صدر الدجاج العصير (BBQ Grill Steba VG 200) - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

عصير صدور الدجاج (باربيكيو جريل Steba VG 200)

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
صدر دجاج صغير	2 فيليه بقشر
ملح وبهارات ومطحون
ملح الأديغة
الشبت والكزبرة والبقدونس

طريقة طهو

نواصل اختبار الشواية الجديدة. في اليوم الآخر ، صادفنا أثداء صغيرة طرية تم شراؤها من متجر METRO ، وقال الملصق إنه لأغذية الأطفال. كانت المهمة هي طهيها طرية وعصرية ، ولكن بقشرة بنية ذهبية جيدة.
تجهيز
- اغسلي ثديي وقطعي 2 فيليه بالجلد. نضع شرائح في وعاء ، نسكب ملعقة صغيرة فوق الملح الصخري. املأ بالماء حتى يتم تغطية الثديين بالكامل. دعنا نتحدث قليلا حتى يذوب الملح في الماء. أضف إلى الماء بضع بازلاء من البهارات والسيقان من الأعشاب التي لا تحتاجها (لدي بقدونس ، كزبرة ، شبت). اتركيه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
- نقلي الصدور. تسخين الشواية بكامل طاقتها. نخرج الثديين ونجففهما. أضيفي القليل من ملح الأديغي في الأعلى لمنح الثديين نكهة الثوم. إذا كنت تريد شيئًا حارًا ، يمكنك رشه بالزيوت الجافة أو الفلفل الأسود فقط.
ضعي جلد الصدر لأسفل على منطقة شبكة الشواء ، أغلق الغطاء وأدر المنظم لأسفل إلى الوضع 3. اقلي على كل جانب لمدة 8-9 دقائق.
- على اللوح المجاور ، يمكنك قلي الكوسا مقطعة إلى حلقات بطول 1.5 سم. يمكن إضافة النبيذ الأبيض أو عصير التفاح بين المشابك لإضافة النكهة.
اتضح أن الصدور كانت شديدة العصير وطرية ومطبوخة بدون دهون زائدة. الشواية أكثر سعادة. أفكر بجدية في إيجاد مكان لها للاستخدام الدائم. شفاط البوتاجاز مطلوب عند الشوي.

ملحوظة

أستخدم الشواية أثناء تواجدي في دارشا ، ولا أشعر بسعادة غامرة!

فينوكوروفا

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa aaaaaaa
أنا الأول!. عندي حصتين من فضلك وإلا ماتت ... فقط العظام)))

رادا- dms

اقتباس: فينوكوروفا

أنا الأول!. عندي حصتين من فضلك وإلا ماتت ... فقط عظام))

تعال في الطريق إلى داشا ، اتصل بي ، سأسمنها !!!

فينوكوروفا

اقتباس: رادا- dms

تعال في الطريق إلى داشا ، اتصل بي

حضن ، وصلت الليلة الماضية ... عملت بجد في أيامي)))
كوسة ، اتضح ، دعنا نذهب ... لكن الخيار؟

رادا- dms

اقتباس: فينوكوروفا

حضن ، وصلت الليلة الماضية ... عملت بجد في أيامي)))
كوسة ، اتضح ، دعنا نذهب ... لكن الخيار؟

لا يوجد تمليح حتى الآن ، لكنه طبيعي بالفعل بالنسبة لشخصين! لكن لدي الكثير من العلب المتبقية من تلك السنة!

عين

اقتباس: رادا- dms

صدر دجاج صغير

المرن!)))

رادا- dms

اقتباس: طيب

المرن!)))

صدق أو لا تصدق هذا بالضبط ما علق عليه زوجي على زيارتي اليوم!

عين

صدقني ، ما هي جمعية أخرى؟ وللرجال - أكثر من ذلك
وكنت على وشك الذهاب إلى الفراش ...

رادا- dms

اقتباس: طيب

وكنت على وشك الذهاب إلى الفراش ...

ليالي سبوك!

عين

متبادل!

وماذا ، القرف الحالي سوني؟

رادا- dms

اقتباس: طيب

متبادل!
وماذا ، القرف الحالي سوني؟

متوسط ، نعم !!! ظهر فرس صغير مزدهر على الطريق. أسبوع القلي! أثناء الاستلقاء! اتصل مسبقا!

بابوشكا

رادا- dmsوصفة جذابة جدا! لا تنقع الثديين أبدًا. سأحاول بالتأكيد! شكر!

ماسينين

أمي دائما تنقع الثدي في محلول ملحي.
وهي تقوم بذلك منذ فترة طويلة. تحدث طاهي المطعم عن ذلك على شاشة التلفزيون).

رادا- dms

اقتباس: بابوشكا

Rada-dms وصفة جذابة للغاية! لا تنقع الثديين أبدًا. سأحاول بالتأكيد! شكر!

لصحتك ، تانيشكا! يُنقع لحم الخنزير المسلوق أيضًا قبل الطهي. اللحم طري. هذه الطريقة معروفة منذ فترة طويلة وتستخدم على نطاق واسع.
على موقعنا هناك وصفة للثدي ، يبدو الديك الرومي ، مثل القس.أفعل ذلك طوال الوقت ، أوصي به بشدة. هم غارقة أيضا.
لأكون صريحًا ، أنا لا أقوم بإعداد الثدي بشكل مختلف.
حتى التمليح يحدث.

عين

اقتباس: رادا- dms