خبز دقيق كامل مع بذور السمسم

خبز دقيق كامل مع بذور السمسم

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
الحليب (كنت أستخدم مصل اللبن)	300/230 مل
زيت نباتي	2/1 ش. ل.
ملح	1/1 ملعقة صغيرة
السكر	1/1 ملعقة صغيرة
دقيق القمح الخشن (كنت	405/350 جرام
مسحوق الخبز	1/1 فن. ل.
خميرة	1/1 ملعقة صغيرة
سمسم	للرش

طريقة طهو

• ضع المكونات في وعاء صانع الخبز وفقًا لتعليماتك.
• اضبط وزن الرغيف على 750 جم / 500 جم ولون القشرة حسب الرغبة (كنت أستخدم "داكن").
• حدد البرنامج الفرنسي. يمكنك استخدام برنامج الحبوب الكاملة.
• قبل الخبز ، رطب السطح بالماء الدافئ (الحليب) ورشي بذور السمسم.
• أضع عداد الوقت في الليل ، لذا فالجزء العلوي خالي من بذور السمسم.
• لقد وجدت الوصفة في مكان ما على الإنترنت. بفضل المؤلف ، تبين أن الخبز لذيذ جدًا.
• نظرًا لحقيقة أنه تم استخدام دقيق "العقيق" المطحون بالكامل فقط ، فإن الخبز له نكهة جوزة رقيقة.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

750 غرام أو 500 غرام

برنامج الطبخ:

فرنسي

وصفات مماثلة

خبز ممزوج بالبذور وبذور الكتان وبذور السمسم (أوميلا)

خبز القمح مع بذور الكتان والسمسم وعباد الشمس في صانع الخبز (سونادورا)

خبز "سميد وسمسم" (Natali06)

[ماريز]

أعتذر ماريز بالسرقة ...
أحاول التحقق من الوصفات طوال الوقت لـ ...
هذه المرة أسرع بغطرسة. آسف مرة أخرى ، لأن الوسيط قد تحدث بالفعل عن هذا الموضوع ... لن تحذف... حتى بناء على طلب المؤلف ...

[ماريز]

أعتذر ماريز بالسرقة ...

يحدث ذلك .. نعم - هذه وصفتي لكني أسميها "بورك. خبز كامل مع بذور السمسم."
لقد كنت في عجلة من أمرك لمشاركة الوصفة التي تفضلها معنا.
أنا سعيد لأن الوصفة كانت لذوقك.
لقد خبزت بالحليب ومصل اللبن وأنواع مختلفة من الدقيق - كل شيء لذيذ وصحي.

لقد خبزت بالحليب ومصل اللبن وأنواع مختلفة من الدقيق - كل شيء لذيذ وصحي.

أحتاج حقًا إلى نصيحة شخص متمرس. أريد أن أخبز الخبز من حبوب الجاودار الكاملة ودقيق القمح العادي (قبل الميلاد) مع الخميرة. قل لي النسب إيه!

[أبكسار]

شكرا على الوصفة! و أبكسارو ماريز!

خبزت رغيفًا صغيرًا على وضع الحبة الواحدة ، وأضفت ملعقة من بذور السمسم وملعقة من أعشاب بروفنسال إلى العجينة ، وزدت الحليب بمقدار 20 مل. إذا حكمنا من خلال النتيجة ، كان يمكن إضافة المزيد. فاتني لحظة الخبز ، لذلك لم أتمكن من رشها.

خرج الرغيف بنوع من "تصفيفة الشعر" لكن الرائحة والذوق !!!