فطائر باللحم المفروم في قدر متعدد الطهي ماركة 37501

فطائر باللحم المفروم في قدر متعدد الطهي ماركة 37501

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
طحين	300 غرام
بيضة	1
ملح	1 ساعة ل
السكر	1 ل
حليب + كفير
زبدة	20 غرام
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة
اضغط على الخميرة.	7-8 غرام
حشوة:
لحم الخنزير	200 غرام
بصلة	1-2 قطع
استنزاف النفط	25 غرام
ملح
فلفل

طريقة طهو

• صب 50 مل من الحليب الدافئ في كوب قياس ، وخفف الخميرة والسكر فيه ، أضف بيضة وأضف 200 مل من الكفير الدافئ إلى العلامة. ضعي كل شيء في دلو وضعي برنامج العجين. نفرم اللحم والبصل والملح والفلفل جيداً ونضيف الزبدة الطرية ونخلط جيداً. عندما تصبح العجينة جاهزة ، قسميها إلى 6-8 قطع ، شكلي الفطائر وضعيها في طبقة مدهونة. وعاء متعدد الطهي بالزبدة. قم بتشغيل برنامج الزبادي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أوقف تشغيل البرنامج واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى. ابدأ برنامج الخبز لمدة ساعة ، وبعد الإشارة ، اقلب الفطائر (دهن الوعاء بالزبدة مرة أخرى) واضبط برنامج الخبز لمدة 20 دقيقة. بعد الإشارة ، تكون الفطائر في جهاز الطهي المتعدد جاهزة!

وصفات مماثلة

فطائر مقلية بالزيت في قدر متعدد الطهي ماركة 37501 (أوكا)

الفطائر "الروسية القديمة" (يورا 72)

الفطائر المقلية العالمية (درجة الماجستير) (أغسطس)

: girl_cray: سأختنق بلعابي !!!!!!!!!!!

فاتح للشهية جدا! حتى المزاج زاد بالنظر إلى الصورة!
فتاة ذكية!

شكرا لك فيكتوريا!

مرة أخرى ألعق شفتي على هذه الفطائر وبدون HP ، أخبرني كيف أتعامل مع الاختبار؟

ولدي سؤال - هل نضع اللحم النيئ في الفطائر؟

مرة أخرى ألعق شفتي على هذه الفطائر وبدون HP ، أخبرني كيف أتعامل مع الاختبار؟

يمكنك ببساطة عجن العجين بيديك.

ولدي سؤال - هل نضع اللحم النيئ في الفطائر؟

نعم ، لحوم نيئة ، مفرومة ناعماً.

يمكنك ببساطة عجن العجين بيديك. نعم ، لحم نيئ ، مفروم ناعماً.

سأعذبكم قليلاً بالأسئلة ، أنا فقط لا أتذكر آخر مرة واجهت فيها عجينة الخميرة ..... ولكن كم من الوقت يستغرق بعد عجن العجين؟ أضف كل الدقيق مرة واحدة؟ يا خاسر أنا فاشل

نعم ، كل الدقيق دفعة واحدة ، اعجن العجينة (اعجنها لفترة طويلة بحب ، حوالي 10-15 دقيقة) ، غطي الوعاء بالعجين بمنشفة وضعها في مكان دافئ حتى يزداد حجمها ، اعجنها واتركها حتى تزداد بمقدار 2-2.5 مرة. اصنع فطائر من العجين المحضر ثم اتبع الوصفة.

نعم ، كل الدقيق دفعة واحدة ، اعجن العجينة (اعجنها لفترة طويلة بحب ، حوالي 10-15 دقيقة) ، غطي الوعاء بالعجين بمنشفة وضعها في مكان دافئ حتى يزداد حجمها ، اعجنها واتركها حتى تزداد بمقدار 2-2.5 مرة. اصنع فطائر من العجين المحضر ثم اتبع الوصفة.

: روز: شكرا جزيلا !!!

لصحتك!

شكرا على الوصفة المرجعية.

لصحة أولغا!

[تحفة]

قرأت ولعق شفتي! حسنا اذا تحفة!!! :
إيرا ، سؤال صغير: هل يمكن استبدال الخميرة المضغوطة بالخميرة الجافة؟

شكر! نعم ، بالطبع يمكنك أيضًا التجفيف ، أي حوالي 3/4 ملعقة صغيرة.

كيف أحلم مرة واحدة على الأقل في حياتي كان هناك بعض الفطائر. رؤية صورك ، لقد دفعتني إلى الجنون. اشتعلت النيران من الطبخ. لكنني لم أصنع عجينة الخميرة أبدًا. حدد عبارة "اسكب 50 مل من الحليب الدافئ في كوب قياس ، خفف الخميرة والسكر فيه ، أضف بيضة وأضف 200 مل من الكفير الدافئ إلى العلامة". لقد أسأت فهم شيء ما عن البيضة. في أي حالة يضاف إلى الحليب؟ هل أنت بحاجة إلى أن تضربها أولاً أو هكذا تمامًا (أعني بدون سكارلوب)؟ ومع ذلك ، لا يمكن سلق البيضة في لبن دافئ وكفير؟

لقد نسيت أن أسألك شيئًا آخر. ويمكن بعد ذلك استخدام هذه العجينة في بعض الفطائر على الأقل؟ حلو مالح؟ حسنًا ، هذا ما سألته ، ماذا لو نجحت. لأكون صادقًا ، أخشى العبث بعجينة الخميرة (عليك أن تسحقها ، انتظر ، لكنني لا أعرف كيف أفعل ذلك) ، ولم أفعل ذلك أبدًا.

لا ، لست مضطرًا لخفق البيضة ، فقط هزها من القشرة وهذا كل شيء ، وبالتأكيد لن تنضج ، لأن الحليب والكفير لا يجب أن يكونا ساخنين ، لكن دافئين (ليس من الثلاجة) حتى 40 درجة. يمكن بالطبع استخدام العجين لأي فطائر وكعك.
أوه ، هل لديك صانع خبز؟ أم تعجن بيديك؟ إذا كان مع اليدين ، فقد يحتاج السائل إلى المزيد.

لا ، لست مضطرًا لخفق البيضة ، فقط قم بإخراجها من القشرة وهذا كل شيء ، وبالتأكيد لن تنضج ، لأن الحليب والكفير لا يجب أن يكونا ساخنين ، لكن يجب أن يكونا دافئين (ليس من الثلاجة) حتى 40 درجة. يمكن بالطبع استخدام العجين لأي فطائر وكعك.
أوه ، هل لديك صانع خبز؟ أم تعجن بيديك؟ إذا كان مع اليدين ، فقد يحتاج السائل إلى المزيد.

لسوء الحظ ، سأعجن بيدي. نحن عائلة شابة ولم نشتري HP بعد ، لكننا نخطط لشرائها في المستقبل القريب. ...

والآن لدي عجين وفقًا لهذه الوصفة في HP ، أضع جزءًا مزدوجًا. صحيح أن الحشوة ستكون مختلفة.

قل شيئًا آخر. وإذا صنعت الكثير من العجين ، فماذا أفعل به؟ رميها؟ أم أنه ممكن في الثلاجة أو الفريزر؟ وكم يوما سيتم تخزين هذه العجينة؟ هل يمكنك أيضًا صنع البيتزا منه؟ آسف على الأسئلة الغبية ، لكنني صفر كامل في هذه الحالة. وهنا تنمو الأسرة ، تحتاج إلى إطعام وتعلم الطبخ.

يمكن وضعها في الثلاجة والفريزر. أو يمكنك خبز الكعك فارغًا ، في الصباح بالزبدة ، فطور رائع.

يمكن وضعها في الثلاجة والفريزر. أو يمكنك خبز الكعك فارغًا ، في الصباح بالزبدة ، فطور رائع.

رائع. كعك بسيط أو يرش بالسكر أو يوضع المربى بالداخل. وكيف نخبز عجينة الخميرة في الفرن ببرنامج بسيط أو باستخدام أداة تعقيم بالداخل (آسف ، لا أعرف كيف هي باللغة الروسية)؟

رائع. كعك بسيط أو يرش بالسكر أو يوضع المربى بالداخل. وكيف نخبز عجينة الخميرة في الفرن ببرنامج بسيط أو باستخدام أداة تعقيم بالداخل (آسف ، لا أعرف كيف هي باللغة الروسية)؟

يمكن أن تكون فارغة ، يمكن أن تكون مع المربى. أخبز في الفرن بمروحة ، الشيء الرئيسي هو السماح لهم بالارتفاع أولاً.

شكرا لك أنيا ، سأجيب بنفس الطريقة. بالطبع ، يمكنك تجميد العجين ، لكن من الأفضل خبز شيء على الفور مثل الكعك أو كعك الجبن أو الكعك أو حتى مثل الخبز أو البار. إذا قمت بعجن جزء مزدوج ، يمكنك عمل بيضة واحدة فقط ، واستبدال الثانية بسائل (على سبيل المثال ، الكفير). الخبز الزائد لعجينة الفطيرة عديم الفائدة تمامًا.

إيرينا ، شكرًا لك على هذه الفطائر اللذيذة. ذهبت لأضع العجين

لصحتك ناتاليا! اتمنى ان تعجبك الفطائر

شكرا لك أنيا ، سأجيب بنفس الطريقة. بالطبع ، يمكنك تجميد العجين ، ولكن من الأفضل خبز شيء على الفور مثل الكعك ، أو كعك الجبن ، أو الكعك ، أو حتى الخبز أو البار. إذا قمت بعجن جزء مزدوج ، يمكنك عمل بيضة واحدة فقط ، واستبدال الثانية بسائل (على سبيل المثال ، الكفير). الخبز الإضافي لعجينة الفطيرة عديم الفائدة تمامًا.

لقد صنعت من 2 بيض ، ضاعفت الوصفة. ظننت أنني سأقوم بعمل جزء واحد في الكارتون ، والثاني في قدر الضغط ، لكن بعد ذلك غيرت رأيي وجعلته سويًا في الفرن ، بعضها مع الملفوف ، والثاني بالأرز والبيض والبصل المقلي والأخضر. بشكل عام ، لقد سخرت من الوصفة بأفضل ما يمكنني. آسف!
اتضح ، مجرد ورقة خبز كاملة ، 18 قطعة. 66 غرام لكل منهما. صورة لاحقًا. فطائر رائعة! شكر!

[نوصي!!!]

ايرينا شكرا جزيلا لك على الفطائر. اتضح أنه لذيذ جدا. من لم يحاول نوصي!!!

لصحة الفتاة! أنا سعيد جدًا لأنك أحببت الفطائر!

بنات وعصر الخميرة .. هل تعيش أم جافة؟ وإذا لم يكن هناك أحياء ، فكم عدد الجفاف الذي تحتاجه في هذه الحالة؟ هل يمكنك استبدال الكفير بشيء؟ ما زلت لا أستطيع أن أحسم أمري لصنع عجينة الخميرة. أنا خائف منه.

معصور على الهواء مباشرة هناك العديد من الوصفات في منتدى عجينة الخميرة التي لا تحتاج للعجن ، انظر
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92527.0
وهنا آخر
https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223437.0

نعم ، بالطبع يمكنك أيضًا التجفيف ، أي حوالي 3/4 ملعقة صغيرة.

ها

شكرا جزيلا. سوف احاول. لكن لا يمكنني أن أحسم أمري.

[إيرينا ،]

إيرينا ، شكرا على الوصفة. في هذه الحرارة ، ساعد حقًا.
natalisha_31، شكرًا على النصيحة حول هذه الوصفة الرائعة ، لم أكن لأراها بنفسي.
لقد خبزت جزءًا مزدوجًا في باناسونيك ، الحشوة عبارة عن كبد منزلي لا يوجد تقريبا أي فطيرة بدأت بالفعل

[اوليما]

أوه ، ما أجمل الإقحوانات! : girl_claping: لصحتك اوليما ! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر! نعم ، في الصيف لا أريد تشغيل الفرن على الإطلاق والرسوم المتحركة تساعد حقًا!

ايرا ، وأريد التوضيح.
هل تريد وضع الزبدة وعباد الشمس في العجينة؟ ألا تحتاج إلى تسخين الزبدة؟

نعم ، أعجنها في صانع الخبز وقمت فقط بتقطيع الزبدة إلى قطع وأخذها مباشرة من الثلاجة. ودائمًا ما أضيف القليل جدًا من الخضار (أحب الخردل) إلى العجين والخبز أيضًا.

[ايروتشكا]

وأنا مع تقريري. مخبوز بالخميرة الجافة. بالنسبة للحشو ، تناولت شرائح ديك رومي ، بسبب نقص لحم الخنزير في المنزل. الباقي بدقة حسب الوصفة. اتضح أنه علاج لذيذ ، مممم ... ايروتشكاشكرا جزيلا على الوصفة.
وهذه صورة:

لصحة Anyuta! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر !!! شكرا لك على الصورة شهية جدا !!!

إيرين ، خذ التقرير



ذهبت الفطيرة ، لذيذووووو.

لا شيء لنفسي يا جميلة !!! هل أحب الفلاحون الخاصون بك؟

وبعد ذلك ، الشاي مع اللحم ، قالوا على الفور أن الفطائر لم تكن لذيذة ولن أحبه. أنا فقط انتزعت واحدة.

حصل الفطائر على تصريح إقامة دائمة منا. شكرا.

لصحتك! هل فعلت ذلك مع لحم الخنزير والزبدة؟ أمي كانت مملحة باللحم المفروم ، تضيف الزبدة والفطائر المخبوزة. إنه لا يضيف أي شيء آخر واتضح أنه لذيذ جدًا.

هل فعلت ذلك مع لحم الخنزير والزبدة؟

نعم ، اتضح أن الحشو كان كثير العصير وكل شيء مخبوز جيدًا في "الوقواق". لون القشرة جميل جدا.

نعم ، اللون جميل جدًا ، أنيق جدًا ، أنت والوقواق رائعون

يا فتيات ، هل صنع أحد هذه الفطائر بحشوة حلوة؟ العجين موجود بالفعل على طباخين بطيئين ، لكنني لا أريد صنعه باللحم ، ولكن مع عجينة الفستق.