كعكة "شوكليت ماونتن"

كعكة "شوكليت ماونتن"

الفئة: الحلويات

مكونات
من أجل بارك
بيض	5 قطع.
المكسرات	100 جرام
كاكاو	3 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	200 ق
طحين	130 ق
للقشدة
بيض	4 أشياء.
السكر	400 ق
حليب	250 جرام
زبدة	700 ق

طريقة طهو

• كسر البيض في وعاء وإضافة السكر هناك
• يخفق الخليط حتى تصبح كريما حامضة سميكة. (عجينة بسكويت)
• 
• أثناء خفق البسكويت ، اسكبي المكسرات في الخلاط وقطعيها إلى فتات متوسطة.
• 
• يُمزج الدقيق والكاكاو والمكسرات المطحونة.
• يمكن استبدال جزء من الدقيق بالنشا.
• 
• وهنا لدينا كعكة إسفنجية. بسكويت مخفوق يحمل رسمة. إذا أدخلت إصبعك في البسكويت ، يجب ألا يسبح الشريط لمدة 10 ثوانٍ على الأقل!
• 
• يُضاف خليط الدقيق ويُمزج برفق من الأسفل إلى الأعلى حتى يصبح ناعمًا.
• 
• تُسكب العجينة في قالب مُجهز (قطرها 25 سم) وتوضع في الفرن لمدة 25-30 دقيقة عند درجة حرارة 180-185 درجة. نحدد الاستعداد بشعلة.
• 
• أخرج الكيك النهائي والمبرد من القالب. تحتاج اثنين من هذه الكعك
• 
• تحضير طبقة من الحليب سوفليه. يمكنك مشاهدة وصفة سوفليه هنا - سوفليه الحليب... لكن بدلاً من التوت ، أضف الكاكاو - حوالي 4 ملاعق كبيرة. ل. - المذاق)
• 
• صنع كريم. يُمزج البيض والحليب والسكر مسبقًا ويوضع على نار صغيرة مع التحريك المستمر ، ولكن ليس للخفق !!! عندما يغلي الخليط ، يغلي لمدة 1-2 دقيقة ويبرد هذا العصيدة. أثناء غلي المزيج ، نحرك باستمرار !!!
• اخفقي الزبدة حتى تصبح كتلة بيضاء ومورقة ثم أضيفي العصيدة المبردة تدريجيًا ، اخفقي الكريمة.
• أضف الفانيلين أو أي عامل نكهة آخر حسب ذوقك. قم بالطلاء بأي ألوان تريدها. أضفت الكاكاو إلى بعض الكريمة ، وتركت بعضًا أبيض
• 
• 
• نقطع كل كعكة بالطول إلى قسمين ونبدأ في تجميع الكعكة:
• كيك ، كريمة ، كيك ، القليل من الكريمة ، سوفليه ، قليل من الكريمة ، كيك ، كريم ، كيك ، غطي السطح بقشرة ، جوانب الكيك أيضا. نرش الجوانب بالمكسرات المطحونة. نأخذ كيس معجنات وفوهات وخيال ونزين كما نحب. حصلت عليه من هذا القبيل.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية.

برنامج الطبخ:

فرن

كعكة رائعة !!!! شكرًا على الوصفة ، سأنتقل إلى إشاراتك المرجعية! :-)

مصمم بلطف وبساطة! أخذته أيضا !!! (ذ) شكرا !!!

[القوادة]

القوادةشكرا على الوصفة! أود أيضًا الحصول على صورة للقاطع.

[إيزومكا]

إيزومكا، شكرا لك ايضا. والصورة ... للأسف ، ضاعت في مكان ما. مثل fotkal. حذف على ما يبدو. أنا عادة لا ألتقط صورًا لكسر. أقوم بالتقاط صورة أثناء العملية ، ثم ينتظر أن يؤكل ، ولا يوجد وقت لصور التخفيضات.

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt, رادا- dmsشكرا لك ، استخدمه لصحتك.

جميل جدا. كيف تشبه كيفسكي؟ إنه لأمر مؤسف ألا أفهم بدون قطع. يرجى الوصف!

[تومانشيك]

تومانشيك، مقطعة (من الأسفل إلى الأعلى) كعكة الشوكولاتة بالمكسرات ، كريمة الزبدة البيضاء ، كعكة الشوكولاتة بالمكسرات ، القليل من الكريمة البيضاء ، سوفليه البني ، القليل من الكريمة البيضاء ، كعكة الشوكولاتة بالمكسرات ، الكريمة البيضاء ، كعكة الشوكولاتة بالمكسرات وطبقة عليا من الكريمة البيضاء. من السهل جدًا تخيل ذلك. لكن لا يمكنك حتى تخيل مذاقها وحنانها! صدقني ، لا يمكنك أن تتخيل!
لقد صنع ابن أخ في عيد ميلاده ، وكانت تحب الكاكاو ، وكان علي أن أتفادى.

نعم ، منبهر. حسنًا ، على الأقل في عائلتي ، فإن الكعكة ليست نشاطًا مجزٍ - أنا أعمل لفترة طويلة ، لكنهم يأكلونها على الفور - ولكن نظرًا لأن زوجي ، الجالس بجانبه ، قد ابتلع بالفعل عدة مرات ، سأضع إشارة مرجعية عليه وأطبخه! النفط بالتأكيد أكثر من اللازم .... غالي بعض الشيء. ..

[تومانشيك]

تومانشيكفيكون الوزن حوالي 3 كيلو! وبالمقارنة مع المنتج الذي تم شراؤه ، سيكون أرخص وألذ.
إذا كنتِ تحبين البرقوق ، ضعي شرائح القراصيا في الكريمة بين الكعك. واستعد لامتصاص المتعة!
أيضًا ، لتوفير الزيت والوقت ، يمكنك استبدال الطلاء العلوي والديكورات بالزجاج.

[تومانشيك]

تومانشيكفيكون الوزن حوالي 3 كيلو! وبالمقارنة مع المنتج الذي تم شراؤه ، سيكون أرخص وألذ.
إذا كنتِ تحبين البرقوق ، ضعي شرائح القراصيا في الكريمة بين الكعك. واستعد لامتصاص المتعة!
أيضًا ، لتوفير الزيت والوقت ، يمكنك استبدال الطلاء العلوي والديكورات بالزجاج.

هل قمت بتزيين الجزء العلوي بنفسك؟

[تومانشيك]

تومانشيكنفسه.

[تومانشيك]

تومانشيكنفسه.

أحسنت! احترام

[تومانشيك]

تومانشيك، شكر. حتى أنني محرج بطريقة ما ...

[تومانشيك]

تومانشيك، شكر. حتى أنني محرج بطريقة ما ...

هيا. أعتبر أمرا مفروغا منه. لدينا في الغالب فتيات هنا. في انتظار المزيد من الوصفات!

[القوادة]

القوادة، إنها كعكة رائعة أطبخها لتناول الطعام في المنزل ، لكني لا أعرف كيف أزينها على الإطلاق. أهم شيء بالنسبة لي هو أن المستهلكين يحبونها حسب ذوقهم

[ألبينا]

ألبيناحسنًا ، أنا أضمن الطعم. ولكن مع الزخرفة وأنا على "أنت". تفتقر الأيدي إلى المرونة والبراعة والصلابة اللازمة للحركات. كل شيء يرتجف دائمًا ، كل شيء معوج ...

كل شيء يرتجف ، كل شيء معوج ...

ملتوية ؟؟؟ لم تره بشكل ملتوي ...

لا يسعني إلا الكتابة. مصمم بلطف للغاية. وشعرت بالروح
لقد أصبح محرجًا بالنسبة لي أن يقوم رجل بذلك ، لا أعرف كيف ، لكني أرغب بشدة في ذلك.

[تومانشيك]

تومانشيك، نعم؟ هذا أمر مشجع.

[البرتقالي]

البرتقالي، شكرا لك على كلماتك الرقيقة.

[تومانشيك]

تومانشيك، نعم يمكن وصفات فقط تضيف وقتا طويلا.

Tumanchik ، نعم ، يمكننا الحصول على وصفات ، فقط أضف وقتًا طويلاً.

شكرا لك فلاديمير!
هربت بالفعل. سوف أمشي هناك في وقت فراغي

[القوادة]

القوادة، كيف أردت هذه الكعكة .... مع طائر النورس .... إذا جاءت الخطوة ، لطبقة الجيلي من القشدة الحامضة ، خذ ما في الوصفة من الكمية؟

[حكاية خيالية]

حكاية خيالية، كل هذا يتوقف على مدى سمك السوفليه الذي تحتاجه وما هو قطر الشكل الخاص بك. للحصول على قطر يبلغ 24 سم وسمك سوفليه يبلغ حوالي 1.5 سم ، تحتاج إلى حوالي 3.5 حصص من سوفليه الموضح في الوصفة (بالإشارة).
ثم اضبط نفسك.

[القوادة]

القوادة، بشكل مفهوم. شكر!