كعكة "برقوق بالشوكولاتة"

[بسكويت الجوز:]

كعكة "برقوق بالشوكولاتة"

الفئة: الحلويات

مكونات
بسكويت الجوز: 1 كوب = 200 مل
الجوز (جاف ومطحون ، ولكن ليس إلى حالة طحين))	1 كوب
بيض في درجة حرارة الغرفة	5
السكر	1 كوب
فانيلا	1 غرام
طحين	1.5 كوب
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة مع شريحة
عسل طبيعي	2 ملعقة كبيرة. ل.
شكل قطر 26 سم. يُغطى الجزء السفلي بورق الخبز ويُدهن القالب بالكامل بالزبدة
شراب مركز:
الماء الذي نقع فيه البرقوق .2 ملعقة كبيرة. ل. كونياك. بعض عصير الليمون	100 مل
الطبقة البينية:
الخوخ وهداء	500 غرام
كريم:
القشدة الحامضة 27٪ دهون (23٪ على الأقل)	500 غرام
سكر ناعم	2-3 ش. ل.
حليب مكثف غير مسلوق	200 غرام
زبدة	100 جرام
كونياك أو براندي	1 ملعقة كبيرة. ل.
فانيلا	1 غرام
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
طلاء الشوكولاتة:
شوكولاتة سوداء	200 غرام
كريم (محتوى الدهون لا يهم)	120 جرام
بعض البرقوق للزينة. حفنة من اللوز. رقائق الشوكولاته.

طريقة طهو

• الكعكة لذيذة! مزيج المكسرات والخوخ والقشدة الحامضة محبوب منذ الطفولة! الكعكة كبيرة ورائعة. إذا كان بإمكاني أن أقول عنه ، وشوكولا جدا! إذا كنت تحب البرقوق المغطى بالشوكولاتة ، فهذه الكعكة تناسبك!
• بسكويت الجوز:
• يخفق البيض حتى يتضاعف الحجم ثلاث مرات ، يخفق لمدة 8 دقائق.
• دون توقف عن الخفق ، أدخل السكر تدريجياً واضرب لمدة 7 دقائق أخرى.
• أدخل المكسرات بعناية وتدريجيا ، وحركها بملعقة من الأسفل إلى الأعلى.
• يضاف العسل ويخلط بنفس الطريقة.
• يُنخل ويُمزج مع البيكنج بودر ودقيق الفانيليا ، يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض والبندق ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى في دائرة ، لا تنزعج ، سوف تسقط العجينة قليلاً ، لكن ليس كثيرًا.
• نسكب العجينة برفق في قالب مدهون بالزبدة ودقيق ونخبز في 160 "40-50 دقيقة. لا تفتح الفرن !!! تحقق من جاهزية الخبز بعصا خشبية ، اتركه يبرد في الفرن بفتح الباب.
• نقع البرقوق في الماء الساخن لحوالي 20 دقيقة ، وصفي الماء ، واحتفظ به ، سيكون مفيدًا للتشريب وطحنه في الخلاط ، إذا كان جافًا ، أضف القليل من السائل المخزن ، مع مراعاة. أنه سيتعين علينا نشره.
• كريم:
• القشدة الحامضة ، يجب أن تكون سميكة ، تُخفق مع السكر البودرة حتى قمم مستقرة.
• في وعاء منفصل ، نخفق الزبدة ونضيف الحليب المكثف ونخفق مرة أخرى.
• باستخدام ملعقة ، يُمزج مع القشدة الحامضة ، يُضاف الكونياك والليمون ويخلط كل شيء معًا.
• المجسم:
• نقطع البسكويت المبرد إلى 2 كعكات.
• انقعي الكعكة السفلية وافركيها بالخوخ. ضع الكريم بشكل متحرّر.
• غطيها بالكعكة العلوية ونفّذ نفس العملية بها.
• ضعي الكريم على سطح الكيك بالكامل وضعيه في الثلاجة ، يجب أن يتماسك الكريم جيدًا.
• طلاء الشوكولاتة:
• تذوب الشوكولاتة في حمام بخار وتضاف الكريمة وتقطع إلى قطع وتخلط جيدا.
• من الأفضل وضع كريمة التزيين على الكيك على مرحلتين ، أولاً دهن الطبقة الأولى الرقيقة من كريمة التزيين واتركها تتماسك ، ثم ضع الطبقة الرئيسية.
• للزينة ، يحشى البرقوق بمزيج من الجوز المطحون واللوز ، متبل بالحليب المكثف ، ويغمس في السكر. نضع البودرة واللوز.

الطبق مصمم ل

12

وقت الطبخ:

90

برنامج الطبخ:

فرن

مطبخ وطني

وصفاتي

ملحوظة

رائع!!!!!!!!! من مجموعة واحدة من المنتجات ، تدفق اللعاب بالفعل بشكل جيد ، مظهر هذه الكعكة رائع
شكرا جزيلا على الوصفة لك.

شكر!

كعكة رائعة !!! سأقوم بالتأكيد بإعداد إضافة هائلة لك

الصور غير ناجحة
أدى التكبير المفرط (التصوير من مسافة قريبة جدًا أو تأطير ضعيف للصورة) إلى حقيقة أن قطعة الكعكة تبدو وكأنها نوع من الوحوش ذات العيون الكبيرة بفم مفتوح.

شكرا لك قنديل البحر على اهتمامك بوصفاتي! فقط دعني أذكرك أن لدينا منتدى لوصفات الطهي وليست صورة ..........! سوف آخذ في الاعتبار جميع تعليقاتك وسأتعامل معها في أقرب وقت ممكن!

أود أن أرى واحدة على الأقل من روائعك ، إذا جاز التعبير. شخص يبحث عنه أو أسهل من الطهي

في رأيي ، صور رائعة! شهية ما تحتاجه في منتدى الطهي.
سأجرب هذه الوصفة بالتأكيد ، لكن في الوقت الحالي ، بفضل الإشارات المرجعية!

ناتاشا ، لن تتوقف أبدًا عن الإعجاب بوصفاتك ، فن حقيقي!

يا لها من كعكة مغرية! شكرا جزيلا!!! في الواقع ، مزيج مفضل من المكسرات والشوكولاتة والبرقوق منذ الطفولة! سأصنع بالتأكيد "برقوق مغطى بالشوكولاتة"!

[ناتاشا]

ناتاشاشكرا على هذه الوصفة الرائعة! آخذها إلى الإشارات المرجعية أثناء إعداد التقرير.

تركيبة منتج رائع! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! بالفعل مرجعية!

على العكس من ذلك ، صورة جيدة. لأنه عند خبز البسكويت (مع الفحص الدقيق) ، ستكون كل مضيفة قادرة على فهم ما فعلته أم لا. من المهم جدًا أن يتطابق نمط مسامية العجين مع المثال الصحيح. وإذا لم يكن المنتج قريبًا من الصورة ، وما إلى ذلك ، فحينئذٍ ، للأسف ، لا يمكن فحصه. هذه الصور تساعد كثيرا. وما إذا كان يبدو أم لا يشبه ميدوسا هو خيالك ورأيك الشخصي الذي لديك الحق فيه. لا أكثر

الصورة الأخيرة رائعة! فاتح للشهية ولذيذ: زهور: وأريد حقًا أن أخبز: زهور: فورًا !!! ناتاشا ، مع الاحترام والشكر مرة أخرى - إرضاء لنا أكثر!
ملاحظة. ليس كل شخص لديه أستاذ. الكاميرات ولا يعرف الجميع كيفية التصوير ، لكن الجميع يحاول نقل الحب والدفء - ويمكن رؤية ذلك في أي صورة. الفتيات ، شكرًا لكم جميعًا على الصور - إنها مفيدة جدًا ورائعة ورائعة - كل ذلك بلا استثناء!

يبدو لي أن ميدوسا تسبح في منتدانا فقط لسع شخص ما عن طريق الصدفة ورؤية رد الفعل. حسنًا ، إنها مبتهجة جدًا في الحياة ، ماذا تفعل الآن.

بعض المواقع النادرة التي لا يوجد فيها حقد ، شماتة - دائما حسنة الطبيعة ، مع الدفء ، والاستجابة ... شكرا لك الفتيات على ذلك! ودع قنديل البحر يسبح أكثر.

[عليه]

يبدو لي أن ميدوسا تسبح في منتدانا فقط لسع شخص ما عن طريق الصدفة ورؤية رد الفعل. حسنًا ، إنها مبتهجة جدًا في الحياة ، ماذا تفعل الآن.

لقد لفتت الانتباه أيضًا إلى هذه الشخصية ... في منتدانا ، لسع شخص ما هو ذروة الغباء
لقد قرأت مؤخرًا تعليق Medusin في أحد الفروع ، لذلك أدركت أنه كان كذلك عليه.
لا أتذكر حرفيًا ، لكن شيئًا عن " أخذ إلى الملاحظة "ربما ... لا أقول ، ربما خسر Meduska الحرف" a ".. gygy

ربما يكون هذا زوج شخص جائع وغاضب
إنه يرى كيف يكون كل شيء لذيذًا وجميلًا في كل مكان ويتوتر

ناتاشا ، صورك دائما ناجحة ، يمكنك رؤية كل شيء بالتفصيل! وهذا مهم جدًا بالنسبة لنا نحن الطهاة ، فكل أنواع البسكويت التي تبذلونها رائعة الجمال!
وميدوسا ، نعم ، نعم هو! ربما هو وحيد ويريد أن يأكل؟

صور رائعة! نوع واحد من الكعك يريد الخبز بالفعل. في أي حال من الأحوال لا ينبغي تصحيحها من أجل طعم قنديل البحر ، يجب أن تكون صور الطهي هكذا - هنا يمكنك رؤية كل شيء والمقارنة مع نتائجك ، مع التركيز على المؤلف الأصلي للوصفة.

الفتيات! ودعونا نطعم ميدوسا - انظر ، سوف ينمو أكثر لطفًا

بناتي العزيزات !!! شكرًا لكم جميعًا على لطفكم ودعمكم واهتمامكم بوصفاتي! تم التقاط صور الكعكة باستخدام صحن الصابون ، ولم يكن هناك طريقة لتحديثها ، وكانت الصور قريبة عن قصد ، لقد لاحظت بشكل صحيح أن هيكل الكعكة مرئي! الكعكة لذيذة للغاية ، وليست معقدة على الإطلاق ، مع منتجات ميسورة التكلفة ولا تستغرق وقتًا طويلاً! عائلتي وأصدقائي يحبونها!
وقنديل البحر ، حسنًا ، هم في إفريقيا - قنديل البحر! دعها تستمتع ، والموقع متنوع بحيث لا يكون مملاً !!!

ناتاشا ، كيف تفرك الشوكولاتة؟ أنا لا أحصل على هذا النوع من الحلاقة

أفرك البلاط (الضلع) بشيء خاص لتقشير الجزر ، فقط الشوكولاتة يجب ألا تكون قاسية جدًا !!!

شكر! : روز: سأجري اختبارات على شوكولاتة الحليب ومُقشرة الخضار ، ليس لدي باتاموشتا خاص بالجزر

اعجبتني الوصفة كثيرا ناتاليا ، شكرا لك! : روز: سأحاول الطبخ. لا أعرف ، بالطبع ، إذا لم أكن جيدًا في صناعة الكعك.

تانيا ، أعتقد أنه نفس الشيء! سعيد بالممارسة !!!

لينا ، بالطبع ستنجح! لا يمكن أن يكون بأية طريقة أخرى !!!

ناتاشا! تعجبني حقًا وصفاتك - واضحة ودقيقة ومفصلة. وبالطبع ، شكر خاص على الصور الرائعة للغاية وأريد على الفور أن أخبز شيئًا كهذا. أنا بعيد عن الأصل ، لكن مجرد التعرف على وصفاتك أمر ممتع!

شكرا جزيلا لك! انا مسرور جدا!!!

تركيبة منتج رائع! أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! بالفعل مرجعية!

أنا أشترك في كل كلمة. ناتاشا ، شكرا لهذه الوصفة الشيقة! سأحاول بالتأكيد طهيها.

شكرا جزيلا لك!

Natashechka ، الصور رائعة فقط !!!!!!!!!!! (ذ) هذه هي الطريقة الوحيدة لتصوير منتجاتي. السباحة ، قنديل البحر ، عن طريق.

وصفة ممتازة وصور توضيحية!
وردود الفعل السلبية جيدة! - مزيد من الاهتمام!

ناتاشا ، لديك كل الوصفات - روائع ، وصور أطباق جاهزة تؤكد ذلك !!! ولا تلتفت إلى كل أنواع الأشرار الذين ليس لديهم ما يفعلونه ، فيكتبون أشياء سيئة !!! سأجرب بالتأكيد وصفتك الجديدة الرائعة !!! شكرا لك على الوصف التفصيلي لكل وصفة.

وصفة ممتازة وصور توضيحية!
وردود الفعل السلبية جيدة! - مزيد من الاهتمام!

أسود العلاقات العامة

شكرا جزيلا لكم جميعا!

ناتاليا ، شكرا على الوصفة! يسيل لعابه يقطر على الكمبيوتر ... سوف أتقن ذلك على NG. لدي سؤال واحد لك: هل تطحن البرقوق أم تضعه بالكامل على الكعكة؟

شكر!!! لقد كتبت في الوصفة - طحن ، وإذا لزم الأمر ، أضف العصير الذي غارقة فيه !!!

أخبريني ناتاليا ، هل يمكنني صنع هذه الكعكة في اليوم السابق؟ أو خبز الكعك في اليوم السابق ، وجمعها قبل العيد؟)))

يمكن صنعه بالكامل مسبقًا ، وكلما زاد سعره ، أصبح ألذ !!! حظا سعيدا !!!

بلى؟ !!!!!!! عظيم! ثم صباح الغد سأبدأ نحت ناتاليا ، شكرا جزيلا لإجابتك

ناتاشا ، أنا أستعد بشجاعة. ما زلت أريد أن أحاول خبز هذه الكعكة. ربما تكون الأسئلة مضحكة ، لكنني لم أخفق القشدة الحامضة مطلقًا ، لذا أجلس وأعتقد أنه إذا أخذت 25٪ أو 30٪ ، هل سأصنع الزبدة؟ كيف تغلب القشدة الحامضة بشكل صحيح؟

تانيا ، القشدة الحامضة ، مثل الكريمة ، تُخفق دائمًا بسرعات منخفضة ، لذلك سترى عندما تكون جاهزة. أوصي بخفقه بمضرب يدوي! حظا سعيدا واستمتع بالكعكة اللذيذة !!!

أوصي بخفقه بمضرب يدوي!

وليس لدي غيره
ناتاشا ، إذا قررت أن أخبز هذه الكعكة ، سأبلغ بالتأكيد ، بغض النظر عن النتيجة

سوف تنجح! أكيد!

نعم فعلا! لقد فعلتها!!!!!!!!!!!
شكرا لك ناتاليا ، أنت ضخمة! لقد استمتعت بصنعها!

أحسنت! : روز: وماذا عن الطعم؟

ناتاشا ، الجميع أحبها ، أنا عمليا لا آكل الحلويات ، لقد جربتها ، لقد كانت لذيذة !، لكن بدا لي أنني ، بعد كل شيء ، لم أنقع الكعك مع شراب البسكويت بما فيه الكفاية. كنت أخشى أن يكون مبتلًا جدًا ، لكن حدث العكس! في المرة القادمة سأأخذ هذا العيب في الاعتبار بالتأكيد!