معجون الطماطم بدون تبخر

[شتاء لذيذ للجميع!]

معجون الطماطم بدون تبخر

الفئة: الفراغات

مكونات
عصير الطماطم
ملح
الخل أو عصير الليمون

طريقة طهو

• يمكن صنع عصير الطماطم بعدة طرق. أول. نقطع الطماطم ونطحنها في الخلاط ونفرك من خلال غربال. ثانيا. نستخدم فوهة خاصة لعصير الطماطم أو نستخدم عصارة لولبية. الثالث. صب الماء المغلي فوق الطماطم. لنقف. انزع القشر. نقطعها إلى نصفين ونقطع "الحمار" ونخرج البذور بملعقة أو بيد. الخلاط. لقد صنعت العصير بالطريقة الأولى. لم تكن الطماطم الخاصة بي ناضجة جدًا. ملح العصير برفق.

  نأخذ القماش. لدي وسادة قديمة. اتضح نسيج في طبقتين. صب العصير هناك.

  نرفع الحواف. نربط ونعلق ليوم واحد في مكان بارد. نضع الوعاء لأسفل لتجميع السائل. بعد يوم ، إذا بدا لك أن الزجاج لا يزال فاسدًا ، يمكنك عصر السائل الزائد. لا تتركها لفترة أطول. قد تبدأ الكتلة في الاختفاء.

  نزيل الكيس ونفكه ونرى اللب فقط. تحتاج المعكرونة إلى القليل من الملح. يمكنك إضافة القليل من عصير الليمون أو الخل. نقل إلى وعاء وتجميده أو نقله إلى وعاء وتعقيمه. علب نصف لتر في غضون نصف ساعة.

  
• شتاء لذيذ للجميع!

ملحوظة

رأيت هذه الطريقة على إحدى قنوات YouTube. الطريقة الثالثة صنعت العصير للمرأة. الاثنان الآخران قد فكرت بالفعل في نفسي.
كان لدي حوالي 2.5 - 2.8 لتر من العصير. اتضح حوالي 350 مل من العجينة. يقول المؤلف أنه يمكنك إضافة المزيد من الملح وتخزينه في الثلاجة. قمت بتعقيم عجيني. سأرى كيف تتصرف. لا يمكنني أن أوصي به ، لكنه طريقة ممتعة للغاية. العجينة سميكة. يمكنك صنع مذاق المعكرونة بنفسك بإضافة الملح وإضافة حامض أم لا. أنا لم أزد الحموضة.

أنجيلا ، وصفة رائعة ، أصنع عجينة بنفس الطريقة ، لكنني لا أضيف شيئًا ، بل أضعها في قوالب سيليكون وأخزنها في الفريزر.

بعد يوم ، إذا بدا لك أن الزجاج لا يزال فاسدًا ، يمكنك عصر السائل الزائد. لا تتركها لفترة أطول. قد تبدأ الكتلة في الاختفاء.

لقد أفرطت بطريقة ما في تعريض نصيحة عملية للغاية وبدأ المعجون يتذوق المر

لطيف جدا! فقط أولئك الذين لديهم طماطم خاصة بهم يحتاجون إلى هذا .. ليس قدري أن أحاول

هل يمكنني أن أضع في بلدي خمسة سنتات. كما أنني تجسست على موقع يوتيوب. اطحن الطماطم (أنا في مفرمة لحم) ، أضف القليل من الملح ، اغلي ، على نار صغيرة ، ضع مصفاة رفيعة في الأعلى. سيبدأ السائل في التجمع ، ثم أخرجه تدريجياً واحصل على معجون طماطم سميك. السائل في حالة سكر. أنا حقا أحب ذلك. هذا العام ، تتم معالجة جميع الطماطم. أنجيلا ، أنا آسف لأنني دخلت

ملاك ، ندى! للعام المقبل zabalambasyu. هناك القليل جدًا من القبيح في هذه الطماطم ، حتى أنني اشتريتها لتدور. وقبل ذلك ، كنت أصنع العصير من بلدي

[أنجيلا]

أنجيلا، طريقة ممتعة ، ولكن إذا لم تكن ساخنة وقليل من الطماطم. إذا تركت المعجون دافئًا لمدة يوم ، فسوف يتحول إلى حامض وستكون هناك سحابة من البراغيش.
سأكتب كيف فعلت ذلك ، ربما سيستخدم شخص ما تجربتي أيضًا.

هذا العام ، قمت بسحب 100 لتر من العصير ، وخلطت السميك في كافيار الطماطم وأغلقته (مجمدة) مع المجففة.
وأنا أصنع 5 دلاء من الطماطم في اليوم في الفرن. مقطعة إلى صفيحة خبز عميقة. وضعته في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم تضع الطماطم المطهوة على البخار في مصفاة لفصل العصير ، وتضع الجزء التالي في الفرن. يُفصل العصير ويُسلق والزاج ، ثم يُبخّر الطماطم من ثلاث صواني للخبز ويضيف الزيوت والثوم والتوابل. كل شيء كان لذيذًا جدًا ولم يدم طويلًا.

الفتيات ، شكرًا لك على التوقف ومشاركة أفضل الممارسات. أعتقد أن هذه الطريقة وطريقتك ستكون مفيدة للناس)