلا فإنني لم أستمتع بهذا لفترة طويلة ...

يا بنات ، قل لي كيف أتخلص من هذه العلامات؟ وزياده الخط قليلا ...

يا بنات ، قل لي كيف أتخلص من هذه العلامات؟ وزياده الخط قليلا ...

على ما يبدو ، لديك الكود التالي
[قائمة]
[li] [/ li]
[li] [/ li]
[/ قائمة]
يجب إزالته. ويتم زيادة الخط بواسطة الكود
[الحجم = 10 نقاط] [/ الحجم]، حيث يكون 10 هو حجم الخط (10 معيار لهذا المنتدى).

كعكة شهية للغاية ، سأحاول بالتأكيد طهيها! وإذا لم تغطيه بالزجاج ثم ابني لا يعجبه؟

المن شكرا! غدا سوف أتعامل مع الكود.

كعكة شهية للغاية ، سأحاول بالتأكيد طهيها! وإذا لم تغطيه بالزجاج ثم ابني لا يعجبه؟

ممكن بدون طلاء))) كريم لذيذ! دائمًا ما يتبقى لدينا القليل ، نلتهم الملاعق بدون أي بسكويت
ملاحظة. لا توجد علامات بعد الآن. شكرا للوسطاء! لدي متلازمة شقراء

أنا أجعل الأمر أسهل ...
أرمي كل القطع في الكريمة ، وأخلطها وأضع كل شيء معًا على الكعكة مع تل صغير أنيق

yum-yum .. أحب هذه الكعكة .. أحتاج أن أطبخ لدكتور زوجي ... تذكر ، وإلا فإنني لم أستمتع بهذا لفترة طويلة ...

أضع القطع أيضًا في وعاء وأضيف الكريمة واخلطها.

ملاحظة. لا توجد علامات بعد الآن. شكرا للوسطاء! لدي متلازمة شقراء

جي ... حول موضوع الكعكة!

كعكة لذيذة !!!! خاصة عندما ينقع كل شيء. Om-Nom-nom. أحيانًا أقوم بإضافة المشمش المجفف أو الخوخ إلى كعكة القاعدة.

شكرا للجميع لردود الفعل! انا مسرور جدا)

كعكة لذيذة !!!! خاصة عندما ينقع كل شيء. Om-Nom-nom.

بالتأكيد! بمجرد تحول الكريمة إلى سائل - يبدو أن الكعكة قد اختفت ولا يمكن استعادتها. ولكن عندما تم نقع الكعك ... ط ط ط! ... ربما لم تذوق أفضل من قبل.

الفتاة لديها كعكة لذيذة جدا ... أو بالأحرى بسكويت لذيذ جدا! أنا لا أقوم بتقسيمها إلى قطع ، لكن اتركها مع الكعك. أنقع الكعك بالقشدة الحامضة والسكر والقشدة: حليب مكثف + زبدة ... لذيذ ... هذه بشكل عام وصفة من الطفولة السوفيتية ...

سبب التعديل: أخطاء أسلوبية.