صدور الدجاج المطهو ​​ببطء في البيرة (ماروتشي 47)

صدور الدجاج المطهو ​​ببطء في البيرة (ماروتشي 47)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج	700 غرام - 1 كجم
ثوم	1-2 فصوص
صلصة الصويا	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
توابل الدجاج	1.5 ملعقة صغيرة
زيت الزيتون	2-3 ش. ملاعق
جعة خفيفة	0.5 لتر (علبة واحدة)
نصف عصير ليمون
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• ثم كل شيء بسيط - يتم تقطيع صدور الدجاج إلى قطع كبيرة إلى حد ما ومتبل في مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون. ملح ، فلفل ، توابل ، صلصة صويا ، ثوم. نترك لمدة 3-4 ساعات.
• نضعها في وعاء متعدد الطهي (جنبًا إلى جنب مع ماء مالح) ونملأها بالبيرة ونضعها في وضع الطبخ.
• في غضون ساعتين نحصل على النتيجة.
• جيد جدًا مع البطاطس المهروسة والأرز والحنطة السوداء.
• أتمنى لك وجبة شهية!!!!!

وقت الطبخ:

التحضير لمدة ساعتين

برنامج الطبخ:

إطفاء

وصفات مماثلة

دجاج خاص مع بيرة (جلفح)

شوربة بيرة مع ريش ودجاج مدخن (آنج كاي)

دجاج على علبة بيرة (بيردوسين هانشن) (ناتاليار)

الصدور - ساعتان ؟! ماذا سيبقى منهم؟ سيكون جافًا وخشنًا ، ستختفي الحنان. هذا لحم سريع التحضير! لم أفهم ما هو الهدف. يشرح.

يوم جيد
منذ أن كان لدي طباخًا بطيئًا مؤخرًا ، لم أكتشف بعد جميع أوضاع الطهي بشكل كامل. قد تكون على حق ، على الرغم من أن ربات البيوت انتقدوا هذا الطبق في يومين. العذر الوحيد هو تبخير الكحول في الجعة.
إذا كان لديك أي اقتراحات ، أو تلميحات ، فسأستمع إليها بسرور.

بشكل مفهوم. لكني لا أعرف كيف أجمع بين الصدور والرسوم المتحركة. كنت سأجعلها في مقلاة من الحديد الزهر ، على نار عالية ، وتقلى بسرعة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم صب الجعة ، وتغميق لمدة 3-5 دقائق. وإذا كان في رسم كاريكاتوري ، ومع الجعة ، فيجب أن يؤخذ اللحم إما لحم العجل ، أو لحم الضأن ، أو اللحم البقري العصير فقط ، وتغميقه من القلب لمدة 3 ساعات. ساعتان لن تكون كافية ، إنها لحم بقر ، تحب الكسل الطويل! جربها ، سيكون من المثير للاهتمام معرفة النتيجة!

في السعي: لحم الخنزير أيضًا لا يحب التسخين الطويل ، وكذلك الثديين! إنه رائع أيضًا مع بيرة في مقلاة !!! ممتاز!

سينكس. سأحاول بالتأكيد وأشارك النتيجة.

وفقًا لهذه الوصفة ، من المنطقي القيام بذلك على المخبوزات لأقل وقت (لدي 20 دقيقة في Panasik). خلال هذا الوقت ، سيكون للثدي وقت للطهي ولن يكون لديه وقت ليجف. ولا جدوى من سكب كل الجعة. بالنسبة لمثل هذه الكمية من اللحم ، فإن الكوب يكفي تمامًا ليكون على قدم المساواة مع اللحم (بما في ذلك ماء مالح).
إذا كانت هناك فرصة لضبط الوقت في الدقيقة ، فستكون 10 دقائق كافية ، وعندها فقط يحتاج السائل إلى وقت أقل ليتبخر.
لقد صنعت هذا النوع من الثدي في طنجرة ضغط ، استغرق الأمر 3 دقائق + وقت لتخفيف الضغط. اتضح أنه لذيذ جدا.