فيليه الكارب بقشرة سمسم

فيليه الكارب بقشرة سمسم

الفئة: اطباق سمك

مكونات
الكارب	1 كجم
الكريمة الحامضة	2-3 ش. ل.
بيضة	حاسب شخصي 1.
ثوم	2-3 فصوص
سمسم	200 جرام
فلفل أسود ، ملح	المذاق
إكليل الجبل	المذاق
زيت الصدأ (للقلي)	100 جرام

طريقة طهو

• 1. قطع شرائح اللحم إلى أجزاء.
  
• 
  
• 2. تحضير التتبيلة: الملح والفلفل وأوراق إكليل الجبل والثوم المفروم ناعماً والقشدة الحامضة. ضعي السمك في التتبيلة واتركيه لمدة 40-60 دقيقة.
  
• 
  
• 3. سخني الزيت في مقلاة ، اخفقي البيض بالشوكة ، وصبي بذور السمسم في طبق مسطح.
  
• 
  
• 4. ضعي كل قطعة من السمك في بيضة لفترة قصيرة ، ثم دحرجها في بذور السمسم واقليها بالزيت لمدة 4-5 دقائق على كل جانب على نار متوسطة عالية.
  
• 
  
• 5. قدمي الأرز أو البطاطس المهروسة كطبق جانبي.
  
• 
  
• سريع وبسيط ولذيذ حقًا !!!
  

ملحوظة

مصدر: 🔗

يا له من جمال! أنا أحب السمكة ، على الرغم من وجود الكثير من العظام فيها ، خاصة في نهر واحد ، لكني أحبها على أي حال أوه ، جاليون ، حسنًا ، أين كانت وصفتك قبل يومين ، لقد قمت بقلي سمك الشبوط! ولكن بعبارات بسيطة ... طحين البيض ... وهنا هو soooooooo

يا له من جمال! أنا أحب السمكة ، على الرغم من وجود الكثير من العظام فيها ، خاصة في النهر ، لكن ما زلت أحبها

و انا!!! لن أعيش طويلا بدون سمكة !!!

تانيا ، يمكنك خبز أي شيء في بذور السمسم ... بذور السمسم المقلية تعطي الطبق طعم الجوز!

أنت غاضب .. سأتركك .. وأنا خائف جدًا من عظام الكارب حتى أنني لا آكل السمك ... (

غان ، هل يمكنك ترك الشواء غير الكارب ، هاه؟ وقل لي المزيد ومن ثم ؟؟

غان ، هل يمكنك ترك الشواء غير الكارب ، هاه؟ وقل لي المزيد ومن ثم ؟؟

أنا ، بالطبع ، لست غانيا ، لكن يمكنني تقديم دورادو أو سمك القاروس. أعتقد أن الكونغري سيكون جيدًا أيضًا. العظام كلها هناك.

Lyudok ، من حيث المبدأ ، أي سمك طري ... لكن أعتقد أن بولوك سيكون لذيذًا أيضًا ... أحب أيضًا أن أسكب عصير الليمون قبل الأكل

[غانيا]

انت غاضب .. سأتركك ..

غانيا، أشارك المتحدث السابق !!! لقد نفدت أسماك الكارب والطقس "ليس مريبًا"!

نفدت أسماك الكارب والطقس "ليس مريبًا"

أفرك يدي الكآبة .. ليود وليود !!! هل تشمه؟ الهدال اقترب من الناس !!!

اشتعلت النيران مع سمكة في بذور السمسم. مخزنة على كل ما تحتاجه ، مطبوخ. و- الحزن. السمك المطبوخ مرير جدا بسبب قشرة السمسم. لقد جربت بذور السمسم من علبة - طعمها أيضًا مر. لم أعمل مع بذور السمسم من قبل. هل هذا "خطأ" بالنسبة لي أم يمكنني التخلص بطريقة ما من هذه المرارة؟

[رابونزيل]

رابونزيلإنه لأمر مؤسف .. لأنه بسبب السمسم ، نعم .. هناك الكثير من الزيت فيه ، والسمسم يفسد إذا خزن لفترة طويلة. على ما يبدو ، لم تكن منتعشًا جدًا .. لقد استلقيت بطريقة ما لفترة طويلة ، لذلك بدأت أيضًا تتذوق طعمًا شديد المرارة ، وألقتها بعيدًا ، ولم أعرف ماذا أفعل بها ..

[رابونزيل]

رابونزيل ، Luda ، أجبت بشكل صحيح ... أي مكسرات وبذور يمكن أن تتعفن من التخزين الطويل أو غير المناسب

يا للأسف. لكن الفكرة ولدت ، سأقوم بإلغاء الاشتراك بناءً على النتائج. لقد أحببت حقًا تتبيلة الكريمة الحامضة للأسماك. في المرة القادمة سأخبزها بالتأكيد. ويمكنك رش القليل من بذور السمسم فوقها. إذا كان بإمكاني العثور على واحدة جيدة.

أبلغت: لقد تبليت السمك حسب الوصفة. أضفت القليل من الكركم للون وأعشاب بروفنسال إلى ماء مالح. ثم ذهبت قطع السمك في صلصة عطرية رائعة إلى المقلاة وفي عناق الفرن الدافئ. حوالي 10 دقائق قبل الطهي ، مع رش بذور السمسم. ما لدينا هو رائحة رائعة أثناء الطهي ، والتي تخرج الزوج من نوم الصباح مثل الغرير من الحفرة. وسمكة طرية رائعة ، حسناً ، لذيذة للغاية. غشا تقبل حبنا.

[رابونزيل]

رابونزيل، فتاة ذكية !!! حتى رسمت كل شيء بشكل رائع !!! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت السمك!