دجاج على علبة بيرة (بيردوسين هانشن)

دجاج على علبة بيرة (بيردوسين هانشن)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: ألمانية

مكونات
دجاجة	حاسب شخصي 1
بيرة	0.3 لتر
بصلة	حاسب شخصي 1
ملح	المذاق
فلفل
الفلفل الحلو المطحون
عسل
خردل
حب الهال
صلصة الصويا
ثوم
زيت الزيتون
عصير ليمون
الفلفل / العرعر التوت	عدة قطع
كراوية
إكليل الجبل
إلخ حسب الحالة المزاجية

طريقة طهو

• 
• 
• من هو الدجاج الطري المسكر مع قشرة مقرمشة؟ كتابة الوصفة!
• اغسل دجاجة صغيرة وجففها جيدًا ، بوم. منشفة. الشيء الرئيسي هنا هو أنه يتناسب مع الفرن الخاص بك بينما يقف في الأسفل.
• قم بإعداد خليط المسح - أولاً ، البهارات التي تختارها ومزاجك ، والملح ، ثم أضف المكونات السائلة حسب الرغبة - الزيت ، صلصة الصويا ، عصير الليمون حتى يصبح الخليط سميكًا ولا يقطر من الطائر.
• من الأفضل أن تأخذ الجعة في علبة ، أو تسكبها في وعاء آخر ، كما فعلت ، لأن الزجاجة كانت طويلة. ولكن إذا فعلت ذلك على الزجاج. زجاجة ، فمن المستحسن تنظيفها من الملصقات عن طريق نقعها في الماء. أضف بضع فصوص من الثوم والبازلاء من الفلفل / العرعر ونصف بصلة إلى الجعة ، ولا شيء محظور على الإطلاق ، كما أنني رميت الحمير من الليمون وإكليل الجبل.
• 
• افركي الدجاج بخلطتنا من الداخل. نضع على البنك. نمسح الخارج ، إذا بقي شيء ، نزيله من الحلق ، ويدخل في علبة البيرة. نحن نسد الحلق بنصف بصلة ، كما أنني ربطت الأجنحة ... حسنًا ، حتى لا أطير بعيدًا عن هذا التعذيب!
• 
• نضع هيكلنا في وعاء ، إذا كنت لا تريد حرق الدهون المتساقطة ، أضف الماء المغلي إلى الحاوية. نقوم بالطهي في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 جرامًا لمدة 1.5 ساعة ، ويتم تشغيل الظلال العلوية والسفلية ، ومع مرور الوقت ، سيبدأ سطح الطائر في الاحمرار بشكل أسرع ، وعندما يصبح جيدًا ، قم بتغطيته بقطعة من ورق القصدير. لا تنس أن تحمير الدجاج جيدًا عن طريق تشغيل منفاخ الهواء أو رفع درجة الحرارة كثيرًا مع اقتراب نهاية الطهي.

الطبق مصمم ل

حاسب شخصي 1

وقت الطبخ:

حوالي 2 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

وصفات مماثلة

الدجاج في البيرة مع الخردل والعسل (جلفح)

صدور الدجاج المطهو ​​ببطء في البيرة (ماروتشي 47) (UncleVicR)

دجاج خاص مع بيرة (جلفح)

شكرا لك للتذكير! وصفة قديمة لم تستخدم منذ فترة طويلة ... لكن الدجاج كان لذيذًا حقًا! أنا فقط لم أضف التوابل إلى البيرة ، لكن سيكون ألذ معهم! كما تعلم ، في سنوات شبابي ، كانوا يضعون البطاطس أو الأرز في وعاء حيث تقطر الدهن. وكانت النتيجة دجاجة لذيذة مع طبق جانبي لذيذ.

أطبخ الدجاج كل أسبوع تقريبًا. هذه الوصفة معروفة منذ فترة طويلة ، لكنني بطريقة ما لم أصنعها. لابد من عمل ذلك قبل وصول الابن الأوسط لقضاء الإجازات شكرا ناتاليار على الوصفة.

[ناتاليا]

ناتاليايمكنك رميها في القدم لتزيين الخضار ، أنا لا أطبخ هكذا ، لذا لم أضع شيئًا ، وسكبت هذا الدهن ، على الرغم من أن الدجاج لم يتم ضخه ...
ألبينا، ها أنا أنظر إلى نسخة مشهورة ، لكن لا يوجد شيء من هذا القبيل في الموقع!

إذا تم طهيها في غلاف الخبز ، فإن مذاقها أفضل! وعلب الصفيح - من الأفضل عدم استخدامها ، والزجاج - فائق!