الطماطم المملحة (البدل اليومي)

الطماطم المملحة (البدل اليومي)
التصنيف: الفراغات
مكونات
طماطم 1 كيلو.
خل 3 ملاعق كبيرة ل.
ملح 2 ملعقة كبيرة. ل
سكر 4 ملاعق كبيرة. ل.
ماء مغلي 6 ملاعق كبيرة.
ثوم ، بهارات
طريقة طهو

ملح هذه الطماطم في قدر. في الجزء السفلي من الصندوق ، كما هو الحال دائمًا ، البقدونس ، ومظلات الشبت ، وحبوب الفلفل والثوم المقطّع ، وأوراق الكشمش ، ثم الطماطم ، ومرة ​​أخرى الخضر. تحضير المحلول الملحي: 6 أكواب من الماء المغلي ، أضف الملح والسكر والخل ، صب الطماطم مع هذا المحلول الملحي واتركه لمدة يوم (عندما يبرد ، أخرجه في البرد).
الطماطم (البندورة) ، من الأفضل تناول أنواع مختلفة من الكريمة ، إذا كانت أنواع أخرى ، فلن تكون مائية ، أقوم بتقطيعها إلى 4 أجزاء (إذا لم تكن الطماطم كبيرة ، مقطعة إلى نصفين)
بشهية طيبة للجميع!

ملحوظة
في يوم واحد ، جاهز! لأكون صادقًا ، لا يمكنهم الوقوف معنا ليوم واحد ، أفعل ذلك في المساء ، وفي الصباح نأخذ عينة بالفعل

مخلل طماطم بدون خل (رو)

التخليل السريع لطماطم الكرز "لقرص واحد" (مشرف)

طماطم بالبصل والزيت النباتي (OlgaYUB)

الطماطم في عصيرها (الوصفة المفضلة للأم) (مارييف)

طماطم مجففة بالشمس (كيتسونيا)

طماطم معلبة بدون خل (ضوء)

لقد صنعت الطماطم وفقًا لوصفتك ، وقررت أن آخذ كوبًا من 200 مل ونسيت تجربته قبل التخليل ، ثم جربت محلول الملح - بدا كثيرًا ، يجب أن يكون أرق ، لكن لا يوجد مكان في القدر لإضافة الماء. ربما تأخذ 250 كأس؟

نعم ، لدي كوب 250 جرام.

المحلول الملحي لذيذ جدًا ، في الصباح بدأت في إزالة العينات بشكل دوري - حتى تهدأ في وسطها ، ربما لأن لدي خل التفاح بنسبة 5 ٪ أو لأنه لا يمكن معالجة جميع أنواعي ، ولا أتوقع أنه سيكون هناك شيء يمكن معالجته - كل الطماطم الخلط عند الجمع. شكرا على الوصفة المفيدة!

يحتاج الخل 9٪. أتمنى لك وجبة شهية.

أعتقد ، بدلاً من ذلك ، أن الصنف انتهى في المقلاة ليس للتحضير ، لأنه بداخله لا يوجد أي شيء تمامًا - لم يدخل الملح ، فهو طازج. ربما جلدهم ليس كما ينبغي أن يكون للتخمر ...

إذا قطعت الطماطم قبل صبها ، ألن تحصل على قشرة واحدة عند الإخراج ، وسيتدفق اللب إلى المحلول الملحي؟